Mengingat alergi mematikannya terhadap kerang, Anda mungkin berharap Sally Spaulding melewatkan tarif Kolombia dan tetap berpegang pada hal-hal yang aman. Tapi dia terinspirasi untuk menemukan makanan terbaik di Cartagena. Lagipula, itu adalah situasi hidup dan mati.
CARTAGENA, Kolombia – "Sin mariscos... sin camarones... estoy muy alérgica."
Ketika Anda sangat alergi terhadap kerang dan bepergian ke Kolombia di mana bahasa Inggris terbatas digunakan, berlatih kalimat seperti di atas, serta "Saya bisa mati jika saya memakannya" (dengan pantomim yang sesuai tentu saja), adalah penggunaan waktu yang baik saat merencanakan perjalanan. Ini juga merupakan alasan yang tepat untuk mempelajari informasi dan menu restoran — yang kebetulan menjadi bagian favorit saya dari mimpi sebelum perjalanan.
Dalam perjalanan baru-baru ini ke Cartagena, Saya senang untuk mengambil tugas merencanakan agenda makan dan minum untuk kelompok kami, mengklaim alergi kerang saya sebagai alasan untuk pekerjaan itu. Lagipula, dia adalah situasi hidup dan mati yang memutuskan di mana dan apa yang harus dimakan.
Segera setelah kami menetap di apartemen kami di dalam kota bertembok bersejarah, kami sudah siap untuk minum. Cartagena adalah kota yang indah dengan arsitektur yang menarik di setiap belokan, dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk merasakan area tersebut selain Café del Mar . Terletak di tembok kota itu sendiri, Anda dapat menikmati pemandangan kota tua, kondominium berkilauan di dekat Bocagrande dan laut, sambil menikmati menu minuman lengkap yang menawarkan segalanya mulai dari martini hingga gelas dingin Aguila (bir Kolombia).
Cukup didinginkan dari angin laut dan putaran mojitos, kami mulai mengembara ke tujuan kami berikutnya, sebuah restoran yang sangat saya sukai berdasarkan rekomendasi dari koki/teman. Restoran 8-18 akan menjadi tempat untuk mencoba hidangan asli Kolombia dalam suasana yang apik tapi santai. Berkat situs web dengan menu, Saya sudah memilih apa yang ingin saya pesan. Sayangnya, apa yang tidak diposting di situs (atau mungkin kemampuan bahasa Spanyol saya gagal untuk menguraikan) adalah bahwa restoran ditutup untuk renovasi.
Untunglah, Cartagena tampaknya dibangun untuk berkelok-kelok tanpa tujuan. Kelompok kami menjelajahi alun-alun untuk mencari pengganti makan malam yang pas, berhenti sebanyak kuda dan kereta yang dijepit di jalan-jalan yang sepi. Cartagena di siang hari sangat sibuk, orang dan aktivitas, tapi di malam hari, taksi menghilang, digantikan oleh pasangan yang berjalan-jalan, gerbong, dan seorang pendiam, suasana romantis.
Kami menemukan diri kami di Peru Mar (Calle Santo Domingo 33-41; +57-05-6649771) dekat Plaza Santa Domingo , tempat yang tenang menyajikan hidangan Peru. Banyak penduduk setempat yang kami ajak bicara secara khusus merekomendasikan ceviche mereka. Harga terjangkau dan mungkin sedikit lebih mewah dari yang kami harapkan, makanan yang sangat baik. Carpaccio gurita saya tiba dengan udang gemuk tapi mematikan di sampingnya — hiasan yang bijaksana dan indah untuk siapa pun kecuali saya. Setelah diperbaiki, hidangannya luar biasa dan diatapi saus krim zaitun hitam yang mengejutkan. Kami tidak kehilangan 8-18 sedikit pun.
