Lihat koki Orlando mana yang menjadi nominasi semifinalis James Beard untuk tahun 2017, termasuk Brandon McGlamery (foto) dari Prato, Luma di Taman, dan Dapur Lukas.
Makanan enak jauh dari sulit ditemukan di Orlando, dari restoran koki selebriti hingga santapan bernilai dan bahkan santapan taman hiburan yang sehat. Tahun ini, Orlando adalah rumah kebanggaan dari dua Nominasi Semifinalis James Beard Awards untuk kategori "Koki Terbaik di Selatan", kehormatan paling bergengsi (dan lezat).
Calon Kathleen Blake , pemilik dan koki di The Rusty Spoon, mulai memasak di dapur neneknya yang tumbuh di Iowa. Dia menghadiri Program Magang Community College of San Francisco, yang membawanya ke Square One Restaurant. Penghargaan Beasiswa Chef &Pemilik Restoran Wanita membawanya ke Washington, DC sebagai chef de cuisine di Restaurant Nora yang digembar-gemborkan, dan kemudian pada tahun 2003 ia pindah ke Orlando untuk menjadi pemenang Penghargaan James Beard 2013 Melissa Kelly's chef de cuisine di Primo di JW Marriott Grande Lakes. Pada tahun 2011 Blake membuka Rusty Spoon, sebuah gastropub di pusat kota Orlando.
Calon Brandon McGlamery , Koki Eksekutif di Luma on Park, menghadiri Akademi Kuliner California dan berlatih dengan beberapa koki top di dunia — Gordon Ramsey di London dan Guy Savoy di Paris - dan di beberapa restoran top di negara itu — Binatu Prancis, Chez Panisse dan Bacchanlia. Dia kemudian datang ke Orlando untuk membuka Luma on Park pada tahun 2006, diikuti oleh Prato pada tahun 2012, keduanya di Taman Musim Dingin. Nelayan yang rajin, Masakan Italia McGlamery berfokus pada perikanan berkelanjutan, lokal, bahan musiman dan daging yang dibudidayakan secara bertanggung jawab. McGlamery juga baru saja membuka restoran ketiga, Dapur dan Bar Luke di Maitland. Luke's menawarkan koktail dan masakan Amerika, seperti tiram, batang mentah, sup dan sandwich, makanan pembuka yang dimasak di atas panggangan api terbuka dan rotisserie.
Pemenang akhir akan diumumkan di The 2017 James Beard Awards Gala pada hari Senin, 1 Mei, 2017, di Lyric Opera of Chicago.
Gambar sampul:Chef Brandon McGlamery
Tetap Terhubung ke Orlando!
Jangan pernah melewatkan sedetik pun dari apa yang terjadi di Orlando! Ikuti kami di Facebook , Indonesia , Instagram , Pinterest dan Youtube untuk penawaran terbaru, kiat eksklusif dan umpan langsung dari atraksi terbaru dan acara menyenangkan kami, dan berlangganan eNewsletter kami untuk informasi lebih lanjut dari Orlando:Ibukota Taman Hiburan Dunia.
Pastikan Anda mencoba 10 pengalaman unik ini saat berikutnya Anda mengunjungi Orlando (Taman Danau Eola dalam foto). Setiap orang harus mengalami taman hiburan Orlando setidaknya sekali, tetapi ada banyak cara untuk menikmati tujuan kami — dan Anda akan ingin menjelajahi semuanya! Anda juga dapat menjelajah dengan percaya diri, berkat langkah-langkah kesehatan dan keselamatan yang kuat di taman hiburan kami, atraksi dan alasan lain untuk dikunjungi. Dari pertunjukan Broadway dan berbelanja
New Orleans terkenal dengan budaya makanan dan minumannya. Penduduk setempat bangga dengan repertoar kuliner kota mereka, dan pengunjung sering memesan perjalanan mereka dengan rencana untuk mencoba lusinan restoran yang berbeda, apakah itu makanan nyaman yang lezat di Dooky Chases atau makan siang jazz di Antoines yang bersejarah. Ternyata, James Beard Awards telah menangkap apa yang dimaksud dengan adegan makanan dan minuman di New Orleans. James Beard Foundation adalah organisasi seni kuli
James Beard Award adalah gelar kuliner yang didambakan banyak orang, tetapi hanya sedikit yang diberikan setiap tahun. Dari pemilik restoran hingga koki daerah, bintang yang sedang naik daun dan anggur yang luar biasa, James Beard mengakui dan menghormati beberapa yang terbaik di industri ini. Tahun ini, sepuluh koki dan restoran yang berbasis di New Orleans dinobatkan sebagai finalis penghargaan terkenal itu. Pemenang akan diumumkan pada upacara penghargaan di Chicago pada 6 Mei. Koki Luar Bi
