Selama tur kuliner Venesia yang menawan dari kontributor Fathom, Alpana Deshmukh, dia mengemil es krim artisanal, mengunjungi pasar makanan kota yang semarak, dan menghabiskan malam di sebuah penginapan yang menyajikan makanan hiper-lokal. VENESIA, Italia — Venesia adalah salah satu kota yang begitu akrab bagi kita dari film, lukisan, dan foto-foto. Namun sebagai seseorang yang beruntung menghabiskan waktu di kota ini selama bertahun-tahun, biarkan aku memberitahu Anda, itu tidak pernah gagal

Portland Maine mungkin kecil, tetapi kota ini memiliki budaya makanan dan minuman yang menyaingi Portland lainnya. Untuk pengunjung pertama kali, tempat-tempat lokal yang sederhana dan hasil bumi yang sedang musim memberikan cita rasa dari apa yang ditawarkan kota ini. PORTLANDIA, Maine – Terkenal dengan Pelabuhan Tua dan hidangan lautnya yang luar biasa, Portland juga terlihat dengan restoran yang nyaman, bar lokal yang keren, dan toko independen yang unik, banyak di antaranya memiliki nama

Suatu hari Anda akan mendaki (atau setidaknya melihat) Gunung Everest. Sampai itu terjadi, toko-toko dan restoran Nepal dan Tibet ini harus mencukupi. Editor Fathom Daniel Schwartz membawa kita pada ekspedisi Himalaya yang lebih menggiurkan. NEW YORK CITY – Anda tidak perlu melakukan perjalanan setengah dunia untuk merasakan Himalaya. Pergi saja ke Queens, rumah bagi salah satu populasi Himalaya terbesar di Amerika Serikat. Kampung halaman saya di Jackson Heights, yang telah menyambut orang-o

Siapa bilang Anda harus meninggalkan Manhattan untuk sarapan keliling dunia? Emily Elyse Miller, pendiri perusahaan tur BreakfastClub, tahu bagaimana memulai hari dengan makanan terlezat dan paling Malaysia, Dominika, Cina, dan cara Wes Anderson-y. MANHATTAN — Selama sepuluh tahun terakhir, Saya telah tinggal di lingkungan yang berbeda di seluruh Manhattan dan Brooklyn, tapi bagiku, tidak ada tempat yang lebih mempesona daripada Lower East Side (LES) Manhattan. Lingkungan ini kaya akan sejara

Di mana para pecinta kuliner berkumpul, sisanya ikuti dengan hati dan mulut terbuka. Republik Georgia, salah satu dari 10 Tempat Terbaik untuk Dikunjungi di tahun 2018, telah meningkatkan permainan gastro-nya dengan bahan-bahan warisan untuk santapan di atas meja dan pemandangan anggur alami dengan metode produksi kuno. Direktur editorial Fathom Jeralyn Gerba mengunjungi negara anggur musim semi ini dan hanya minum aneh, vintages alami sejak itu. KAKHETI, Georgia – “Terlalu banyak anggur yang

Emilien Boutillat, pembuat anggur yang luar biasa untuk Armand de Brignac, tahu Champagne:wilayah di barat laut Prancis dan bergelembung. Kami memintanya untuk memberi tahu kami cara memaksimalkan keduanya, dari kota-kota kecil yang tidak boleh Anda lewatkan hingga pertanyaan yang harus Anda ajukan vigneron . SAMPANYE, Prancis — Saya berasal dari keluarga pembuat anggur dan lahir di Champagne, Perancis. Sepanjang masa kecilku, Saya bekerja di kebun anggur dan gudang dengan ayah saya, mengem

Ada lebih banyak hal di Bavaria daripada bir (meskipun sangat baik). Yaitu anggur, terutama di Franconia, di mana mereka telah menyempurnakan perak mereka selama seribu tahun. Dan tidak hanya itu yang tua dan indah di sekitar sini. Di antara teguk, luangkan waktu untuk hotel yang sangat tua dan istana Warisan Dunia UNESCO untuk menyaingi Versailles. BAVARIA, Jerman — Saat menyebut Bavaria, apakah Anda berpikir tentang memakai lederhosen, orang-orang yang haus bir merayakan Oktoberfest selaman