Makan siang adalah makanan utama di Kolombia, jadi ada banyak pilihan di Cartagena. El Bistro , dikenal sebagai "tempat Jerman" berkat sosis buatannya, tidak memiliki menu formal — hanya papan tulis besar di dinding dengan makanan khas hari itu. Ada campuran turis yang bagus, mantan tepukan, dan penduduk setempat, dan sementara suasananya kurang (bersama dengan AC), porsinya besar dan dilengkapi dengan tambahan seperti sup ayam buatan rumah. Makan siang khas Cartagena termasuk ikan utuh goreng, nasi kelapa, salad selada/tomat/bawang/alpukat dan pisang raja goreng. Harapkan untuk membayar sekitar $10 A.S. untuk jenis pesta ini di sejumlah restoran kota.
Saya dan suami saya memberanikan diri di luar kota bertembok untuk check out Restoran La Casa de Socorro untuk makan siang, tempat yang sempurna untuk makan saat berjalan ke atau dari Castillo San Felipe de Barajas — benteng terbesar dan terkuat yang pernah dibangun oleh orang Spanyol dan merupakan bagian penting dalam sejarah Kolombia dan Amerika Selatan secara keseluruhan. Terletak di Getsemani daerah, yang sedikit lebih berpasir daripada distrik kota tua, restoran ini jelas merupakan favorit lokal:Kami adalah satu-satunya gringo yang terlihat. Kami mulai dengan dua limun kelapa besar — ramuan berbusa yang bisa membuat Anda bersumpah rum ada di sana di suatu tempat . Itu hanya yang baik. Restoran ini terkenal dengan semur seafoodnya, dan porsinya besar. Kami juga berbagi hidangan pembuka ikan hiu yang dimasak dalam masakan Thailand, mode seperti larb dan disajikan dengan pisang raja goreng emas.
Happy hour dianut oleh beberapa restoran di kota, dengan banyak penawaran spesial dan diskon dari jam 4-7 malam. Satu permata yang kami temukan adalah El Balcon menghadap ke Plaza San Diego yang sibuk. Restoran ini dioperasikan oleh penduduk asli Cartagena dan mitra Inggrisnya, dan itu adalah tempat yang terjangkau untuk makan dan minuman kelas atas. Mungkin yang lebih menarik dari menu kari hijau Thailand adalah perjalanan perahu restoran ke pulau-pulau di lepas pantai Cartagena. Perjalanan termasuk makan siang yang luar biasa, minuman, dan kapal pesiar, dan cukup murah. Wisatawan tanpa kefasihan dalam bahasa Spanyol akan dapat mengatur perjalanan dengan mudah.
Pada malam terakhir kami di Cartagena, kami ingin mengalami sedikit kehidupan malam. Seorang teman yang menyukai jazz dan telah melakukan perjalanan ke Cartagena dalam misi musik mengatakan bahwa La Vitrola (Centro Cll 33 #2-01 Calle Baloco; +57-05-6600711) memiliki band Kuba yang fantastis setiap malam, jadi kami membuat reservasi pada Jumat malam — lebih awal, karena hanya itu yang tersedia. Kami tiba untuk menemukan manajer yang tegas dengan daftar tamu. Kakak ipar saya gagal mengepak celana untuk perjalanan dan mengenakan kemeja bagus dan sepatu pintar dengan celana pendek khaki. Dia ditolak dengan gusar. Mengetahui dia akan sama senangnya dengan arepas (roti pipih goreng lezat yang diisi dengan keju) dari seorang pedagang kaki lima, kami terus reservasi kami dan memberanikan diri di dalam minus satu.
Daftar anggurnya sangat bagus, mengingat pilihan terbatas yang kami temui di restoran lain di kota. Tapi makanannya mengecewakan:berbagai hidangan pasta seafood yang hambar dan tidak menarik. Musiknya indah dan layanannya penuh perhatian jika agak sombong, mengingat kejadian dengan celana pendek. Kami menyelesaikan makan kami dan menuju ke jalan-jalan, dimana pedagang mendorong gerobak buah, warung kopi darurat bermunculan di sudut-sudut, aroma daging panggang memenuhi udara malam.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Mimpi Buruk Rumah Pantai Tropic
Beberapa Hari di Cartagena
