pertanian Blackberry, salah satu resor terbaik di Amerika Serikat, mengambil alih sebuah gunung di pedesaan Tennessee. Ini adalah kebahagiaan pedesaan. WALLAND, Tennessee - Hidup memiliki cara yang lucu untuk mengguncang segalanya ketika Anda tidak mengharapkannya, begitulah cara saya menemukan diri saya mengemudi di Natchez Trace, jejak hutan bersejarah yang membentang sekitar 440 mil dari Natchez, Mississippi, ke Nashville, Tennessee. Saya telah menghabiskan beberapa minggu terakhir tinggal

Jika impian perjalanan Anda membuat Anda menghabiskan beberapa hari di kota yang menawan di pedesaan di suatu tempat, kamu tidak sendiri. Anda mungkin ingin menandai lubang baut Cotswolds ini untuk kali berikutnya Anda berada di London dan menginginkan liburan yang menyenangkan. COTSWOLDS, Inggris - Kami orang Inggris sedikit terobsesi dengan cuaca. Sebagian besar karena kita kebanyakan kecewa karenanya. Tapi terkadang, hanya kadang-kadang, Anda beruntung dan pertengahan minggu, pertengahan

pintu. Pada tataran praktis, mereka memisahkan bagian luar dari dalam, menjaga panas masuk dan dingin keluar (atau sebaliknya), menjaga privasi kamar, dan menjaga keselamatan dan keamanan rumah. Pintu dapat melindungi rahasia, memungkiri misteri dan, dalam kasus San Miguel de Allende, sembunyikan keajaiban demi keajaiban. Yang besar, kuno, pintu lebar dan kayu yang mendominasi jalan-jalan berbatu kota kuno yang luas ini bisa menyesatkan. Pengunjung pertama kali mungkin mengira bahwa apa yang ada

GURUN PASIR, California — Saya kembali dari Palm Springs dan terpesona oleh pemandangannya, segar dari panas gurun, dan terinspirasi oleh warna-warna pastel dan arsitektur retro. Saya tidak yakin apakah itu kekurangan sensorik dari satu tahun dihabiskan di rumah, atau jika itu benar-benar keajaiban oasis pribadi di gurun California, tapi saya tidak pernah jatuh cinta pada hotel seperti saya jatuh cinta pada Casa Cody. Sejarah berlimpah di dalam dinding hotel tertua yang beroperasi di Palm Spri

Harvest Inn St Helena, California Pesona Lembah Napa yang nyaman, $$ (rata-rata $199) Lembah Napa bukanlah orang yang menyembunyikan kekayaannya. Dan kenapa harus? Daerah ini sangat diberkati dengan keindahan alam dan sumber daya sehingga mudah untuk memahami mengapa pemukim Jerman yang gagal menemukan emas di sini pada tahun 1800-an tetap tinggal. Tapi itu juga bisa menjadi lembah yang dilebih-lebihkan, terutama jika menyangkut label harga di hotel-hotel yang lebih terkenal, restoran, kebun

Jika impian Anda menghabiskan musim panas di Mediterania terasa sedikit terlalu rumit tahun ini, lihat ke Napa, yang dengan cepat menjadi Provence Baru. Editor yang berkontribusi Christina Ohly telah melihat penawaran baru terbaik di area ini. NAPA VALLEY — Lembah Napa — tempat pelarian yang panjang bagi para pecinta kuliner dan pecinta kuliner — akan kembali dari tahun yang tiada duanya. Antara penutupan pandemi dan kebakaran hutan yang menghancurkan, daerah itu benar-benar ditendang. Tapi d

Derbi Kentucky, atau dikenal sebagai Dua Menit Terbesar dalam Olahraga, turun ke pacuan kuda dan minum bourbon. Jadi kami beralih ke Trey Zoeller, pendiri dan master blender Jeffersons Bourbon, untuk membagikan daftar singkatnya tentang lubang air Louisville yang tepat. Mengatakan bahwa pria itu memahami poin-poin terbaik dari minuman keras sulingan Kentucky adalah pernyataan yang meremehkan. Keluarganya telah membuat bourbon sejak 1799. Nenek generasi kedelapannya ditangkap karena menyelundup.

