Minggu ini kami menyoroti koki dengan buku masak baru — dan resep serta perjalanan mereka bersama dengan buku mereka. Pergi ke belakang layar dan ke dapur. Dan membawa selera untuk penemuan.
18 Buku Masak untuk Memberi Makan Nafsu Berkelana Anda
Koki mungkin adalah pelancong yang paling bahagia. Buku masak baru ini akan membuat Anda memasak di seluruh dunia. Jangan lupa untuk mengemas pisau Anda.
Baca cerita lengkapnya.
MENANG! Wisata Kuliner Seumur Hidup ke Pantai Amalfi
Perairan sebening kristal, pemandangan indah, dan masakan yang luar biasa. Kami memberikan liburan impian ke Italia.
Masuk untuk menang!
InstaTrip:15 Makanan Koki Makan di Jalan
Di mana koki terkenal makan, toko, dan camilan saat bepergian?
Lihat semua foto.
KOTA NEW YORK
Kemana Kami Pergi Saat Kami Muak dengan Bahasa Italia di NYC
Tim di balik beberapa makanan dan anggur terbaik di pusat kota Manhattan memberi tahu kami ke mana harus pergi ketika mereka membutuhkan sesuatu selain pasta.
Baca cerita lengkapnya.
Masak Seperti Orang Italia Pusat Kota:Resep Spaghetti Gandum Utuh dengan Brokoli Rabe Pesto
Pasta gandum utuh. Sayuran hijau. Pesto pedas. Semua orang senang.
Baca cerita lengkapnya.
KUBA
Dalam Fokus:Makanan Kuba dan Kisah Cinta
Terkadang sebuah tempat menarik Anda dan masuk ke dalam kulit Anda, begitu pula dengan saya dan Kuba. Saya terpesona oleh warnanya, tekstur, dan ritme dari semua yang saya lihat.
Baca cerita lengkapnya.
Dimana Menemukan Kuba di Miami
Jantung komunitas pengasingan Miami dibangun seperti kotak musik dan dikelilingi oleh air. Anda memiliki perasaan bahwa itu akan terlepas dan hanyut kapan saja.
Baca cerita lengkapnya.
Pemanasan dengan Beberapa Kuba:Resep Garbanzo Stew
Musim dingin datang. Saatnya belajar menghangatkan diri dengan hidangan Kuba yang kaya dan lezat.
Baca cerita lengkapnya.
STOCKHOLM
Berjalan-jalan Melalui Stockholm Chef Marcus Samuelsson
Semakin saya tertarik pada makanan, dan terutama di restoran, semakin saya ingin berada di Stockholm untuk melihat pemandangan dan mengejar cita rasa baru.
Baca cerita lengkapnya.
Marcus Samuelsson di Dapur Anda:Resep Salmon Bumbu Dill
Batalkan rencana makan malam. Tetap di malam ini. Santai dengan yang sederhana ini, hidangan malam kerja Swedia yang nyaman.
Baca cerita lengkapnya.
ITALIA
Percakapan dengan Massimo Bottura, Koki Italia Intelektual Superstar
Saya sangat tertarik dengan masakan pribadi; tidak dalam masakan nasional atau daerah. Saya ingin merasa bahwa koki ada di sana, di suatu tempat, dalam resep itu, berbicara kepada saya, meminta saya untuk mengubah sudut pandang saya.
Baca cerita lengkapnya.
LONDON
Hidup Baik di London dengan Hemsley + Hemsley Way
Dalam hal hidup sehat, Mode Sayang sehat berjalan jalan.
Baca cerita lengkapnya.
Hemlsey + Hemsley di Dapur Anda:Resep Ayam Tinola
Kaya nutrisi, sup ayam yang sepenuhnya memulihkan dengan sentuhan Filipina.
Baca cerita lengkapnya.
PORTLAND
10 Hal Luar Biasa Tentang Portland dari Skateboard Daur Ulang hingga Kulit yang Memabukkan
Chef Matt Christanson dari Nines Hotel tahu di mana menemukan yang terbaik di PDX.
Baca cerita lengkapnya.
Warna, Kegentingan, dan Kalsium:Resep Salad Rabe dan Romanesco
Koki terkenal dari The Nines Hotel di Portland memiliki cara dengan sayuran.
Baca cerita lengkapnya.
SURIAH
Memahami Kuesioner:Dalia Dogmoch Soubra
Koki dan pemilik restoran Suriah berbagi ritual perjalanannya, suvenir, dan kenangan. Belum lagi kemudahan hotel favoritnya. "Sandwich klub. Saya menilai hotel ini dari seberapa bagus sandwich klubnya."
Baca cerita lengkapnya.
Dari Dapur Dalia:Es Krim Halawe dan Pistachio
Perpaduan manis Prancis-Timur Tengah dari varietas yang disukai banyak orang.
Baca cerita lengkapnya.
VENESIA
Tur Gastronomi Venesia dengan Koki Istana Gritti Daniele Turco
Mulailah hari dengan berbelanja sayuran di pasar Rialto; akhiri dengan aperitivi di Santa Margherita. Ini adalah Venesia untuk epikur.
Baca cerita lengkapnya.
Masak Seperti Orang Venesia:Resep Carpaccio Udang Merah Dengan Gelato Jahe
Hanya karena Anda tidak bisa bermalam di hotel legendaris Gritti Palace, bukan berarti Anda tidak bisa makan seolah-olah berada di sana.
Baca cerita lengkapnya.
