Ketika kesempatan acak, kesopanan, dan kimia berbaris, hal-hal indah terjadi. Lindsey Kait, mahasiswa bisnis dan pecinta kuliner di balik Hook'd On a Bite, terbang ke Florence untuk belajar di luar negeri dan merasakan keramahan Italia secara langsung. Terkejut dan masih bersyukur, dia menceritakan kisah undangan makan malam dari teman online yang berubah menjadi kenalan pribadi. Sebuah cerita pembaca.
TUSCANY, Italia – Saya bertemu Nico di Facebook. Kami mengobrol online dan menjadi ramah, tapi pertama kali aku bertemu dengannya secara langsung sudah berakhir minuman beralkohol sepanjang Arno di Florence. Saya sedang belajar di luar negeri di Italia. Dia tinggal di Milan tetapi mengunjungi keluarga di Firenze .
Dia bertemu saya dengan saudara perempuannya Alexandra dan kami semua langsung akrab sehingga mereka mengundang saya untuk makan malam di rumah keluarga mereka di dekatnya. Fiesole .
Kami meninggalkan Florence dan berkendara ke atas perbukitan dan melewati pedesaan yang menakjubkan. Pemandangan menjadi semakin indah semakin jauh kami mendaki. Ladang hijau yang luas dengan pohon zaitun dan pohon siprus membingkai rumah plesteran putih dengan atap merah. Rahang saya ada di lantai sepanjang perjalanan dengan mobil.
Kami berbelok ke jalan masuk panjang yang tertutup kerikil putih dan dibatasi oleh pepohonan hijau yang rimbun di kedua sisinya. Setelah beberapa ratus kaki, kami melewati gerbang logam besar. Itu baru permulaan.
Ini bukan rumah. Faktanya, kata "rumah" bahkan tidak berlaku. Itu adalah vila kuno yang megah yang dikelilingi oleh pohon zaitun muda dan taman yang terawat sempurna. Itu semua yang Anda lihat di film — tetapi lebih baik.
Saya masuk melalui pintu kayu solid dan diberi grand tour. Vila ini dulunya adalah rumah berburu keluarga Medici yang legendaris dan telah menjadi milik keluarga Nico selama beberapa generasi. Masih memiliki langit-langit yang tinggi dan tua, detail indah dalam segala hal mulai dari ubin hingga tekstil. Ruang duduk besar dipenuhi dengan sofa eklektik dan bagian tengahnya, perapian batu yang indah, memamerkan lambang Medici yang diukir di atas perapian.
Kami memasuki dapur, di mana aroma kemangi hangat dan roti segar memenuhi udara. Mereka menawari saya focaccia yang berbau bawang putin, dan saya mengumpulkan keberanian dan bahasa Italia dasar untuk mengobrol dengan kerabat. Saya bertemu semua orang mulai dari kakek hingga orang tua hingga sepupu. Sangat menyenangkan untuk disambut dengan hangat di rumah keluarga ini.
Tiba-tiba, semangkuk besar pasta dengan pesto diletakkan di depan saya. Bawang putih dan parmesan tebal tetapi seimbang luar biasa dengan minyak dan kemangi. (Saya memikirkannya selama seminggu penuh sesudahnya).
Kami selesai makan malam dan pindah ke ruang duduk untuk mengobrol, tertawa, dan lebih banyak anggur. Itulah cara Italia. Saya bahkan diundang untuk menginap. Keramahan yang sempurna — juga cara Italia. Saya terbangun dengan pemandangan terbaik yang pernah saya lihat, dan saya memiliki keluarga Tuscan yang murah hati untuk berterima kasih atas semuanya.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Surat Cinta:St. Regis Florence
Panduan untuk Mengenali Gelato Anda
Saya Akan Mengajari Anda Memasak Di Bawah Matahari Tuscan
