HOME Pemandu wisata Perjalanan Akal Sehat
img

Cara Membuat Kue Keju New York

Cara Membuat Kue Keju New York

kue keju New York

(Kota New York)

Salah satu makanan penutup favorit New York adalah sepotong kue keju New York kuno yang enak. Sejarah klasik ini menelusuri kembali ke pembuat roti imigran Eropa di New York City, yang mengubah resep Dunia Lama yang menggunakan keju petani, mirip dengan krim keju yang digunakan dalam versi ini, bersama dengan kerak kerupuk Graham yang khas. Hari ini Anda dapat menemukan krim ini, kue lezat hampir di mana saja di kota — dari restoran klasik hingga restoran berbintang Michelin. Inilah cara membuat kue keju New York yang sempurna di rumah. Klik disini untuk download, kartu cetak yang menampilkan resep ini.

Pairing Craft Beverage:Late Harvest Riesling (anggur); atau Madu Manis; atau Oatmeal Stout (bir)

Porsi 12

Bahan-bahan

Untuk isian:

1 1/2 pon keju krim, melunak hingga suhu kamar
3 butir telur besar, suhu kamar
14 ons susu kental manis
1 sendok teh ekstrak vanila

untuk pinggiran:

1 1/2 cangkir remah biskuit Graham
8 sendok makan mentega cair

Petunjuk arah

  1. Panaskan oven hingga 325 derajat Fahrenheit.
  2. Dalam mixer berdiri, menggabungkan krim keju dan manis susu kental dengan kecepatan sedang hingga rata.
  3. Menambahkan ekstrak vanili , kemudian telur , satu per satu sampai tercampur rata. Menyisihkan.
  4. Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan Remah kerupuk Graham , mentega , dan Gula bersama dengan sendok kayu.
  5. Dalam panci springform 10", Oleskan campuran remah dan tekan dengan tangan Anda sampai rata. Tutup bagian luar panci dengan kertas timah untuk mencegah rembesan air.
  6. Tuang isian ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  7. Tempatkan panci springform dengan isi cheesecake ke dalam panci panggang dangkal yang lebih besar. Isi panci pemanggang dengan air panas secukupnya hingga airnya rata dengan bagian atas isian (kira-kira 4-6 gelas).
  8. Panggang selama satu jam di rak tengah.
  9. Matikan oven dan dorong pintu oven terbuka.
  10. Biarkan dingin perlahan selama satu jam lagi.

Catatan Koki: Buat kue keju mini dengan menggunakan kaleng muffin dan liner, bukan panci springform. Tekan kerak ke bagian bawah liner dan bagian atasnya dengan isian. Panggang dan dinginkan dengan cara yang sama selama 15-20 menit.


Catatan Perjalanan
  • Bagaimana Bertingkah Seperti Musim Panas di Tengah Musim Dingin di New York

    Dinginnya musim dingin mungkin membuat Anda merindukan hari-hari yang lebih hangat di musim panas. Dan sementara langit bersalju di depan untuk setidaknya beberapa bulan ke depan, itu tidak berarti Anda harus hibernasi. Berikut adalah tujuh cara mengagumkan untuk bertingkah seperti musim panas di tengah musim dingin. Terjun ke perairan yang lebih hangat... Seluncuran air dan penyelaman dalam dapat dinikmati sepanjang tahun berkat taman air dalam ruangan seperti Six Flags Great Escape, p

  • Bagaimana cara bepergian ke New York tanpa biaya?

    Musim panas berada di kaki terakhirnya, yang berarti sudah waktunya untuk mulai berpikir fall fun. Bepergian dengan anggaran terbatas? Tidak masalah. New York adalah rumah bagi aktivitas menarik yang tak ada habisnya dan landmark yang tak terlupakan yang tidak akan menguras kantong. Berikut adalah panduan Anda untuk aktivitas musim gugur yang terjangkau di seluruh Empire State. Jalan setapak di atas Hudson Walk Terkenal sebagai jembatan pejalan kaki terpanjang di dunia, ketinggiannya di at

  • Hewan dari New York

    Kami ingin memberi Anda gambaran sekilas tentang kehidupan, cinta dan pengalaman beberapa populasi hewan New York yang beragam. Saat kami mewawancarai ratusan hewan, banyak dari mereka ingin tetap anonim karena sifat rahasia dari pertukaran kami - yaitu, kecuali untuk beberapa pemberani pilih di bawah ini. Cerita mereka berkisar dari lucu, untuk menghangatkan hati, dan bahkan mengasyikkan, tetapi mereka semua memiliki satu kesamaan:mereka akan membuat Anda ingin mengunjungi negara bagian New Yor