LONDON – pengunjung London, seperti rekan-rekan mereka di Kota New York, tertarik pada lemak. Terutama lemak dari varietas babi. Tren telah berkuasa selama bertahun-tahun sekarang, dan meskipun para vegetarian mulai menguasai sayap kiri, babi yang mulia tidak akan menyerahkan tahtanya dalam waktu dekat. Banyak kehebohan dibuat dari Terroirs ketika dibuka di dekat Trafalgar Square yang turis pada tahun 2010, dan banyak yang dibuat dari restoran saudara barunya, Otot, di Ujung Timur. Secara tekn

LONDON – Jalan Maltby, di sudut non-deskriptif Bermondsey, adalah tempat terakhir yang Anda harapkan untuk menemukan kiblat makanan gourmet. Tapi terselip di bawah lengkungan kereta api, kumpulan pemilik kios — dalam perselisihan yang sedang berlangsung dengan Pasar Borough terdekat — mendirikan toko setiap hari Sabtu dari jam 9 pagi sampai jam 2 siang. Ke pasar, Ke pasar Berjalan-jalanlah di antara penduduk setempat dan pecinta kuliner untuk menemukan pedagang seperti Monmouth Coffee, Kappa

Saya terbang kembali dari Festival Makanan &Anggur Aspen dengan seorang rekan kerja. Kami seharusnya pergi ke Vail, terbang ke Denver, dan kemudian terhubung ke penerbangan NYC, tapi karena angin kencang, mereka memutuskan untuk menabrak 10-15 orang dari penerbangan pertama. Setelah semua dikatakan dan dilakukan, kami naik mobil sewaan dengan tiga penumpang lain untuk perjalanan tiga jam (dengan koper saya di pangkuan saya) ke bandara Denver sehingga mereka dapat membuat koneksi mereka dan kami

AUSTIN, Texas – Beberapa orang datang untuk musik, beberapa orang datang untuk festival film. Jika kamu adalah aku, Anda datang dari Manhattan untuk membuat film, jatuh cinta dengan koboi dan bir dingin, dan memutuskan untuk tinggal selamanya. Agar teman-teman NYC saya berkunjung, Aku pergi tepat untuk jantung - atau lebih tepatnya, perut — dan menciptakan Tur Makanan 72 Jam di Austin. Kemasi celana pinggang elastis Anda:Anda sedang mencicipi apa yang ditawarkan Austin. HARI PERTAMA Makan s

SCOTLAND – Saya suka tiram. Saya suka produk susu. Saya suka wiski. Dan sekarang saya mencintai Skotlandia. Tidak ada yang pernah memberi tahu saya bahwa negara besar ini menghasilkan trinitas suci bahan makanan. Mengingat ada 790 pulau Skotlandia berbaur di Samudera Atlantik/Laut Utara, dan sejarah urusan kerajaan dengan Prancis, masuk akal jika orang Skotlandia tahu satu atau dua hal tentang kerang dan mentega yang enak. Anda bisa merasakannya hanya dalam beberapa hari. Berkeliling: Bisaka

Rancho Loma yang terhormat, Sedih rasanya berpisah denganmu. Aku rindu duduk di berandamu, segelas cava di tangan, menikmati matahari terbenam sebelum makan malam. Ingatan tentang mata iga panggang Anda yang dibakar dengan lemak bebek atau daging rusa dengan pir panggang pedas membuat saya teralihkan. Kau meninggalkanku, duduk di depan komputer saya, menatap ke luar jendela memimpikan tugas yang panas dengan polenta keju biru jalapeno Anda. Kapan saya bisa mencicipi tekstur sutra cokelat ancho

