Jika internet ingin dipercaya, roti pisang buatan sendiri telah menjadi makanan kenyamanan tidak resmi dari coronavirus. Saat kita berkeliling dunia, satu dipanggang dengan baik pada suatu waktu, kami punya resep pisang roti (begitu mereka menyebutnya) dari pastry chef Arno Ralph di One&Only Cape Town, Afrika Selatan.
ROTI PISANG
BAHAN
120 gram mentega cair
200 gram. Gula
2 telur
240 gram. Pisang matang, bubur
200 gram. tepung
4g. garam
4g. soda kue
100 gram. kacang pecan cincang
30 gram almond dipipihkan
3g. kayu manis
3g. bubuk jahe
PERSIAPAN
1. Dalam mangkuk pencampur, campur mentega dan gula hingga tercampur.
2. Tambahkan telur suhu ruang, dilanjutkan dengan bubur pisang.
3. Campur tepung, soda kue, dan garam.
4. Isi loyang kue persegi panjang dengan campuran tersebut.
5. Taburi dengan almond yang dipipihkan
6. Panggang pada suhu 320 derajat Farenheit (160 derajat Celcius) selama 50-65 menit sampai tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
7. Dinginkan dalam panci selama 10 menit.
8. Keluarkan dari panci dan dinginkan selama 10 menit lagi.
Masih lapar? Kami memiliki lebih banyak resep roti global.
