Kotak cokelat berbentuk hati siap menjadi permen Valentine terbaik di negara ini tahun ini—dan cukup adil:Mereka adalah genre klasik. Tapi bayangkan jika kekasih Anda membuka tutupnya dan menemukan bonus brilian di dalamnya. Tidak, bukan berlian. Kami berbicara sesuatu yang lebih mempesona (setidaknya untuk pecinta cokelat sejati):tiket pesawat ke salah satu ibu kota kakao di bawah ini.
Secara luas dianggap sebagai ibu kota cokelat dunia, Belgia kecil adalah rumah bagi sekitar 2 orang, 000 toko cokelat, 500 di antaranya berada di Brussel. Dan meskipun bukti paling awal dari perdagangan kakao lokal berasal dari tahun 17 th abad, hal-hal tidak benar-benar berjalan sampai tahun 1857, ketika Jean Neuhaus membuka tokonya—tempat kelahiran praline Belgia, di antara inovasi luar biasa lainnya. Anda masih dapat mengunjungi Neuhaus asli di Galeries Royals Saint-Hubert di Brussel, di mana Anda juga akan menemukan berbagai pembuat cokelat lainnya (a wisata coklat adalah cara yang baik untuk mengatur pilihan Anda). Untuk mempelajari lebih lanjut tentang sejarah pembuatan cokelat Belgia—dan melihat demo langsung—kunjungi Musée du Cacao et du Chocolat yang berusia 322 tahun di Brussel. Dan untuk tambahan poin brownies (maaf, tidak bisa menahan diri), mengunjungi Desa Cokelat Belgia di Flanders, tempat Anda akan menemukan lebih banyak pameran, rumah kaca tropis yang dipenuhi kakao, dan cokelat dibuat langsung di tempat.
Hubungan Prancis yang terkenal dengan cokelat dimulai pada tahun 1615, ketika Putri Anne dari Austria menghadiahkan coklat kepada suami barunya, Raja Louis XIII. Dan terima kasih kepada seorang pelayan yang tahu cara membuat cokelat panas, minuman itu segera menjadi roti panggang kelas atas dan pengadilan Versailles. Pada tahun 1659, Raja Louis berikutnya meresmikan toko cokelat pertama Paris—dan pada abad ke-19, mesin baru membuat kelezatan satu kali secara eksponensial lebih mudah diakses. Sekarang, Cokelat Prancis sangat umum sehingga memakannya membutuhkan panduan. Jika Anda berada di Paris, tempat yang baik untuk memulai adalah ChocoParis, NS direktori online pembuat cokelat terbaik di kota dan jalan-jalan coklat . Ada juga yang dipandu wisata coklat yang menyajikan perpaduan sejarah dan makanan lezat. Tetapi jika Anda menginginkan pendekatan yang lebih praktis, mendaftar di Ecole des Trois Ponts di Riorges, di mana Anda dapat mengambil kelas membuat cokelat dan bahasa Prancis.
Ketika bisnis kakao St. Lucia mulai berkembang di tahun 1700-an, itu terutama operasi ekspor. Sekarang, sudut subur di Hindia Barat ini adalah hotspot kacang-ke-bar, di mana beberapa hotel terbaik hadir dengan kebun kakao mereka sendiri dan cokelat dalam jumlah kecil. Pemilik Gunung Giok dan Anse Chastenet , Misalnya, juga memiliki Emerald Estate —sebuah pertanian organik yang diubah dari perkebunan kolonial, di mana Tree to Bar Tour akan memberi Anda gambaran lengkap (dan cita rasa) dari produksi cokelat lokal. Kebun kakao yang sama memasok restoran dan spa di kedua resor, di mana Anda akan menemukan semua jenis hidangan dan minuman yang diresapi cokelat (lihat cokelat gemuk di atas)—dan tidak kurang dari delapan ritual kesehatan cokelat (jangan lewatkan Pijat Lilin Cokelat Panas). Anda akan menemukan variasi lain pada tema di Boucan Hotel Chocolat , tepat di tengah-tengah perkebunan kakao yang sedang bekerja. Belajar membuat cokelat sendiri, atau serahkan saja pada khasiat penyembuhannya di spa perawatan kakao. Lalu ada nama yang tepat Pantai Gula resor, rumah bagi ruang memahat cokelat tempat Anda dapat belajar membuat teh cokelat lokal yang sangat enak. Dan jika Anda memiliki cukup kemauan untuk menunggu beberapa bulan, pergi ke Saint Lucia untuk Bulan Warisan Cokelat di bulan Agustus .