Novelis Alexander Maksik tinggal di Paris. Tentu saja dia menemukan bar yang sempurna. PARIS – Rosebud adalah bar musim dingin. Tempat untuk datang ketika hari sudah gelap. Saya menemukannya pada bulan Desember, tahun kedua saya di Paris. Aku sangat dingin, pulang dari pesta. Saya lewat dan melihat lampu art nouveau mereka bersinar di jendela. Saya menyukai tampilannya, lampu, tirai beludru biru, dengung percakapan yang tenang. Untuk melihatnya, rue Delambre biasa-biasa saja. Kecuali Man Ra

Saya bertemu Pavia Rosati untuk minum-minum pada suatu malam yang agak basah di London dan bercerita tentang perjalanan saya yang akan datang ke Tuscany. Ketika dia mendengar saya tinggal di Greve di Chianti, dia menjadi bersemangat dan membuat saya berjanji untuk makan di Solo Ciccia (yang secara kasar diterjemahkan dari Tuscan sebagai hanya daging), Restoran Dario Cecchini. Dario adalah seorang tukang daging terkenal di desa tetangga Panzano. Dia memiliki dua restoran di seberang toko, Solo

Saya bepergian karena banyak alasan, tapi kedinginan bukan salah satunya. Saya punya firasat bahwa ini yang terjadi, tapi kecurigaan saya dikonfirmasi selama perjalanan ke Rancho Pescadero yang indah di Baja California Sur. Setibanya di hotel butik kami yang rustic-in-all-the-right-ways-for-a-gringo, sementara tamu lain mengerjakan tidur siang atau cerveza, Saya menghabiskan beberapa jam bertanya kepada staf hotel apa yang mereka lakukan untuk iseng. Ternyata, tidak banyak. Jawabannya hanya

Misinya sederhana:memandu koki Italia superstar, yang belum pernah menginjakkan kaki di Amerika Serikat, dalam tur makan siang kilat di restoran Italia terbaik Manhattan untuk melihat pendapatnya tentang makanan Italia versi Amerika. Superstarnya adalah Fulvio Pierangelini , koki eksekutif Hotel Rocco Forte, yang meliputi Hotel de Russie di Roma (lihat Kartu Pos Fathom kami), Hotel Savoy di Firenze, Coklat di London, Verdura di Sisilia, dan Hotel de Roma di Berlin. Pierangelini, Namun, lebih

Terkadang bar hanyalah sebuah bar. Di lain waktu, bar hanyalah gabungan taco yang lezat. Atau hanya aula bir brunch paling populer di kota. CHICAGO – Saya selalu membayangkan diri saya sebagai orang yang sok makanan New York, tapi setelah ledakan makanan selama dua hari di Chicago, Saya juga menyukai diri saya sebagai orang sombong makanan Midwest. Terutama setelah mencicipi apa yang ditawarkan di dua standout kasual yang membuat perjalanan:Big Star dan Publican. Makan siang di Big Star dim

Kerala, India, Disebut Negara Tuhan Sendiri karena keindahan alamnya :subur, saluran air lesu, roti nasi hijau tak berujung, dan pantai pasir putih yang turun ke Laut Arab. Kecepatannya lebih lambat dari kebanyakan tempat, orang-orang lebih baik, dan perasaan tropis. Ini adalah jeda yang berharga dari kekacauan yang memusingkan di India Utara. Saya memiliki pengalaman ilahi saya sendiri di daerah terpencil ini, tidak hanya menyerap pemandangan, tetapi juga mencicipi masakan daerah. Saya makan

Kami pikir Thanksgiving — hari raya makanan tinggi Amerika — akan menjadi hari yang ideal untuk menampilkan fotografer dan kontributor Fathom Melanie Dunea yang baru saja dirilis Perjamuan Terakhir Saya:Kursus Berikutnya . Buku fotografi yang subur, seperti aslinya Perjamuan Terakhir Saya:50 Koki Hebat dan Makanan Terakhirnya , fitur potret, wawancara, dan resep dengan koki terbaik dunia berdasarkan pertanyaan, Apa yang akan kamu makan untuk makanan terakhirmu di Bumi? Berbicara tentang S