Samantha Razook Murphy, pencipta kamp perempuan Curious Jane, menghadiri pesta makan malam yang benar-benar acak. Dan kecanduan memiliki orang asing di dapur. BROOKLYN – Musim gugur yang lalu, Saya kebetulan Brooklyn yang Dapat Dimakan artikel tentang Memasak Kekacauan , acara makan DIY di mana orang asing membuka dapurnya untuk sekelompok orang asing lainnya yang membawa pot, panci, dan bahan makanan untuk pesta makan malam dadakan di antara teman-teman baru. Tidak ada menu yang ditent

3 November adalah Hari Sandwich Nasional. Kami ingin meluangkan waktu sejenak untuk menghormati jamuan genggam sederhana dengan berbagi cerita tentang pengalaman transenden di dalam dan luar negeri. Kami bertanya kepada wisatawan favorit kami tentang kisah mereka tentang roti dan mentega dan seterusnya. Karena sungguh, siapa yang tidak suka sandwich yang enak?

Fotografer mode dan penggemar kafein Nicolas Clerc berlatih di New York sebelum membawa gerakan kopi artisanal kembali ke Paris. Lindsey Tramuta, penulis di balik Lost in Cheeseland (salah satu dari 24 Blog dan Situs Web Terbaik 2014) berbicara dengan pemilik bar kopi Paris Télescope yang menawan. Fotografer Ashley Ludaescher memotret adegan itu. PARIS – Setelah lebih dari sepuluh tahun bekerja sebagai fotografer untuk orang-orang seperti Mode , Jalur, dan Hermes, di balik bar itulah Nicola

Editor kontributor Fathom Stephanie March telah ada di mana-mana di bumi, tapi matahari terbenam di Sisilia ini terdengar seperti hari perjalanan terbaiknya. Pernah. ERICE, Sisilia – Satu-satunya cannoli terbaik yang pernah saya miliki adalah di Erice, sebuah kota kecil di puncak bukit di Sisilia. Saya bukan orang yang suka pencuci mulut, dan ini adalah panggilan yang sulit bagi saya, tapi kenangan akan cannoli itu selamanya akan mengaktifkan kelenjar ludahku. Sesuatu tentang sekelompok orang

Pos bersponsor ini diproduksi dalam kemitraan dengan Bounty. Bawa itu! Siapa yang tidak suka semangkuk besar spaghetti dengan saus tomat? Tidak, Betulkah, siapa? Orang itu tidak ada. Spaghetti dengan saus tomat sederhana pada dasarnya memuaskan, semangkuk kenyamanan dan kelezatan dan cinta yang menyenangkan. Ya, cinta:itu, Lagipula, ditemukan oleh seorang mama Italia miliaran makan malam yang lalu — mama Italia secara global diakui sebagai ahli dalam menyampaikan cinta di atas piring.

Pos bersponsor ini diproduksi dalam kemitraan dengan Bounty. Bawa itu! Galette adalah salah satu kue Prancis termudah dan paling dasar. Tidak seperti begitu banyak masakan Prancis (terutama kue kering), galette tidak tepat dan fleksibel, tidak terikat oleh aturan dan bentuk yang kaku. Bahwa itu sangat kasar dan bentuk bebas adalah bagian dari daya tarik. Dan itulah yang membuatnya sangat cocok untuk koki rumahan dan koki muda. Resep ini adalah variasi dari resep klasik Jacques Pépin untuk

Kate Donnelly menuju barat daya untuk mengunjungi kota tua Bordeaux, temui pria di belakang Lillet Rouge, dan berenang di Atlantik. BORDEAUX, Prancis – Misi, karena saya memilih untuk menerimanya:Ambil lebih awal, kereta berkecepatan tinggi dari Paris ke Bordeaux. Baca buku sambil menelusuri rumah dan kebun anggur abad ke-17 dan ke-19 di pedesaan. Tidur sebentar. Tiba siap untuk menangani kota baru. LAY OF THE TANAH Terletak di tikungan Sungai Garonne, Bordeaux dianggap sebagai Paris di s

