HOME Pemandu wisata Perjalanan Akal Sehat
img

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Koki Le Bernardin dan penganut Buddha Eric Ripert baru saja kembali dari tujuan yang sudah lama ingin dia kunjungi:Bhutan.

Jadi, apa yang membawamu ke Bhutan? Saya selalu ingin mengunjungi. Saya seorang Buddhis dan berpikir bahwa ini akan menjadi tempat yang bagus untuk melakukan retret.

Apakah itu pertama kalinya Anda? Ya.

Apa tip terbaik yang Anda dapatkan sebelum Anda pergi? Bacalah dengan seksama tentang proses visa! Ada beberapa langkah dalam aplikasi dan poin penting untuk dipelajari.

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Bendera doa.

Apa tip terbaik yang akan Anda berikan kepada teman yang ingin pergi? Tinggal di Amankora jika kamu bisa.

Bagaimana Anda sampai di sana? Saya menerbangkan Qatar Airways ke Doho dan kemudian ke New Delhi. Dari sana saya menerbangkan Druk Air ke Bhutan. Area lounge di bandara Doha luar biasa, dan saya sangat terkesan dengan bandara yang baru direnovasi di Delhi.

Dimana kamu tinggal? Amankora, yang merupakan serangkaian pondok-pondok di seluruh negeri. Pondok terbesar memiliki 24 kamar dan yang terkecil memiliki delapan kamar.

Apa yang kamu lakukan? Saya bepergian ke seluruh negeri, menghabiskan sekitar tiga hari di setiap pondok — saya mengunjungi Paro, Thimphu, Lembah Punakha, Gantey, dan Lembah Bumthang.

Di dalam Thimphu , ibu kota Bhutan, Saya mengunjungi pasar terbesar serta banyak monumen termasuk salah satu kuil tertua, Pusat Astrologi.

Saya menghabiskan sepanjang hari di sebuah biara di Lembah Bumthang y selama festival doa dan menghadiri pengajaran khusus di 7 th -kuil abad. Hari berikutnya, Saya pergi ke panti asuhan dan memasak untuk anak-anak di sana. Itu adalah pengalaman yang luar biasa.

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Sebuah dzong, atau benteng.

Di dalam Lembah Punakha , Saya pergi untuk melihat banyak benteng tua yang disebut dzong . Lembah itu begitu indah. Salah satu yang menarik dari beberapa hari yang saya habiskan di sana adalah piknik khusus yang disiapkan oleh Aman yang saya miliki di tepi sungai di tengah sawah.

saya bepergian ke Gantey tepat saat festival dimulai. Saya berpartisipasi sedikit, tapi kebanyakan santai dan menggunakan spa Aman. Setelah perjalanan panjang, Aku benar-benar membutuhkannya! Saya memiliki pengalaman makan malam khusus lainnya di sini di gudang kentang sekitar sepuluh menit berjalan kaki dari hotel - sangat berbeda dan luar biasa.

Beberapa hari terakhir saya dihabiskan di Paro , Kota paling bersejarah di Bhutan. Saya berbelanja, tapi sejauh ini yang paling menarik adalah perjalanan saya ke Tiger's Nest dan juga makan malam di malam terakhir saya. Makan malam diadakan di sebuah dzong dan kami mengenakan pakaian tradisional Bhutan.

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Dua pemandangan Biara Sarang Harimau.

Ini sangat bagus: Biara Sarang Harimau di Lembah Paro.

Tapi ini bukan: Jetlagnya!

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Mari kita bicara tentang hal-hal.
1. Senang Anda berkemas: Saya senang saya tidak berlebihan! Saya mengemas sejumlah barang yang tepat untuk bepergian.

2. Berharap Anda akan berkemas: Sepatu bot yang lebih baik untuk hiking.

3. Tidak perlu: Mantel. Cuaca cukup sejuk.

4. Dibawa kembali: scotch Bhutan, dupa, Buddha, dll.

Putaran kecepatan favorit.
1. Makan: Makan dengan biksu di biara dan dengan penduduk setempat di pertanian mereka. Aman melakukan pekerjaan yang baik dalam menyiapkan piknik dan makanan di penginapan juga.

