Ini tidak akan menjadi liburan musim semi yang tepat tanpa memanjakan diri dalam satu gelas terlalu banyak. Penulis Elizabeth Johnson menunjukkan kepada kita bagaimana menikmati Lembah Napa setelah seharian mencicipi barang-barang lokal.
KALISTOGA, California – Kesadaran bergerak perlahan. Mulutku lebih kering dari Gurun Sahara. Kepalaku berdenyut-denyut. Lima menit:Hanya itu yang diperlukan. Dalam lima menit, aku akan mati.
Malam (dan siang dan pagi) sebelumnya adalah pusaran. Satu mencicipi anggur, diikuti oleh yang lain. Dan satu lagi. Dan satu lagi. Saya telah berjalan melewati kebun-kebun anggur terbaik di Napa dan Sonoma sambil menyeruput pinot noir. Hari itu indah, dan alkoholnya melimpah. Tapi sekarang, mabuk dan dehidrasi, rasanya seperti akhir.
Ternyata, masih banyak yang harus dilakukan di negara anggur California setelah Anda sampai ke dasar gelas terakhir. Setelah mengeluarkan beberapa Advil dan menenggak satu liter air, Saya menghabiskan hari dengan sadar (terkesiap!). Dan itu bahkan lebih baik daripada hari-hari sebelumnya yang berbahan bakar minuman keras.
MENGHILANGKAN Toksin
Langkah Satu:Bangun dari tempat tidur. Saya mengenakan kacamata hitam dan dengan muram menelusuri halaman internet di iPhone saya — layarnya lebih terang daripada matahari. saya menetap di Sumber Air Panas Spa Calistoga . Orang kuno percaya mandi di air akan meremajakan semangat, pikiran, dan tubuh. Mereka tertarik pada sesuatu. Spa memiliki empat kolam mineral panas bumi mulai dari 80 hingga 104 derajat. Saya menyalurkan paus terdampar batin saya selama satu jam, kemudian menuju ke dalam ke spa. Pemijat mengantar saya dari mandi lumpur abu vulkanik ke ruang uap. Keringat bercucuran, Aku mulai merasa menjadi manusia lagi. Beri tahu Si cantik dan si buruk rupa lagu dengan judul yang sama. Sebenarnya tidak — kepalaku masih berdenyut-denyut.
BEBAN KARBO
Beberapa makanan lebih baik untuk perut sensitif daripada roti. (Oke, Saya bukan dokter. Tapi rasanya benar.) Saya menghabiskan beberapa jam berikutnya di Lembah Napa Extra Virgin sampel minyak zaitun segar dan cuka balsamic. Peringatan berita:Saya tidak muntah sekali pun. Setelah menenggak selusin gelas anggur sehari sebelumnya, itu adalah sebuah prestasi. Toko, terletak di Lincoln Avenue, sumber zaitun dari perkebunan lokal. Biarkan aku memberitahu Anda, minyak bahkan mungkin lebih baik daripada sepupu Italia mereka. Rasa knock-out termasuk cuka balsamic blackberry dan minyak zaitun yang diresapi dengan serpih paprika merah dan bawang putih. Saya berani Anda untuk meninggalkan toko tanpa botol di bawah lengan Anda.
PILIH BUKU
Setelah mengisi, Saya berjalan di jalan untuk Buku Copperfield , toko buku independen yang dipenuhi buku terlaris, buku kuliner, dan panduan anggur. Toko Calistoga adalah toko sastra paling utara di Lembah Napa. Sayangnya, musik membuai saya langsung ke dalam tidur nyenyak. Saya tertidur di salah satu sofa sambil menyendok buku tentang memasak ayam rotisserie. Saya bangun satu jam kemudian karena pacar saya menyodok saya, secangkir kopi dari kafe di tangan. Hari telah memudar menjadi malam, dan sisa-sisa terakhir dari mabuk kemarahan hampir hilang.
MAKAN DI LUAR RUANGAN
Saya sudah siap untuk mengambil alkohol lagi. Klub Sosial Sam adalah tempat untuk rebound. Saya memesan segelas anggur merah dan mencuri beberapa teguk dari tequila El Jimador pacar saya. Tapi itu sudah cukup. Cara terbaik untuk menikmati wine country adalah dengan tidak menundanya. Restoran sederhana menampilkan teras yang dirangkai dengan lampu berkelap-kelip dan sofa mewah yang berjajar di sekitar lubang api. Item menu termasuk tiram lokal dari Pulau Hog, sumsum tulang panggang, dan ceviche pasar segar. Gurita bakarnya juga empuk dan beraroma. Aku makan perlahan, menikmati rempah-rempah dan makanan laut.
Perlahan-lahan, Aku mulai mengantuk lagi. Setelah seharian bersantai, Saya hampir siap untuk mencicipi jadwal berikutnya di pagi hari — tanpa mabuk. Bayangan tentang kebun anggur menari-nari di kepalaku.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Panduan Napa dan Sonoma dari Fathom
Hidup dalam Fantasi Napa di Auberge du Soleil
Harta Karun Tersembunyi Lembah Napa