Tangguhkan ketidakpercayaanmu, dan ikuti saja ini:Utah—ya, Utah—diam-diam menjadi kiblat cokelat selama beberapa tahun terakhir. Dorongan awal datang dari Amano Artisan Chocolate, sebuah perusahaan kacang-ke-bar yang berbasis di Salt Lake City yang menempatkan cokelat kerajinan negara bagian di panggung dunia setelah meraih medali di Academy of Chocolate Awards 2008. Sekarang, Anda akan menemukan varietas cokelat buatan Utah yang tak ada habisnya di Pasar Caputo Salt Lake, rumah bagi apa yang disebut Food Network pilihan cokelat kerajinan terbesar di negara ini (belum lagi jadwal kelas bertema cokelat dan tahunan toko Festival Cokelat ). Beberapa pembuat kacang-ke-bar—termasuk Cokelat titik balik matahari, konspirasi coklat , Pemanggang Kakao Millcreek dan Upacara —menawarkan tur dan mencicipi. Cukup periksa untuk melihat apakah Anda perlu membuat janji sebelum Anda pergi. Dan untuk info lebih lanjut tentang acara, kelas, dan mencicipi, lihat Masyarakat Cokelat Utah .
Ghana masuk ke bisnis cokelat akhir abad ke-19, ketika—setidaknya menurut versi peristiwa yang paling populer—seorang pandai besi bernama Tetteh Quarshie kembali dari perjalanannya menyusuri pantai Afrika tengah dengan buah kakao. Dan untuk sebagian besar abad ke-20, Ghana adalah produsen top dunia, sampai harga pasar turun pada akhir 1970-an, ketika banyak petani terpaksa menutup toko. Puluhan tahun (dan beberapa tikungan dan belokan) kemudian, Ghana sekali lagi menjadi pemain yang serius, memproduksi seperempat biji dunia, berikan atau ambil. Meski sebagian besar diekspor, advokat lokal bertujuan untuk mengubah persamaan. Jadi jika Anda adalah tipe traveler yang suka berada di garda depan, pergi sekarang, dan daftar untuk mencicipi di tempat terkenal '57 Cokelat dan Midunu —dua dari segelintir produsen artisanal.
Asli Amazon sejati, pohon kakao berasal dari hutan hujan Amerika Selatan, di mana mereka sekarang menyediakan bahan baku untuk beberapa pembuat cokelat terbaik dunia. Untuk mempelajari tentang kacang di balik jeruji, menuju ke Choco Museo (ada lima lokasi di Peru), di mana Anda juga dapat mengikuti lokakarya cokelat. Lokakarya hebat lainnya untuk dipertimbangkan:kelas Bean to Bar harian di Cokelat Chaqchao di Arequipa, di mana harus mencoba salah satu merek cokelat jadul paling ikonik di negara ini: La Iberica . Tidak untuk tidak ada, kota barok kolonial yang dibingkai gunung berapi ini juga kebetulan sangat cantik — dan rumah bagi mumi yang terkenal Juanita , jadi beri diri Anda banyak waktu di sini. Tapi tentu saja, Lima adalah ibukota kuliner negara (dan sekarang menjadi ibukota kuliner dunia), di mana cokelat digunakan untuk efek yang sangat indah. Dua tempat yang bagus untuk dilihat sendiri: Pusat dan tetangganya di lantai atas Kjolle (restoran miliknya—kokinya sudah menikah). Atau, untuk pengalaman yang lebih mendalam, tetap di pohon kakao rumput rumah, di mana Anda dapat memasangkan kunjungan pertanian hutan , dengan, mengatakan, pelacakan jaguar dan pertunjukan macaw.
