Jadwal pembuatan bir kerajinan Chicago:Koridor Ravenswood

Peregangan industri Ravenswood telah mengalami kebangkitan pembuatan bir dalam beberapa tahun terakhir. Koridor, yang mendapat julukan Malt Row, adalah rumah bagi beragam pabrik kerajinan, dari pembuat bir mikro eksperimental hingga salah satu pembuat bir kerajinan paling populer di negara ini. Bagian terbaik? Mereka semua berada dalam jarak berjalan kaki satu sama lain, sempurna untuk penjelajahan tempat pembuatan bir DIY.

Pemberhentian 1:Perusahaan Bir Setengah Acre

Perusahaan Bir Setengah Acre dibuka pada tahun 2007, tetapi perilisan bir pucat Daisy Cutter klasik mereka mengukuhkan tempat mereka di kancah bir Chicago. Tempat pembuatan bir yang populer memiliki dua lokasi di area tersebut — satu di North Lincoln Avenue, dekat ujung selatan Malt Row, dan satu di West Balmoral Avenue, dekat ujung utara. Lokasi asli mereka di Lincoln Avenue memiliki taproom dan dapur, ditambah botol untuk dibawa pulang. Lokasi Balmoral memiliki semua itu, dan taman bir yang ramai. Baik itu tempat yang sempurna untuk memulai atau mengakhiri perjalanan Malt Row Anda. 4257 N. Lincoln Ave. &2050 W. Balmoral Ave.

Pemberhentian 2:Perusahaan Pembuatan Bir Begyle

Tempat pembuatan bir pertama yang membuka taproom di Koridor Industri Ravenswood, Perusahaan Pembuatan Bir Begyle dengan cepat menjadi favorit lingkungan. Ruang santai selalu memiliki sesuatu yang terjadi, dari kelas yoga Minggu pagi hingga turnamen skeeball di malam hari. Harapkan truk makanan, anjing, dan penduduk setempat menyeruput bir klasik seperti Begyle Blonde dari Free Bird APA. 1800 W. Cuyler Ave.

Pemberhentian 3:Pembuatan Bir Pas

Tepat di sebelah Begyle, Anda akan menemukan yang nyaman pembuatan bir pas ruang tap. Pembuat bir mengkhususkan diri dalam membuat gaya bir Eropa kontinental menggunakan metode pembuatan bir dunia lama. Itu termasuk peralatan unik seperti wadah terbuka yang memungkinkan pembuat bir memperkenalkan ragi liar dan peralatan pembuatan bir antik berusia 100 tahun yang mereka temukan di sebuah peternakan di luar Munich. Semua ini menghasilkan sekumpulan bir yang unik, termasuk bir Wina, pilsner, dan rauchbier. 1800 W. Belle Plaine Ave.

Perhentian 4:Perusahaan Pembuatan Bir Empiris

Tim di Perusahaan Pembuatan Bir Empiris adalah pembuat bir bagian, sebagian ilmuwan gila. Jajaran bir yang terus berubah termasuk bir eksperimental reguler, menggunakan sistem satu barel yang memungkinkan mereka membuat hal-hal baru yang keren dalam jumlah kecil. Jangan kaget jika bartender Anda ingin mendengar pendapat Anda — mereka menggunakan umpan balik dari taproom untuk mengubah kreasi mereka. Rilis reguler termasuk Infinity IPA, bir pucat heliotropik, dan Cold Fusion Cream Ale. Ikuti tur untuk melihat para pembuat bir beraksi dan bertemu dengan kucing-kucing tempat pembuatan bir. 1801 W. Foster Ave.

Perhentian 5:Pembaruan Perkotaan

Salah satu tambahan terbaru untuk Malt Row, Pembaruan Perkotaan mulai berproduksi pada tahun 2018. Bir mereka yang terinspirasi secara lokal semuanya memperhatikan detail, menggunakan bahan dan proses tradisional untuk pembuatan bir yang menarik bagi peminum bir baru dan berpengalaman. Jajaran inti bir selalu berubah berdasarkan apa yang paling disukai pelanggan tetap mereka, jadi berharap untuk menemukan beberapa hits terbesar di draft. 5121 N. Ravenswood Ave.

Pemberhentian 6:Pembuatan Bir yang Menyebalkan

Salah satu tempat pembuatan bir yang lebih kecil di daerah itu kebetulan berada tepat di sebelah yang terbesar. Pembuatan Bir yang Menyebalkan berada tepat di sebelah taproom Balmoral Half Acre, dan apa yang mereka kurang dalam ukuran mereka menebus dalam sikap. Tempat pembuatan bir nano menghasilkan minuman unik dengan rasa agresif, seperti IPA Spiteful klasik mereka, Porter Merpati Sialan, dan Bekerja untuk IPA Akhir Pekan. Terlepas dari branding yang tegas, taproom sangat ramah - ramah anjing dan Anda dapat membawa makanan sendiri. 2024 W Balmoral Ave.