Rendah hati dan indah, wilayah Central Coast California dipuji sebagai Napa baru karena perbukitan dan kebun anggurnya yang bergelombang, kedekatan dengan laut, dan pemandangan yang menakjubkan. Dari makanan dan anggur yang berlimpah dan landmark seperti Kastil Hearst hingga pantai berbatu yang spektakuler di Morro Bay, ini adalah permata tujuan yang relatif belum ditemukan — meskipun mungkin tidak lebih lama lagi.
Paso Robles ("Pass of the Oaks" dalam bahasa Spanyol), di Kabupaten San Luis Obispo, terletak di tengah-tengah antara San Francisco dan Los Angeles, yang menjadikannya perjalanan sampingan yang bagus dari keduanya, serta tujuan dalam dirinya sendiri. Harganya lebih rendah dan suasananya lebih santai daripada Napa dan Sonoma. Daerah ini terasa otentik, campuran total — pekerja pertanian dan tipe mewah, gay dan straight — yang membuat semuanya terasa inklusif dan menarik. Bersantai sambil menyesap varietas, bersantai di tepi kolam renang, dan bergaul dengan koboi asli. Dengan segala cara, membawa anak-anak.
APA YANG HARUS DILAKUKAN
Bahan Bakar Pagi
Nama tidak berteriak "sarapan, " tapi penduduk setempat berbaris keluar pintu di Hoover's Beef Palace (401 N. Main St., Templeton; +1-805-434-2114) untuk roti sosis buatan sendiri dengan telur dan biskuit besar dengan saus. Tempat ini sangat sah sehingga a) mereka tidak memiliki situs web, tetapi b) mereka memiliki rumah jagal sendiri di belakang. Jika Hoover's cukup baik untuk peternak daerah dan pekerja pertanian, itu cukup baik untukmu. Bonus:Anda akan menghilangkan mabuk ringan yang mungkin Anda derita setelah mencicipi satu atau dua (atau empat) anggur sehari sebelumnya.
Bermain
Jika Anda berada di Paso Robles pada akhir pekan, berhenti di Templeton Farmer's Market untuk hadiah gila:artichoke seukuran bola bowling, buah beri segar, dan makanan yang dipanggang. Anak-anak akan menyukai taman bermain di tempat dan naik kuda poni. Untuk lebih lanjut berlari-lari, Barney Schwartz Park memiliki danau satu juta galon, paviliun untuk piknik, dan lapangan bermain yang tak ada habisnya. Lihat bagaimana minyak zaitun dibuat di pertanian dan pabrik Pasolivo. Minyak mereka membuat suvenir yang bagus.
Makan
McPhee's Grill di pusat kota Templeton menyajikan makan siang bistro yang lezat dengan sikap yang santai. Bebek ancho dan quesadilla keju dan sandwich babi yang menarik dengan kentang goreng yang sedikit tidak ada bandingannya. Tindak lanjuti dengan perjalanan ke Powell's Sweet Shoppe untuk pencuci mulut. Jika Anda bersama anak-anak, tunjukkan pada mereka seberapa kuno Anda saat membeli permen dalam satu dekade. Semua orang harus tahu Bibir Lilin, permen karet buah, dan Gobstopper.
Untuk piknik santai, persediaan sandwich yang dibuat sesuai pesanan di Farmstand 46. Sebagai catatan khusus, the Calamity Jane:babi panggang, ketumbar, acar daikon dan wortel, dan ayam aioli pada baguette berkerak.
Untuk makan malam, pergi ke Restoran Artisan yang indah, dimana gouda dan porter fondue dengan andouille, brokoli, dan roti bawang putih adalah sepotong kecil surga. Thomas Hill Organics menyajikan makan siang dan makan malam, dengan banyak di piring yang berasal dari pertanian organik yang dikelola keluarga mereka.
Di Toko dan Bar Anggur 15 Derajat C, Anda dapat mencicipi dan membeli anggur Central Coast produksi kecil. Il Cortile Ristorante menyajikan hidangan Italia yang lezat saat makan siang dan makan malam.
