Kari Jepang (�J���[, karē) adalah hidangan yang sangat populer di Jepang. Ini sudah tersedia di berbagai restoran, dan banyak rumah tangga memasaknya di rumah juga. Karena kari biasanya disajikan dengan nasi, Anda pasti sering mendengar istilah "nasi kari" (�J���[���C�X, karē raisu).
Setelah mengimpor gulai dari India, orang Eropa menemukan bubuk kari agar orang awam bisa memasak gulai tanpa harus menguasai seluk-beluk bumbu. Bentuk kari ini diperkenalkan ke Jepang selama Periode Meji (1868-1912), di mana orang Jepang mengadaptasi hidangan tersebut agar sesuai dengan selera mereka.
Bahan-bahan yang biasa ditambahkan dalam kari Jepang termasuk kentang, wortel, bawang dan daging. Sausnya sendiri biasanya terbuat dari bubuk kari atau roux, yang merupakan campuran dari rempah-rempah dasar India. Kari khas Jepang memiliki tekstur yang lebih kental dan rasanya lebih manis tetapi kurang pedas dibandingkan dengan kari Indianya.
Daging pilihannya lebih sering babi atau sapi, berbeda dengan kari India yang biasanya menggunakan ayam atau kambing. Telah diamati bahwa daging babi adalah daging yang paling populer untuk kari di Jepang timur sementara daging sapi lebih umum di Jepang barat.
Variasi yang sangat umum dari kari Jepang adalah katsu kare (�J�c�J���[), yang merupakan hidangan nasi kari Jepang biasa ditambah sepotong tonkatsu (potongan daging babi goreng) di atasnya.
Perusahaan yang menyajikan kari Jepang ada di mana-mana di seluruh Jepang. Ada restoran kari khusus, yang sering ditemukan di sekitar stasiun kereta api dan kawasan bisnis. Restoran keluarga, kafetaria turis, dan shokudo (restoran Jepang yang menyajikan berbagai macam hidangan) juga biasanya menyajikan kari Jepang di menu mereka.
Kari Jepang biasanya dimakan dengan sendok gaya Barat yang besar. Ini sering disertai dengan hiasan fukujinzuke (campuran acar yang sedikit manis) atau rakkyo (acar daun bawang Jepang).
Popularitas kari Jepang meluas ke rumah-rumah pribadi. Paket roux dan retort instan menawarkan cara mudah dan ekonomis untuk menyiapkan makanan kari lezat dengan cepat di rumah.
Saat menyiapkan kari dengan roux instan, sayuran dan daging pertama-tama dimasak dalam air, setelah itu potongan padat roux ditambahkan ke dalam kaldu. Sebaliknya, paket retort adalah rebusan kari yang sudah jadi yang sudah berisi sayuran dan daging; yang harus dilakukan adalah memanaskan seluruh paket dalam air panas selama beberapa menit, dan kari akan siap disajikan di atas nasi.
Konichiwa Brisbane! Manfaatkan masakan Jepang yang luar biasa yang ditawarkan kota ini, dan ambil kesempatan ini untuk ngiler melihat pilihan teratas kami di bawah ini untuk pesta Jepang. Sushi Wagaya Miki, Kota Brisbane Tempat Adelaide St ini menyajikan roti gulung rata-rata, nigiri yang lezat dan, untuk yang sadar kesehatan, beras hitam. Miki menawarkan sushi segar dan berkualitas tinggi yang dibuat segar setiap hari, dengan tangan dan tepat di depan Anda. Moga, Rosalie Permata
Meja dan tempat duduk Beberapa restoran di Jepang memiliki meja dan bantal rendah di lantai tatami alih-alih (atau sebagai tambahan) kursi dan meja bergaya Barat. Sepatu dan sandal harus dilepas sebelum menginjak tatami. Juga, hindari menginjak bantal selain milik Anda sendiri. Lihat halaman duduk kami untuk detail selengkapnya tentang teknik dan aturan duduk. Makan Handuk basah (oshibori) disediakan di sebagian besar restoran untuk membersihkan tangan sebelum makan. Setelah memesan, biasanya
Tahu terbuat dari susu kedelai yang dikentalkan, ditekan menjadi balok dalam proses yang mirip dengan pembuatan keju. Ini adalah sumber protein yang baik dan makanan pokok masakan Jepang. Tahu adalah bahan yang sangat penting dalam masakan vegetarian kuil Buddha (shojin ryori). Tahu segar sendiri memiliki rasa yang lembut. Ini adalah makanan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih. Beberapa produk dan masakan tahu terpopuler adalah sebagai berikut: Produk tahu t
