Cara Menghosting Rebus Udang

Sama seperti kami menantikan musim dingin pertama musim gugur untuk mengeluarkan panci gumbo favorit kami, kami dengan cemas mengantisipasi hangat pertama, akhir pekan yang cerah yang hanya meminta rebusan udang yang sempurna. Tidak ada yang seperti mengumpulkan orang-orang favorit Anda, minuman kerajinan lokal, dan koktail khas yang kreatif di sekitar panci udang karang yang mengepul. Hidup tidak menjadi jauh lebih baik dari itu.

Tapi bagaimana jika giliran Anda untuk menjadi tuan rumah bisul crawfish, dan Anda tidak tahu harus mulai dari mana? Tidak takut, Saya di sini untuk mengarahkan Anda ke arah yang benar. Dengan beberapa detail yang dipikirkan dengan matang dan perlengkapan yang tepat, Anda akan terlihat seperti ole pro!

Sekarang, seperti kebanyakan hal, peralatan yang tepat dapat membuat semua perbedaan di dunia. Pertama dan terutama, Anda membutuhkan panci besar (termasuk keranjang), pembakar propana, dan sebotol penuh propana. Ini biasanya dapat dibeli di setiap toko perangkat keras lokal atau dipinjam dari hampir semua orang. Percaya padaku, sama seperti kami senang menjadi tuan rumah bisul udang karang, hampir setiap orang memiliki pengaturan mereka sendiri.

Komponen penting lain untuk sukses mendidih adalah minuman. Tidak, dan saya tidak bermaksud apa-apa, lebih baik dengan udang rebus daripada bir dingin. Dan jika Anda menginginkan tamu yang bahagia daripada Anda membutuhkan pendingin besar yang dipenuhi dengan es bir di dekat Anda. Pasangan crawfish-brew favorit pribadi saya kebetulan adalah Lager Louisiana Crying Eagle. Diseduh di sini di Danau Charles dan dibuat dari beras Louisiana berkualitas, bir renyah ini tepat untuk menghilangkan rempah-rempah.

Tetapi jika Anda benar-benar ingin membuat kesan, menyajikan tanda tangan, koktail buatan tangan yang menyoroti salah satu semangat lokal kami yang sangat dicintai. Dan tamu mana yang tidak akan merasa terhormat ketika mereka melihat stoples pribadi mereka menunggu untuk diisi! Yellowfin Lemonade siapa saja?

Sekarang setelah kita memiliki semua detail pra-pesta, saatnya acara inti!

Bahan-bahan:

• 1 - sekarung udang karang hidup yang sudah dibersihkan
• 1 - 4,5 pon tas Louisiana Crawfish, Udang, &Rebus Kepiting

atau

• 1 - 4 pon kantong Slap Ya Mama Seafood Rebus
• 1 - Tongkat mentega favorit Anda
• 6 - pon utuh, kentang merah kecil
• 3 - pon bawang kuning kecil
• 2 - pon lemon, dibelah dua
• 5 - pon jagung utuh rebus
• 2-3 - pon sosis tautan favorit Anda
• 2-3 - bungkus jamur

Apa pun yang menurut Anda akan terasa enak direbus dalam bumbu Cajun

Arah rebus

•   Isi panci setengah penuh dengan air, keranjang dimasukkan dan tutup, dan didihkan

•   Tambahkan kira-kira 2 pon bumbu, menutupi, dan didihkan kembali

•   Tambahkan 1 batang mentega, kentang, Bawang, jeruk lemon, Jagung, jamur, dan sosis dan rebus selama 5-8 menit atau sampai empuk

•   Angkat dan tuangkan ke dalam peti es. Taburi dengan lebih banyak bumbu (opsional)

•   Tambahkan 10 pon udang karang sekaligus hingga mendidih, air yang sudah dibumbui. Setelah air kembali mendidih, biarkan mendidih selama satu menit lalu tuangkan udang karang ke dalam peti es dan taburi dengan lebih banyak bumbu jika diinginkan.

•   Ulangi sampai semua udang telah direbus

Dengan semua yang gurih itu, kebaikan pedas segar dari pot, waktu untuk menyiapkan saus krim udang yang sempurna untuk dicelupkan.

Saus Celup Udang

Campurkan berikut ini

• 2 cangkir mayones
• 1 cangkir kecap
• Semprotan mustard yang sehat
• Beberapa percikan Saus Worcestershire
• Louisiana atau Slap Ya Mama Bumbu secukupnya

Membuang udang karang mendidih segera? Bagikan ide favorit Anda!

Lihat bisul beraksi! Tonton video "Cara Memasak Udang" kami. Atau lihat The Original Downtown Lake Charles Crawfish Festival pada bulan April.