Minum. Banyak.
Ketika di Roma...Kondisi tanah yang bagus, kedekatan dengan laut, dan iklim mikro campuran:Itulah rahasia di balik produk hebat kawasan anggur baru yang panas. Pembuat anggur di sekitar sini suka berpikir di luar kotak, dan mereka menghasilkan anggur yang menarik dan enak, terutama pada varietas Rhône. Ada lebih dari 200 produsen Paso, dan banyak dari yang terbaik berukuran kecil, perkebunan anggur milik keluarga. Kecepatan sendiri. Ada banyak rasa.
- Kebun Anggur Venteux (gambar di atas) :Jangan lewatkan Farmhouse Cuvee mereka yang luar biasa. Inilah awal dari catatan pencicipan Anda:"Saya merasakan sedikit lavender, ceri hitam, buah ara diawetkan, dan bijak."
- Halter Ranch Vineyard:Menuju perbukitan menuju Côtes de Paso dan cabernet sauvignon yang bagus. Peternakan seluas 900 hektar yang spektakuler ini secara historis memproduksi anggurnya di hanggar pesawat tua, tetapi baru-baru ini memindahkan operasinya ke kilang anggur aliran gravitasi baru yang megah.
- AmByth Estate:Satu-satunya kilang anggur biodinamik bersertifikat di wilayah ini.
- Kebun Anggur Saxum:Anda tidak dapat mengunjungi kebun anggur, tetapi Anda dapat membeli Syrah mereka yang terkenal, serta campuran granache dan mourvèdre.
- Dan beberapa lagi yang bagus:Bella Luna Estate Winery, kebun anggur pemesan, Villa Creek Cellars (mereka memiliki restoran di Paso Robles)
Adapun kilang anggur terkenal, yang akan dikunjungi adalah:
- Gudang Anggur Turley:Besarnya, zinfandel yang berani memiliki pengikut kultus yang serius, jadi bersiaplah untuk membayar:Botol sering kali diperdagangkan dengan harga dua hingga tiga kali lipat dari harga eceran yang disarankan. Di Turley, Anda dapat mencicipi banyak zinfandel anggur tua dari seluruh California, serta dari tiga kebun anggur lokal. Perkebunan dan ruang mencicipi yang indah berada di Kebun Anggur Pesenti tua, yang memiliki tanaman merambat zinfandel yang berusia lebih dari 85 tahun.
- Justin Vineyards and Winery:Terletak di ujung jalan dari Halter Ranch. Datanglah pada hari Sabtu dan Minggu untuk berpesta al fresco di Deborah's Room, sebelum memukul dan lagi mencicipi ruang untuk menyesap "Left Bank, Perpaduan gaya Bordeaux", Sama kaki.
- Kebun Anggur Tablas Creek:Terroir di Las Tablas mirip dengan Châteauneuf du Pape. Anggur khas perkebunan ini adalah Esprit de Beaucastel dan Esprit de Beaucastel Blanc.
Jika Anda tidak ingin mengemudi, hubungi Lush Limo untuk tur layanan lengkap. (Ini adalah ide bagus untuk akhir pekan bujangan / bujangan yang tidak norak, meskipun, silakan, menghindari peregangan putih di semua biaya.)
Bergembiralah
Paso Robles menyukai pesta.
- Kapan saja:Happy Acres Family Farm adalah peternakan kambing dengan lebih dari 200 kambing, alpaka, dan kuda mini, di mana anak-anak dapat memerah susu hewan dan membuat keju.
- Berbaris, Mungkin, Oktober:Akhir pekan ketiga setiap bulan adalah festival anggur. Lihat kalender.
- Juli:Parade Empat Juli menampilkan kendaraan hias dan bendera yang berlimpah. Mid-State Fair menggabungkan aksi musik, pertunjukan kuda, dan persaingan minyak zaitun. "The Great American Road Trip" adalah tema untuk tahun 2012.
