New Orleans terkenal dengan budaya makanan dan minumannya. Penduduk setempat bangga dengan repertoar kuliner kota mereka, dan pengunjung sering memesan perjalanan mereka dengan rencana untuk mencoba lusinan restoran yang berbeda, apakah itu makanan nyaman yang lezat di Dooky Chase's atau makan siang jazz di Antoine's yang bersejarah.
Ternyata, James Beard Awards telah menangkap apa yang dimaksud dengan adegan makanan dan minuman di New Orleans. James Beard Foundation adalah organisasi seni kuliner nirlaba yang menghormati para pemimpin yang membuat industri makanan Amerika yang berkembang berkelanjutan, beragam, dan lezat.
Penghargaan tahunan Yayasan adalah salah satu penghargaan tertinggi dalam bisnis restoran, dan tahun ini, Nina Compton dari Compere Lapin dari NOLA membawa pulang penghargaan bergengsi "Koki Terbaik:Selatan" dan bar koktail yang sempurna, Menyembuhkan, membawa pulang “Program Bar Luar Biasa.” Dong Phuong Bakery di New Orleans East juga mendapat penghargaan sebagai “America’s Classic.”
Ini sedikit tentang para pemenang, dan bagaimana Anda dapat menikmati masakan dan koktail lezat mereka:
Nina Compton jatuh cinta pada Crescent City selama waktunya di BRAVO's Top Chef:New Orleans. Setelah menempati posisi kedua di acara itu, dia melanjutkan karir memasaknya dengan pindah dari Miami ke NOLA untuk membuka Compere Lapin, sebuah restoran indah di Distrik Gudang yang menggabungkan pengaruh masakan Karibia dan Kreol. Pastikan untuk memesan reservasi selama Anda tinggal di sini. Untuk kenyamanan tertinggi, menginap di Old No. 77 Hotel &Chandlery. Compere Lapin ada di dalamnya, dan telah terpilih sebagai #1 New Orleans Hotel oleh Conde Nast Traveler. Dan jika Anda haus akan lebih banyak masakan pemenang penghargaan Nina, pastikan untuk memeriksa restoran keduanya, Bistro Amerika Bywater yang baru dibuka.
Bar koktail canggih di Freret Street yang sedang berkembang ini telah dianugerahi "Program Bar Luar Biasa" untuk alasan yang baik. Tidak hanya suasana bar yang indah, dengan teras luar yang rimbun dan gelap, interior yang elegan, tetapi setiap koktail dibuat dengan hati-hati oleh tim bartender yang fenomenal. Seluruh pengalaman terinspirasi oleh bar koktail bersejarah yang dimaksudkan untuk menggabungkan alkohol dengan pengobatan rumahan. Nikmati salah satu koktail ini dengan piring kecil yang lezat, dan lanjutkan menjelajahi Freret Street setelah Anda mengunjungi Cure dengan panduan ini.
Setiap tahun, James Beard Foundation memberikan penghargaan kepada restoran-restoran regional tercinta dengan penghargaan “American Classic”. Ini adalah restoran milik lokal dengan masakan abadi yang dimiliki dan akan terus disukai masyarakat. Dong Phuong adalah toko roti Vietnam di New Orleans East, lingkungan dengan komunitas Vietnam yang berkembang. roti, bah mi, dan makanan yang dipanggang selalu ada di menu, dan selama musim Mardi Gras, Kue raja Dong Phuong adalah salah satu yang paling didambakan di kota (dan sering terjual habis).
Untuk melihat semua pemenang Penghargaan James Beard New Orleans sebelumnya, Lihat disini.
Awal Mei akan menjadi peringatan 30 tahun James Beard Awards, melainkan, kami merayakan pelepasan nominasi minggu ini secara virtual sebagai yayasan yang berporos untuk membantu restoran yang membutuhkan. Selama bertahun-tahun, Restoran dan koki New Orleans telah mendominasi penghargaan ini, yang merayakan keunggulan dalam makanan dan santapan, minuman, dan industri perhotelan baik nasional maupun dunia. Mari angkat gelas ke toko roti lokal kita, koki favorit kami, dan restoran yang kami tidak s
Masakan New Orleans tak terlupakan - kami punya beignet, po-anak laki-laki, kacang merah dan nasi, dan makanan laut dimasak dengan cara apa pun. Apakah Anda di sini di kota, atau ingin mencicipi masakan kami dari jauh, buku masak ini diisi dengan cara untuk memasukkan cita rasa kota ke dalam masakan rumah Anda. Pelajari cara memasak seperti seorang profesional dengan buku masak New Orleans dan kelas memasak virtual ini. Buku masak oleh Koki New Orleans Hanya karena Anda tinggal di rumah, ti
New Orleans tidak asing dengan James Beard Awards, dikenal sebagai penghargaan tertinggi industri makanan. Koki dan restoran lokal secara konsisten di antara nominasi, dan tahun ini tidak berbeda, dengan 9 finalis memimpin. Bagian yang terbaik adalah, Anda tidak harus berada di NOLA untuk merasakan beberapa nominasi. Inilah cara melihat finalis Beard Award dari jauh. Nominasi Koki Luar Biasa:Donald Link dari Herbsaint Buku masak Donald Link Real Cajun dan Down South menawarkan gambaran tent