Di Fathom, kami percaya tidak ada kata terlalu dini untuk memulai perjalanan atau membicarakannya. Teman muda Paris kami, Lila, makan siang keluarga khusus di Pantai Amalfi sehari sebelum ulang tahunnya yang ke-13. Inilah kisahnya (Bahasa Inggris bukan bahasa pertamanya) — dan foto-fotonya yang menakjubkan. POSITANO, Italia – saya orang Prancis, Saya tiga belas tahun, dan saya tinggal di Paris. Musim panas ini, Saya makan siang yang luar biasa di Il San Pietro di Positano. Ibu saya membaw

Kontes sekarang selesai. Terima kasih telah masuk. Dan jangan khawatir jika Anda melewatkannya. Kami sering melakukan hadiah perjalanan yang luar biasa ini. Buletin Fathom adalah cara terbaik untuk mengetahui apa yang kami lakukan. Kami belum selesai dengan Bonanza Perjalanan Gratis Juni kami. Kami memperluasnya dengan salah satu hadiah terbaik: Perjalanan Anggur Gourmet ke Tuscany . Satu pemenang yang beruntung dan teman yang sangat bahagia akan memenangkan perjalanan sekali seumur hidup in

Datanglah ke pesta makan malam di mana Anda tidak mengenal tuan rumah. Atau salah satu tamunya. Atau satu kata dari bahasa mereka. Pembaca yang memahami Gretchen Finn melakukannya dan tidak menyesal. Sebuah cerita pembaca. MENDOZA, Argentina – Saya berdiri di depan sebuah rumah kecil di sisi jalan gelap Mendoza. Aku berkedip dalam upaya untuk menghidupkan kembali diriku dari penerbangan pagi. Saya telah datang jauh, dari Amerika Serikat melalui Chili dan ke tujuan saya yang sangat dinanti-nan

Ekspatriat New York Nora Walsh pindah ke Mendoza karena cinta, tapi dia mungkin tinggal di tempat-tempat seperti Osadia de Crear, sebuah restoran anggur yang lezat, santai, dan buka pada hari Minggu. Bawa keluarga:Tempat seperti itu. MENDOZA, Argentina – Ketika saya pindah ke Mendoza dari New York City pada Juni 2013, Saya diperkenalkan dengan ratu — Ratu Torrontés itu. Susana Balbo merintis jalan menuju julukan itu dengan menjadi pembuat anggur wanita pertama dan paling sukses di Argentina d

Memanggil semua pecinta daging:Surga menanti di kota kecil Lockhart di Texas. Marc Glosserman, pendiri Pasar Barbekyu Hill Country New York, adalah dishing keluar sendi lokal beefiest. Pastikan Anda lapar untuk yang satu ini. NEGARA BUKIT, Texas – Pada tahun 2007 di jalur tandus West 26th Street di Manhattan, saya buka Pasar Barbekyu Hill Country , sebuah ode untuk barbekyu Central Texas dan surat cinta untuk akar keluarga Texas saya. Dari dulu, kami telah membuka empat restoran lagi dan me

Anda berada di Tuscany sekarang, jadi Anda harus memikirkan sesuatu untuk dilakukan di antara semua waktu makan. Berburu truffle di perbukitan San Miniato memudahkan perjalanan sore hari dari Florence. FIESOL, Tuscany – Ini aku, di bekas biara Fransiskan abad ke-15, sekarang Belmond Villa San Michele , di Fiesole, tepat di luar Florence. Hotel puncak bukit yang megah memiliki fasad yang dikaitkan dengan Michelangelo, suite luas yang terletak di taman bertingkat, dan ketenangan, suasana medi

