Kami telah menghancurkan Vic's akhir-akhir ini, sebuah restoran Italia dari peternakan ke meja di New York City. Jadi ketika kami mendengar kepala koki Hillary Sterling memiliki pengalaman makanan yang baik dalam perjalanannya baru-baru ini ke Tulum, kami meneleponnya dan mencari tahu di mana dia makan.
TULUM, Meksiko – Saya baru-baru ini menghabiskan akhir pekan yang panjang di Tulum karena yang saya inginkan dari waktu istirahat saya hanyalah taco, mezkal, dan pantai. Ini adalah tujuan yang damai dan indah di mana menemukan makanan enak tidak sulit. Dengan semua kompetisi di sekitarnya Hartwood , semua orang meningkatkan permainan mereka dan mendorong batas. Bukan lagi perjuangan untuk masuk ke satu restoran. Di sinilah saya makan.
Taqueria La Eufemia
Carretera Tulum Boca Paila, km 10; +52-98-4169-5353
Tanda di luar gubuk tepi pantai yang populer ini berbunyi:"Bersantai dan makan taco sialan." Dan itulah yang saya lakukan. Taco ikan bakar atau goreng murah dan enak, chilaquiles sangat baik, musiknya bagus, dan getarannya bagus. Ketika aku pergi, sekelompok penduduk setempat sedang makan, minum bir, dan dilempari batu di depan. Seperti mereka, kebanyakan pengunjung membawa makanan mereka ke pasir, meskipun ada sofa dan meja di dalamnya. Saya sarankan memesan lebih awal - mereka hampir kehabisan semuanya pada pukul 16:30. pada hari pertama saya berkunjung — dan begadang untuk minum-minum. Ini adalah tempat termurah di pantai, dan itu buka sangat terlambat.
Gitano
Carretera Tulum Boca Paila, km 7; +52-1-984-745-9068
Tempat indah di dekat Hartwood yang menyajikan taco dan daging panggang dari panggangan kayu bakar mereka. Makanan tampak bagus, tapi saya datang sebelum makan malam untuk menikmati koktail sederhana mezcal, ketumbar, jeruk nipis, dan Chili de Arbol. Menu minuman dikemas dengan banyak penawaran mezcal lainnya dan minuman $ 10 dengan nama-nama lucu seperti Koktail Darurat (prosecco dan es batu). Ini adalah salah satu tempat yang lebih bagus di pantai dan sangat dingin sebelum matahari terbenam. Malam hari, itu berubah menjadi adegan bar dengan musik keras dan tarian.
Suasana gubuk pantai. Foto milik Taqueria La Euphemia.
Sebuah adegan dari taman rahasia. Foto milik Cenzontle.
Cenzontle
Carretera Tulum Boca Paila km 7,3; +52-984-106-3512
Kebun rahasia, atau jardin secreto seperti yang lebih dikenal, menyajikan makanan dan minuman yang enak, tapi detail di sini yang bersinar. Para bartender berpengetahuan luas, koktailnya terinspirasi oleh Hollywood kuno, dan staf yang sangat ramah akan bekerja dengan semua kebutuhan Anda. Rebusan kelinci yang saya pesan ringan dan buah, dibumbui dengan bawang, ketumbar, dan Chili Meksiko Baru, dan disajikan dengan tortilla jagung segar dalam tempayan kuno.
Proyek Mulberry
Carretera Tulum Boca Paila km 8.2; +52-1-984-115-4728
Speakeasy Little Italy Kota New York memiliki pos bertema kapal karam di depan La Zebra , hotel tempat saya menginap terakhir kali saya di kota, yang berlangsung hingga April 2016. Munculan, seperti bar ibu, menyajikan koktail yang dipesan lebih dahulu — pilih semangat Anda, pilih buah dan cabai Anda, dan melihat para bartender pergi bekerja.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Panduan Tulum Fathom
Akhir Pekan yang Panjang di Tulum
Di Tulum, Menu untuk Hidup Sehat