2. Lingkungan untuk dijelajahi: Banyak lembah yang berbeda — semuanya sangat indah dan sangat khas karena ketinggian dan keterpaparan sehingga sulit untuk memilih salah satunya. Paro berada di ketinggian, menghadap ke utara, dan memiliki vegetasi yang sangat berbeda dari Punakha, yang menghadap ke selatan di dataran rendah dan memiliki vegetasi hampir tropis. Paro, Thimphu, Gantey, Lembah Bumthang, dan Lembah Punakha semuanya harus dijelajahi.

3. Hal yang Anda lakukan: S menghabiskan satu hari penuh di sebuah biara bersama para biarawan.

4. Kafe/nongkrong santai: Tidak ada!

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Prosesi biksu Buddha.

Apa spesialisasi lokalnya? Keistimewaan makanan lokal adalah keju leleh yang lezat dengan cabai yang disebut ema datse . Pekerjaan menenun dan kerajinan di Bhutan sangat indah — mereka sangat terampil.

Apakah Anda ada di sana untuk waktu yang tepat? Saya menghabiskan 20 hari di sana. Saya berharap saya telah menghabiskan satu tahun.

Satu hal/tempat yang tidak bisa Anda kunjungi, tapi ingin: Ada beberapa kuil di sana-sini yang tidak bisa saya lihat.

Ada kejutan? Bhutan adalah salah satu yang terakhir, surga yang hilang di bumi. Aku tahu itu akan luar biasa, tapi saya terkejut betapa itu membuat saya kewalahan.

Chef Eric Ripert Menemukan Bhutan

Pemandangan di 13, 000 kaki.

Anda tidak bisa berhenti memikirkan: Keindahan negara, kebaikan orang, dan kurangnya stres di lingkungan.

Apa momen favorit Anda? Malam terakhirku — makan malam yang disiapkan oleh Aman di sebuah benteng dengan beberapa orang dari resor. Kami mengenakan pakaian tradisional Bhutan. Itu adalah pengalaman ajaib.

Apakah Anda akan kembali? Dalam satu detik!

LEBIH BANYAK DI FATHOM

Balls Out di Bhutan
Kuesioner Eric Ripert Fathom


Catatan Perjalanan
  • Mengejar Keheningan

    Mengejar keheningan telah menjadi obsesi, sebuah terapi, bagian penting dari kepribadian saya, kebutuhan untuk kesehatan mental yang baik – dan alat yang ampuh untuk konservasi. Saya telah mencari saat-saat langka untuk berkomunikasi tanpa suara dengan makhluk liar sejak pertemuan dekat dengan hiu macan betina di lepas Pulau Cocos, yang Jacques Cousteau sebut sebagai pulau terindah di planet ini, tetapi dari stepa terpencil Kazakhstan ke pegunungan Annapurna sepertinya tidak ada yang benar-benar

  • Gua Tengkorak

    Kedalaman Musim Dingin Dataran Tinggi mungkin tampak sebagai waktu yang tidak tepat untuk memulai menjelajahi bagian-bagian terendam Uamh nan-Claigg ionn, Gua Tengkorak, Gua terdalam di Skotlandia. Tapi saya memiliki jeda dalam buku harian saya dan, di samping itu, setelah menyeret kit saya ke bawah lima tetes vertikal dan banyak merangkak terbatas, Saya akan meyakinkan keluar dari angin. Menyelam gua di Skotlandia seperti kebanyakan di Inggris, mengkhususkan diri dalam ketat, merangkak ular

  • melanjutkan

    Semua orang telah mendengar tentang Sir Ranulph Fiennes. Dia adalah, Lagipula, lambang sempurna dari seorang penjelajah dan orang Inggris yang benar-benar gila. Namanya disebutkan di mana-mana di pub seperti yang terlihat di rak buku bagian petualangan di perpustakaan setempat Anda. Pemimpin satu-satunya tim yang pernah sepenuhnya mengelilingi dunia pada poros kutubnya dan orang pertama yang sepenuhnya melintasi benua Antartika tanpa dukungan, Ran juga merupakan salah satu penggalang dana selebr