Ladang dan pertanian yang dulunya melindungi tentara telah menumbuhkan tanaman pembuat minuman kerajinan dari kilang anggur hingga sari buah apel. Tepat saat panen, Linda Cabasin menjelajahi tempat-tempat yang bagus untuk menyesap dan mencicipi di dalam dan sekitar Gettysburg. GETTYSBURG, Pennsylvania — Saya selalu menghargai pesona kota kecil Gettysburg dan medan perang bersejarahnya — mereka merebut hati saya — tetapi Agustus ini saya menjelajah, dan mencicipi, sesuatu yang segar dan berbed

Kunjungan ke Kuala Lumpur tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan nasional tercinta kota ini, nasi lemak . KUALA LUMPUR, Malaysia - Bagi banyak pelancong ke Asia, Kuala Lumpur lebih merupakan pusat transit daripada tujuan perjalanan. Kota yang luas ini merupakan pangkalan bagi Air Asia, maskapai penerbangan diskon yang mengangkut penumpangnya ke lokasi yang lebih jauh, seperti taman panda di Chengdu atau pantai-pantai di Bali. Persinggahan singkat mereka di ibu kota Malaysia hanyalah sa

Jika Anda pernah makan makanan enak di Las Vegas, Anda harus berterima kasih kepada Elizabeth Blau. Sebagai konsultan untuk Steve Wynn dan banyak lainnya, pemilik restoran hampir sendirian membawa santapan modern — belum lagi adegan koki selebriti yang serius — ke Strip. Tapi itu hanya puncak gunung es untuk Wanita Hebat dalam Perjalanan ini:Dia juga pemilik bersama, dengan suaminya, koki Kim Canteenwalla, dari lima restoran di Las Vegas, Betlehem, dan, baru-baru saja, Vancouver, sebuah kota yan

Hotel Grand Pigalle Paris, Perancis Klasik, $$ (dari $200) Siapa pun dapat mencampur minuman. Tetapi, meskipun menggunakan bahan yang sama, tangan yang cekatan akan mengambil koktail dari yang baik hingga yang luar biasa. Hal yang sama dapat dikatakan membuat hotel. Ketika tim di belakang sendi adalah orang yang paling bertanggung jawab atas mixology terbaik di Paris, hasilnya pasti mulus seimbang, terang, dan sedikit berani. Klub Koktail Eksperimental, sekelompok teman Prancis membuat kokt

Kontributor editor Larkin Clark baru-baru ini kembali dari Generator Miami, properti AS pertama dari merek hostel yang berbasis di Eropa. Dia memiliki kesempatan untuk mengobrol dengan tim tentang bagaimana mereka berharap untuk mengubah industri perhotelan — dan mendapatkan beberapa favorit Miami Beach mereka di sepanjang jalan. MIAMI — Ramping, lobi desain-maju. Gastropub intim yang terasa seperti hotspot Brooklyn. Dua bar keren yang dipimpin oleh mixologist bintang. Saat berkeliling Genera

Disajikan bekerja sama dengan mitra kami di Bermuda Tourism Authority. Anda berada di Bermuda, dan kamu lapar. Haus, juga, sekarang Anda menyebutkannya. Itu hal yang baik, karena ini adalah pulau yang tahu bagaimana memuaskan selera sepanjang waktu. Budaya makanannya yang kaya adalah hasil dari pengaruh kuliner eklektik dari Inggris, Portugis, Karibia, penduduk asli Amerika, dan orang-orang Afrika yang menyebut pulau Atlantik ini sebagai rumah. Mereka meninggalkan menu yang cukup banyak. Inil

