Jalur Louisiana Boudin Barat Daya
Sudah lebih dari setahun sekarang Southwest Louisiana Boudin Trail telah ada. Belum lagi toko-toko ibu &pop di sepanjang jalan boudin tidak ada sampai setahun yang lalu, nyatanya, beberapa perhentian di sepanjang jalan boudin telah dimiliki oleh keluarga selama beberapa generasi. Yang menarik dari jalur ini adalah jalurnya melewati Calcasieu dan Cameron Parishes, sehingga Anda dapat melihat semua Danau Charles/Louisiana Barat Daya di sepanjang jalan, bahkan sampai ke pantai Teluk kami!
Pertama, Anda mungkin bertanya-tanya apa itu boudin! Ini adalah makanan ringan lezat yang pada layanannya terlihat seperti sosis. Tapi boudin adalah campuran sosis babi atau sapi yang dibumbui Louisiana. Ini tender, campuran daging babi yang gurih, Nasi, hati, peterseli dan bawang, berbagai dibumbui dengan garam, paprika merah, lada hitam dan bubuk bawang putih. Semuanya diaduk bersama, dimasukkan ke dalam selongsong dan dijual panas dengan pound. Ini adalah hal pertama yang kami keluarkan setiap kali ada sekelompok penulis kuliner di kota atau grup wisata yang membutuhkan sedikit rasa daerah!
Ada boudin ringan dan boudin panas. Ada boudin asap, dengan casing yang renyah. Ada udang, udang karang dan bahkan buaya boudin. Menggigitnya, potong atau peras, dan Anda akan menemukan kecintaan Louisiana terhadap makanan di dalamnya.
Tidak ada dua resep boudin yang sama. Entah itu dijual di restoran, toko kelontong atau pom bensin, boudin memiliki isian dan rasa yang mencerminkan selera dan tradisi masing-masing pembuat boudin.
Untuk daftar perhentian di sepanjang Boudin Trail hubungi Lake Charles/Southwest Louisiana Convention &Visitors Bureau di 800-456-7952 untuk brosur boudin trail.
SUKU 2 Untuk Penggemar Makanan Sarapan Sang Juara Satu kata. Boudin. Anda dapat memakannya kapan saja dan mengapa tidak sarapan! Boudin di atas biskuit, boudin kolaches, boudin dengan sendirinya. Di sini, di Louisiana Barat Daya, kami memiliki seluruh jejak yang didedikasikan untuk itu. Faktanya – itu bisa menjadi hari tersendiri! Menggoda selera Louisiana dikenal dengan saus rahasia, rempah-rempah beraroma dan resep “tamparan yo mama”. Berbelanja sampai Anda membeli produk Loui
Tumbuh dewasa setiap perjalanan dimulai dengan berhenti di sebuah toko lokal untuk Coke Icee beku dan sedikit, baki kertas dari kayu tater goreng (seperti kentang goreng raksasa!) dan bola boudin. Cinta setia saya dengan bola boudin berlangsung selama bertahun-tahun sampai ayah saya mengunjungi Pantai Holly untuk bekerja dan pulang dengan 2 peti es. Satu diisi ke atas dengan udang segar. Yang lain, peti yang lebih kecil dikemas dengan tautan boudin asap. Ibu melapisi udang untuk digoreng, d
Sebelum mengunjungi Southwest Louisiana Agustus lalu, saya tidak tahu kuliner apa saja yang ditawarkan di wilayah tersebut. Tentu saja, Saya tahu gumbo dan jambalaya populer, tapi saya belum pernah mendengar tentang boudin atau mencoba udang karang. Tak perlu dikatakan, Dari dulu, selera saya telah diperkenalkan ke wilayah makanan yang sama sekali baru dan mereka tidak bisa lebih bahagia. Selama musim Mardi Gras King Cakes berkuasa, sekali lagi, itu adalah makanan yang saya tahu ada tetapi bel