Kopenhagen telah menjadi kota ziarah bagi para pecinta kuliner, kota yang mereka kunjungi hanya untuk menikmati makanan luar biasa yang disiapkan oleh koki luar biasa. Saat menghadiri konferensi makanan dan ide MAD keempat (yang dia Instagrammed untuk Fathom), Persik Beruntung editor Peter Meehan dan kru koki top Amerika berkelana dari jalan yang sering dilalui untuk mencari sandwich shawarma epik di kedai kebab yang unik namun lezat. KOPENHAGEN – Saya tidak tiba di Kopenhagen bermaksud unt

Meskipun dia sekarang tinggal di New York City, Asisten editorial Fathom Becky Cheang dibesarkan di Singapura dan telah merindukan makanan lokal sejak dia pergi pada tahun 2012. Dengan sangat mudah, dia menandai daftar hidangan lokal favoritnya sepanjang waktu. SINGAPURA – Terhadap orang asing, kami orang Singapura adalah kelompok yang cukup pendiam. Tapi sebutkan makanan dan mata kita menyala, percakapan mulai berjalan, dan kamu punya teman baru. Saya pindah ke New York beberapa tahun yang l

Di kota pelabuhan Adriatik Italia, Bari, makanan — dan orang-orang yang membuatnya — menjalin kisah indrawi. Editor yang berkontribusi Erica Firpo membawa ikon cerita rakyat Italo Calvino sebagai teman perjalanannya yang tak terduga. BAR, Italia – Ada dua Maria:sebuah Nunzia dan jalan kecil di mana wanita membuat pasta sepanjang hari dan malam. Kedengarannya seperti awal dari Fabel Italia oleh Italo Calvino yang nonno saya biasa membacakan untuk saya — kisah-kisah yang tidak dapat dipercaya

Fotografer dan pakar media sosial Lucy Laucht melakukan perjalanan ke selatan ke Semenanjung Yucatan Meksiko untuk melakukan yang terbaik:makan enak, melihat-lihat, dan abadikan momen terbaik hari ini untuk dibagikan nanti. SEMENANJUNG YUCATAN, Meksiko – Tiga cinta besar saya:bepergian, makanan, dan belanja (yang terakhir saya sangat mahir karena tinggal di New York City). Saya baru-baru ini menukar pusaran kutub Pantai Timur untuk pusaran surya Tulum dan Valladolid terdekat untuk mencari tac

Giveaway sekarang sudah ditutup. Terima kasih telah masuk! Kami menyukai semua hadiah perjalanan kami — dan tetap disini, karena kami memiliki banyak hal untuk Anda di musim liburan ini — tetapi yang satu ini memiliki tempat khusus di hati kami. Pendiri Fathom Pavia Rosati sering bepergian (seperti yang Anda bayangkan), tetapi dia selalu menghabiskan setidaknya satu minggu setiap tahun di tempat yang sama (yang mungkin tidak Anda harapkan dari seseorang yang tugasnya adalah bepergian sebanyak

Pavia Rosati dari Fathom melanjutkan perjalanannya melalui Napa dan Sonoma di Meadowood, di mana satu-satunya hal yang melebihi pengaturan dan kegiatan rekreasi adalah Restoran terkenal di Meadowood. NS. HELENA, California – Hari kedua perjalanan saya Routes du Bonheur yang dirancang oleh Relais &Châteaux Thomas Keller melalui kabupaten Napa dan Sonoma dimulai dengan sarapan di tempat tidur di Hotel Les Mars di Healdsburg, yang saya tulis di sini. Saya enggan meninggalkan Les Mars, tapi gilir

Lahir di Tokyo dan dibesarkan di New York, Shigeki Abe selalu menikmati yang terbaik dari kedua dunia. Sebagai seorang anak, waktunya dihabiskan untuk menjelajahi Jepang dan menemukan makanan khas daerah itu begitu manis sehingga menyebabkan kecintaan yang mendalam pada makanan Jepang, banyak di antaranya tidak dapat ditemukan di luar Jepang. Maju cepat hingga hari ini:Abe sedang bersiap untuk meluncurkan Snakku, layanan berlangganan makanan ringan Jepang dan salah satu dari 13 Langganan Kotak T