HOME Pemandu wisata Perjalanan Akal Sehat
img

Panduan Makanan Osaka

Dikatakan bahwa orang-orang Osaka menghabiskan lebih banyak untuk makanan daripada apa pun, dan istilah "kuidaore" ("makan sampai Anda jatuh") digunakan untuk menggambarkan budaya makanan di sini. Pada saat yang sama, penduduk setempat memiliki harapan yang tinggi terhadap kualitas masakan mereka, dan restoran harus mempertahankan standar yang tinggi atau menutup diri.

Tidak heran jika Osaka terkenal dengan berbagai hidangan lokal, beberapa di antaranya telah mencapai ketenaran nasional dan bahkan internasional. Beruntung bagi wisatawan dengan anggaran terbatas, sebagian besar hidangan ini adalah tarif ekonomis:


Panduan Makanan Osaka

Takoyaki

Takoyaki secara harfiah berarti "gurita bakar". Adonan berbahan dasar tepung dan telur dimasak dengan isian irisan gurita, acar jahe dan daun bawang, menggunakan wajan takoyaki khusus yang membentuk bahan-bahan menjadi bola-bola kecil. Saus takoyaki dan topping lainnya seperti mayones, green laver (aonori) dan bonito kering (katsuobushi) kemudian ditambahkan untuk melengkapi jajanan jalanan yang populer ini. Panduan Makanan Osaka

Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah hidangan mirip panekuk yang populer dalam berbagai gaya di seluruh Jepang. Di Osaka, parutan kubis dan berbagai bahan lainnya seperti cumi-cumi, udang, gurita atau daging dicampur ke dalam adonan tepung dan dimasak sebelum dimakan dengan saus okonomiyaki, mayones, bejana hijau (aonori) dan bonito kering (katsuobushi). Di beberapa restoran, okonomiyaki disiapkan oleh pelanggan di atas piring panas di meja mereka. Panduan Makanan Osaka

Kushikatsu

Kushikatsu adalah potongan makanan yang digoreng dan ditusuk sate. Daging dan sayuran adalah bahan yang paling umum untuk kushikatsu, tetapi beberapa restoran juga memiliki varietas yang lebih eksotis seperti stroberi di menu mereka. Shinsekai adalah tempat terbaik untuk menikmati kushikatsu dalam suasana nostalgia Osaka. Panduan Makanan Osaka

Kitsune Udon

Kitsune Udon adalah hidangan sederhana berupa udon (mie gandum tebal) yang disajikan dalam sup panas dengan sepotong tahu goreng (aburaage). Kitsune berarti "rubah" dalam bahasa Jepang, dan hidangan ini dinamai demikian karena tahu goreng dipercaya sebagai favorit rubah. Panduan Makanan Osaka

Teppanyaki

Teppanyaki berarti "memanggang di atas piring logam", mengacu pada gaya memasak makanan di atas wajan besi di hadapan pelanggan. Di restoran teppanyaki, pengunjung duduk di konter, di mana koki menyiapkan makanan dan kemudian menyajikannya segera. Bagian dari kenikmatan berasal dari pandangan koki yang terampil mengolah bahan-bahannya. Berbagai macam bahan dapat digunakan, tetapi hidangan utamanya biasanya berupa potongan daging sapi atau makanan laut bermutu tinggi.

Tempat makan

Tempat terbaik untuk merasakan budaya makanan Osaka adalah distrik Dotonbori yang dipenuhi neon dekat Stasiun Namba, yang dipenuhi dengan semua jenis tempat makan di sepanjang jalan utama dan banyak sisi jalan.

Untuk suasana nostalgia beberapa dekade terakhir, distrik Shinsekai dengan toko kushikatsu dan panti shogi tidak dapat dikalahkan. Distrik makan utama lainnya adalah Kitashinchi, sepuluh menit berjalan kaki ke selatan Stasiun Osaka, sedangkan Osaka Station City sendiri adalah tujuan yang aman bagi pengunjung yang tidak terlalu suka berpetualang dengan beberapa lantai restorannya yang elegan.

Panduan Makanan Osaka

Menuju dan berkeliling

Cara menuju dan sekitar Osaka

Panduan Makanan Osaka

Hotel &Makanan
  • Panduan Makanan Hiroshima

    Hiroshima menawarkan beberapa hidangan lokal yang, karena ada di mana-mana, pengunjung mungkin akan kebetulan melihatnya bahkan jika mereka tidak terlalu mencari. Tempat makan populer di kota ini termasuk area di sekitar Stasiun Hiroshima dan pusat kota Hiroshima. Berikut ini adalah daftar makanan khas Hiroshima: Okonomiyaki ala Hiroshima Makanan paling terkenal di Hiroshima adalah gaya okonomiyakinya sendiri. Versi lokal dari hidangan ini dicirikan hanya dengan lapisan tipis adonan dan sejuml

  • Panduan Makanan Fukuoka

    Sebagai salah satu kota terdekat dengan daratan Asia, Fukuoka telah mengembangkan budaya makanan yang unik dan menarik yang dipengaruhi oleh masakan Korea dan Cina. Beberapa hidangan Fukuoka, seperti Hakata Ramen dan motsunabe, telah melanda Jepang dan menjadi sangat populer di seluruh negeri. Siapa pun boleh mencoba hidangan ini di rumah mereka sendiri, dan makanan khas setempat mungkin paling baik dicicipi di salah satu kedai makanan yatai populer yang ada di sekitar kota. Tapi ada juga resto

  • Panduan Makanan Nagasaki

    Sebagai satu-satunya pelabuhan utama yang terbuka untuk perdagangan internasional selama periode isolasi Jepang, Nagasaki memiliki sejarah kosmopolitan yang kaya yang juga tercermin dalam masakan kota. Banyak spesialisasi Nagasaki berakar di berbagai belahan dunia termasuk Cina dan Barat. Chanpon Chanpon adalah hidangan mie dengan akar Cina yang identik dengan Nagasaki. Hidangan ini bervariasi antar restoran tetapi biasanya terdiri dari makanan laut goreng, daging babi, dan sayuran dalam kaldu