Mencari panduan terpercaya ke Mexico City? Anda akan menginginkannya. Kota metropolitan dipenuhi dengan pilihan makanan, seni, dan cenderung budaya. Koki terkenal internasional Gabriela Cámara, yang menjalankan Contramar, salah satu restoran paling menarik (dan Favorit Fathom) di kota, tahu kota seperti punggung tangannya. Siapa yang lebih baik untuk menunjukkan Anda berkeliling? MEXICO CITY – Saya dibesarkan di kota kecil Tepoztlán di luar Mexico City. Di usia 20-an saya, sebagai mahasiswa s

Untuk koki peselancar Down Under Sarah Glover, resep di Liar:Buku Masak Petualangan dimaksudkan untuk menginspirasi pembaca untuk memasak dan makan di luar. Resep taco ini sangat cocok untuk barbekyu pantai di mana bagian bawah papan selancar Anda adalah meja dan air laut bercampur dengan baik ke dalam adonan tortilla. Tapi pelancong kursi di mana saja, kapan pun, bisa memasak seperti ini di halaman belakang yang terkurung daratan atau di atas kompor apartemen, memakai baju renang sambil memut

Guadalajara sedang mengalami kebangkitan, didorong oleh koki dengan kredensial kota asal dan orang luar yang datang ke kota dengan keterbukaan untuk bereksperimen. Jessica Ritz memeriksa adegan itu — dan tidak sabar untuk kembali lagi. GUADALAJARA, Meksiko — Kenapa lebih banyak orang tidak datang ke sini? Itulah yang terus saya tanyakan pada diri sendiri selama akhir pekan perjalanan keluarga bersama suami dan anak-anak saya di Guadalajara, Kota terbesar kedua di Meksiko. Kami menyusuri jal

Ini adalah minggu yang baik untuk membuka buku baru, membaca tumpukan majalah, dan, tentu saja, terjerumus dalam nafsu berkelana. Kami sedang menyisir arsip dan membagikan beberapa penemuan favorit kami tahun ini — dan yang membuat kami tergiur. Panduan Bebas Pizza untuk Makanan Terbaik di Naples Napoli, Italia Di Napoli, di mana restoran pizza dan turis pecinta pizza berlimpah — ini adalah tempat kelahiran pizza, bagaimanapun juga — mudah untuk mengabaikan semua hal lain yang kaya di kota

Menuju ke Atlanta dalam waktu dekat? Bekali diri Anda dengan daftar panjang bar, sandwich sarapan, mencicipi menu, dan toko-toko lokal yang disukai — dan lakukan yang terbaik untuk mengemas semuanya. Makan dengan baik The Crowd-Pleaser: Colletta Makanan dan anggur Italia modern dari James Beard Outstanding Restaurateur 2018, Steve Palmer. Restoran dengan Hati: Rumah Pokok Efisien, Mencicipi menu Amerika baru dengan cerita belakang yang menyenangkan (baca lebih lanjut tentangnya di Fa

Hari-hari ini, kami senang untuk mengatakan bahwa makanan yang baik dan desain yang baik sering kali berjalan beriringan, membuat adegan restoran global semakin menarik. Hidangan pembuka , sebuah buku besar berdesain besar yang mendarat di meja kami beberapa bulan yang lalu, melihat beberapa restoran paling mencolok dan tak terlupakan di dunia. Kamu tahu, pengaturan modern berwarna pastel yang dipenuhi dengan tanaman hijau subur yang Anda lihat muncul di Instagram berulang kali. Kami telah men

Mencari, Kopenhagen:Oslo siap mendominasi kancah makanan Nordik. Kata siapa? Orang dalam industri Shari Bayer, yang berkeliling dunia untuk makanan yang luar biasa (sering solo). OSLO, Norwegia – Apakah Anda memberi tahu saya beberapa bulan yang lalu bahwa Oslo adalah permata kuliner yang harus saya kunjungi sesegera mungkin, Saya tidak akan percaya Anda. Semua orang (atau setidaknya semua orang di dunia industri perhotelan saya) berbicara tentang Kopenhagen. Itulah tempat menggerakkan jarum