Makan siang bisnis saat bepergian

Anda bosan dengan piring sandwich ruang rapat, kopi instan, dan air dari gelas plastik yang bisa dihancurkan. Jadi, tinggalkan kelesuan makan siang yang biasa pada perjalanan bisnis kota Anda berikutnya, dan pergi ke jalan untuk siang hari, oksigen bebas AC dan gigitan cepat sesuatu yang lebih berkesan daripada segitiga keju dan mentimun.

London

Mendapatkan makanan enak di kota metropolitan seukuran London sangat bergantung pada distrik mana Anda berada. Jika Anda berada di dekat jalur Hammersmith &City, naik Kereta Bawah Tanah ke stasiun Ladbroke Grove, untuk mengisi cepat di Portobello Market. Di sini Anda akan menemukan tagine Maroko dan kebab berlimpah untuk diperebutkan; cari lapak dengan antrian terpanjang dan aroma paling menggoda lalu gali langsung. Atau, telusuri Exmouth Market (Farringdon Tube) untuk menyeruput thali 'vegetarian murni' ilahi (dua kari disajikan dengan nasi) di Gujarati Rasoi (Kamis dan Jumat), membangun panini di The Gazzano yang berusia 50 tahun (167-169 Farringdon Rd, tabung farringdon), atau pergilah ke Borough Market (London Bridge tube) untuk mengambil gulungan chorizo ​​​​dari Brindisa, pai babi Inggris kuno dari Mrs King's, dan makanan vegan dari Veggie Table.

Mumbai

Ketika di Mumbai, abaikan semua peringatan killjoy kepada pengunjung untuk tidak makan dari jalan, dan selipkan dengan berani dan penuh percaya diri. Seperti di mana-mana di dunia, pilih kios pinggir jalan dengan produk yang tampak paling segar dan kerumunan pelanggan terbesar, dan Anda tidak bisa salah jauh (memang, camilan jalanan itu mungkin jauh lebih segar daripada penawaran ruang konferensi hotel Anda). Menu pertama adalah pantai Chowpatty, dan manifold-nya chaat (kata yang mencakup segalanya untuk makanan ringan), termasuk puri (kantong adonan kecil, goreng hingga renyah) diisi dengan banyak isian. Memilih pani puri (isi kentang, kacang hijau dan saus asam yang tajam) atau bhel puri, setumpuk nasi kembung, mie buncis dan kentang, disajikan dengan saus asam dan chutney pedas, disendokkan ke dalam mulut Anda dengan potongan puri. Kalau tidak, makan malam bersama para siswa di luar KC College di Churchgate pada batata wadas (roti kentang berbumbu di dalam roti dengan asam atau chutney bawang putih), dan dosa (panekuk nasi renyah, diisi dengan kentang dan bawang) disajikan dengan Sambar (sup miju-miju tipis) dan chutney kelapa. Akhirnya, setelah hari kerja selesai, menyelinap camilan di belakang Taj Palace Hotel di Bade Miya (Tulloch Rd, Mumbai; buka mulai jam 7 malam), kebab siapa, legendaris di antara Mumbaikers, terlalu sayang untuk dilewatkan – dengan atau tanpa reservasi makan malam.

New York

Manhattan, datang waktu makan siang, penuh dengan truk menderu yang membawa dimensi baru pada istilah 'makanan jalanan'. Sebelum Anda meninggalkan kantor, periksa online untuk lokasi berikut ini. Schnitzel &Things (www.schnitzelandthings.com) menjual daging babi yang dilapisi tepung roti, cod atau ayam schnitzel, dengan sisi inventif seperti asinan kubis rebus dan mayo sriracha pedas Senin sampai Jumat di seluruh Manhattan. NYC Cravings menjual makanan khas Taiwan seperti gorengan tianbula (kue ikan) dan zongzi (Taiwan tamale) sementara Rickshaw Dumplings (www.rickshawdumplings.com) menyajikan pangsit babi dan lokio Cina atau edamame dengan saus lemon-sansho pada jadwal harian yang menjelajahi Manhattan dan Brooklyn. Untuk sesuatu yang manis, carilah hari senin sunda, seorang Pimp Asin atau Bea Arthur dari Truk Es Krim Gay Besar dengan mengikuti tweetnya, atau kue 'oatmeal jammy' dari Treats Truck.

Tokyo

Rumah bagi beberapa makanan jalanan terbaik di planet ini, Adegan makanan jalanan Tokyo adalah tentang berjalan, henti, pengambilan sampel dan pengulangan, sebanyak Anda memiliki ruang untuk mencoba lebih banyak. Tanyakan arah ke 'Yakitori Alley' kecil di Shinjuku, di mana semua jenis kebab Jepang dipanggang, berkeliaran di distrik Kabukicho untuk mencoba yang terbaik takoyaki (pangsit gurita), perhatikan sedikit okonimayaki sendi (panekuk Jepang), atau menyeruput semangkuk besar sup mie ramen. Untuk makan siang jajanan pinggir jalan yang eksotis, Namun, menuju Nihon Saisei Sakaba (Marunaka Bldg, 1F, 3-7-3 Shinjuku) di mana yakitori terdiri dari makanan lezat seperti otak dan lidah babi, mungkin disertai dengan salad babat yang enak. Sementara itu, pada hari-hari dingin di Tokyo, melihat keluar untuk oden warung (hot pot Jepang), dimana kombinasi kue ikan, telur rebus dan lobak daikon akan menghangatkan bahkan pengunjung pinggir jalan yang paling dingin sekalipun.