Sejarah cokelat Meksiko berjalan jauh ke belakang—ribuan tahun, nyatanya, dengan penelitian modern yang menunjukkan asal-usul yang lebih tua. Sementara beberapa tanda awal domestikasi kakao berasal dari periode Olmec, suku Aztec mendapat pujian karena menciptakan kata cokelat—atau setidaknya coklat Dan meskipun—tidak seperti di zaman Aztec—kakao tidak lagi berfungsi ganda sebagai mata uang sebenarnya, itu masih menjadi komoditas panas di sini:Meksiko sekarang mengonsumsi lebih banyak cokelat daripada yang dihasilkannya. Namun, masih ada banyak aksi di sepanjang apa yang disebut Jalur Kakao di Tabasco—negara bagian di mana sebagian besar kakao Meksiko dibudidayakan. Sepanjang jalan, Anda akan menemukan sejumlah perkebunan kakao era kolonial, beberapa di antaranya menawarkan tur dan lokakarya pembuatan cokelat. Kota Oaxaca adalah keharusan lain untuk pengembara cocoaphiles:Di pasar luar ruangan, Anda akan menemukan setiap bentuk cokelat yang bisa dibayangkan—digiling, dipanggang, difermentasi, dan cair. Dan jika Anda melakukan perjalanan 20 menit ke desa Zaachila, Anda akan menemukan yang bisa dijelajahi pabrik coklat . Atau — jika Anda lebih suka retret cokelat pelarian — pergilah ke salah satu dari lima Meksiko Velas Resorts untuk Kakao Sabor, perayaan cokelat yang berlangsung antara 1 dan 21 April 2019, ketika Anda akan menemukan hidangan choco-centric dan koktail di restoran, pijat tahi lalat cokelat di spa—dan permen cokelat yang dibuat khusus di kamar Anda.
.jpg?width={width}.a1b2c3d4.jpg)
Dinamakan untuk putra asli Milton S. Hershey, yang mendirikan pabrik cokelatnya di sini pada tahun 1903, apa yang disebut Tempat Termanis di Bumi telah berkembang menjadi kota bertema cokelat, di mana daya tarik terbesar sekarang Dunia Cokelat Hershey. Kompleks ini menampung Museum Hershey, Buat kelas Candy Bar Anda Sendiri, pencicipan cokelat yang dipimpin oleh ahli, aula makanan yang berpusat pada kakao dan tur troli bersejarah, untuk pemula. Dan ketika Anda perlu istirahat dari tur, turun ke pusat kota MeltSpa oleh Hershey untuk orang-orang seperti Facial Cokelat dan Sampanye dan Perendaman Cokelat Hitam (Scrub Gula Cokelat Gelap Hershey diikuti oleh Bungkus Tubuh Cokelat Hitam Hershey). Tetap di tempat bersejarah Hotel Hershey , di mana bahkan perlengkapan kamar mandi Anda sesuai dengan tema (semuanya berasal dari Chocolate Spa in-house). Adapun suguhan turndown Anda? Ciuman Hershey, tentu saja.
Vegas bertemu art deco (Fodors) adalah salah satu cara untuk menggambarkan hotel Miami Beach yang legendaris ini. Namun di balik getaran lihat-dan-dilihat yang luar biasa dan suasana pesta yang semarak, ada lebih dari memenuhi mata. Di bawah ini adalah lima fakta menyenangkan yang mungkin belum Anda ketahui tentang Fontainebleau. Sejarahnya Hotel ini berdiri sejak tahun 1950-an dan dianggap sebagai salah satu hotel termewah di Miami Beach. Secara resmi dibuka pada tahun 1954 dan ketika se
Seringkali ada keheningan yang menakutkan yang mengelilingi tempat-tempat yang ditinggalkan, serta energi unik yang berbicara kepada sesuatu yang jauh di dalam diri kita, bermain di alam penasaran kita. Dari bekas pulau industri hingga monumen istimewa yang terlupakan oleh waktu, tempat-tempat ini terus membuat penasaran dan menggairahkan. Inilah tujuh tempat terbengkalai yang luar biasa di seluruh dunia. 1. Gunkanjima di Nagasaki, Jepang Dikenal sebagai Pulau Kapal Perang (Gunkanjima d
Akhir pekan lalu kami menyaksikan pertunjukan Pops in the Park yang luar biasa dari Long Bay Symphony di Marina Park di Grande Dunes. Di luar cuaca dan pengaturan yang sempurna (Taman Marina terletak di sepanjang jalur air), musiknya sangat fenomenal. The Long Bay Symphony adalah orkestra profesional daerah Myrtle Beach dan meskipun mereka biasanya tampil di Pusat Musik dan Seni Sekolah Menengah Myrtle Beach, mereka dapat didengar di acara dan lokasi khusus lainnya sepanjang tahun. Saya telah
