Meja Anda Sudah Siap di Persembunyian Mendoza yang Nyaman

Ekspatriat New York Nora Walsh pindah ke Mendoza karena cinta, tapi dia mungkin tinggal di tempat-tempat seperti Osadia de Crear, sebuah restoran anggur yang lezat, santai, dan buka pada hari Minggu. Bawa keluarga:Tempat seperti itu.

MENDOZA, Argentina – Ketika saya pindah ke Mendoza dari New York City pada Juni 2013, Saya diperkenalkan dengan ratu — Ratu Torrontés itu. Susana Balbo merintis jalan menuju julukan itu dengan menjadi pembuat anggur wanita pertama dan paling sukses di Argentina dan presiden wanita pertama Anggur Argentina , sebuah organisasi yang mempromosikan industri anggur negara ke pasar global.

Saya bertemu Susana di usianya yang ke-75, kilang anggur seluas 000 kaki persegi, Dominio del Plata , tempat kami makan malam di restorannya yang baru dibuka, Osadia de Crear , yang diterjemahkan menjadi "berani membuat". Putrinya, Ana Lovaglio, menjalankan restoran perpaduan Argentina dan Mediterania; koki eksekutif Jose Cacciavillani menggabungkan daging lokal dan produk musiman dengan rempah-rempah dari kebun. Saya suka udara estancia yang akrab di restoran. Ini seperti makan siang di rumah pedesaan sepupu yang memiliki hasrat untuk memasak dan anggur berkualitas. Itulah sebabnya saya membawa keluarga saya ke sini setiap kali mereka berkunjung.

Sebagian besar restoran kilang anggur tutup pada hari Minggu, yang sangat merepotkan ketika mencoba menjadwalkan makan siang akhir pekan untuk orang tua dan mertua saya. Menu Osadia de Crear enak karena enak dan fleksibel — para tamu dapat memesan a la carte (jarang lain di sekitar bagian ini) atau memasangkan tiga hidangan dengan tiga gelas anggur dari label anggur Crios dan Susana Balbo Dominio del Plata. (Susana digembar-gemborkan tidak hanya untuk anggur torrontésnya, tetapi untuk campurannya juga.)