- Oktober:Hari Perintis adalah festival kebaikan dan semangat komunitas (betapa menyegarkan!). Harvest Wine Weekend merayakan penghancuran anggur kuno yang baik.
- Desember:Parade Cahaya Natal:Untuk perlengkapan liburan murni.
Pergi Pesisir
Luangkan waktu untuk berkendara dengan pemandangan indah melalui kebun-kebun anggur dan melintasi pegunungan ke Pantai San Luis Obispo yang megah, di mana anjing laut gajah raksasa menggelar pertempuran epik dan anak-anak anjing mereka melompat-lompat di ombak. Di ujung Highway 1 adalah Kastil Hearst yang terinspirasi Mediterania, dengan 165 kamar yang mempesona, taman tak berujung, dan kolam berkilauan. Akhiri hari Anda di kota tepi laut terdekat, Cayucos, dengan makan di taman belakang di Hoppe's Garden Bistro, diikuti oleh kue garam laut mentega coklat di Brown Butter Cookie Company.
DIMANA UNTUK TINGGAL
- Hotel: Hotel Cheval adalah hotel butik 16 kamar yang indah dengan suasana Eropa dan program hewan peliharaan yang ramah. Paso Robles Inn yang berlokasi sentral memiliki sumber air panas, spa sederhana, dan kolam air panas.
- B&B: Kecil, penginapan yang dikelola keluarga adalah nama permainan di sini. Salah satu yang terbaik untuk warna lokal adalah wisma dua kamar di Venteux Vineyards. Jika itu penuh, bertanya tentang Gudang Merah mereka di sebelah. Keduanya menawarkan nuansa farm-stay, dan anak-anak akan menyukai kolam renang, lapangan olahraga, dan naik traktor. Orchard Hill Farm adalah rumah bangsawan bergaya Inggris yang elegan — dan sangat dicintai. Cass House Inn and Restaurant di Cayucos tidak jauh dari Kastil Hearst dan anjing laut yang lucu di Taman Negara Bagian San Luis.
- Rumah: Sewa rumah melalui Paso Robles Vacation Rentals.
BAGAIMANA MENUJU KE SANA
Terbang: Bandara San Luis Obispo (SLO), terletak 24 mil dari Paso Robles, adalah kesenangan lengkap dalam istilah perjalanan hari ini. Ini kecil, dapat dikelola, dan memiliki beberapa pilihan agen sewa mobil, serta taksi. Terbang United Airlines dari Los Angeles dan San Francisco atau US Airways dari Phoenix.
Menyetir: San Francisco berjarak sekitar tiga jam; Los Angeles sekitar tiga setengah. Tergantung, seperti biasa, pada lalu lintas.
CUACA
Bersiaplah untuk ayunan tertinggi California antara suhu tertinggi siang hari dan suhu dingin malam hari.
- Rata-rata suhu tinggi/rendah di Farenheit:87/50 di musim panas, 60/34 di musim dingin.
- April-Oktober:tertinggi dari pertengahan 70-an hingga pertengahan 90-an.
- Maret dan November:tertinggi di pertengahan 70-an.
- Desember-Februari:tertinggi di 60-an rendah.
PETA ITU
Lihat lokasi di perjalanan ini. (Google Maps)
WEB TERBAIK
- Panduan Lengkap untuk Negara Anggur Baru Terpanas di Amerika (Rincian, April 2011)
- Paso Robles Merayakan Harvest Weekend (Travel + Leisure, Oktober 2011)
- Merencanakan Perjalanan Anda ke Paso Robles (Waktu Los Angles, Januari 2010)
- Robert Parker tentang Janji Paso Robles (Makanan &Anggur, Oktober 2007)
WARNA LOKAL
- Kota Paso Robles:situs web resmi
- Situs Pengunjung Resmi Paso Robles
- Anggur Paso Robles:informasi kilang anggur, peta, dan kalender acara dari Paso Robles Wine Country Alliance
- Peta Pabrik Anggur Paso Robles
- Hoot 'n' Annie:blog anggur
- The Tribune/SanLuisObispo.com:berita dan informasi
