Di dalam tembok kota Akko yang berusia 5000 tahun, pasar yang ramai diperas ke gang-gang yang berkelok-kelok melewati situs bersejarah yang luar biasa. Tentara Saliblah yang meninggalkan sisa-sisa yang paling mengesankan di sini, dengan serangkaian benteng dan Aula Ksatria, kompleks bawah tanah yang berfungsi sebagai industri, markas besar keagamaan dan militer Ordo St John yang berkuasa. Orang Yunani, Romawi dan Ottoman juga memiliki tugas sebagai penguasa Akko.
Di antara, di bawah dan di atas peninggalan sejarah kota yang kaya ini, restoran baru, hotel dan situs kuno yang dipugar sekarang terbuka untuk dikunjungi dan menikmati Akko di semua lapisannya.
Dari luar, terlihat seperti rumah khas Akko, tetapi menuruni tangga di dalam bangunan batu berusia 400 tahun ini ke Pemandian Turki Ghattas yang indah. Mosaik ubin geometris menghiasi dinding dan lantai, lilin menerangi langit-langit berkubah dan meja marmer berpemanas siap menerima tamu untuk perawatan spa. Pemandian telah menjadi tenaga kerja cinta dari Emil Ghattas lokal, yang mengingat masa kecilnya di Akko ketika pemandian Turki ada di mana-mana karena tidak ada air yang mengalir. Scrub kulit minyak zaitun pengelupasan di sini adalah cara yang ideal untuk bersantai dan meremajakan setelah berkeliaran di jalan-jalan kota dan memungkinkan Anda untuk dibawa kembali ke hari-hari ketika kota dipenuhi dengan perlengkapan kehidupan lokal ini, dimana warga datang untuk mandi tapi kebanyakan untuk bersosialisasi.
Dibangun di dalam dua istana yang dipugar dengan cermat dari abad ke-19 ketika Turki Utsmani memerintah Akko, Efendi Hotel lebih dari sekedar tempat mewah untuk tidur. Karya restorasi arsitektural ini mencakup langit-langit yang dicat dengan desain bunga rumit yang cerah dan pintu melengkung yang mengarah ke teras yang menghadap ke laut. Lukisan dinding Istanbul yang luar biasa, dicat pada tahun 1878 untuk menandai pembukaan stasiun kereta api Orient Express di sana, ditemukan selama restorasi bangunan dan menutupi salah satu dinding lobi. Seni adalah salah satu dari banyak kejutan yang ditemukan selama pekerjaan restorasi, seperti banyak bangunan Ottoman di kota, istana yang sekarang membentuk hotel ini dibangun di atas reruntuhan yang bahkan lebih tua. Bagian dari ruang makan, di mana para tamu makan sarapan di satu meja panjang, dulunya adalah gereja Bizantium abad ke-6. Gudang anggur bawah tanah hotel ini dibangun oleh Tentara Salib pada abad ke-12, dan salah satu lantainya adalah pabrik sabun minyak zaitun di kehidupan sebelumnya. Hotel ini menawarkan wisata kuliner pasar Akko, serta seminar tentang periode Tentara Salib. Bahkan jika Anda tidak tinggal di sini, Anda masih bisa masuk ke dalam dan mengagumi bangunannya, minum segelas anggur dari koleksi besar ruang bawah tanah atau bersantai di hammam berusia 400 tahun, di mana cahaya masuk melalui lubang-lubang kecil di atap biru kubahnya.
Dimiliki oleh chef terkenal Uri Jeremias, yang telah menjalankan restoran seafood Uri Buri di dekatnya selama lebih dari 20 tahun, Endomela menyajikan es krim yang diaduk di tempat dalam perubahan yang terus-menerus, rasa yang unik, seperti mint, halva (pasta wijen manis) dan kapulaga, semua dibuat dengan bahan-bahan lokal yang telah mendefinisikan masakan kota selama berabad-abad. Tepat di seberang laut, Endomela didirikan di sebuah bangunan putih kecil dengan kursi dan meja hijau neon di depan. Jangan takut untuk meminta satu atau lima sampel sebelum membuat pilihan.
Dibangun pada abad ke-18, Bazaar Turki sampai saat ini hanyalah deretan bangunan terbengkalai dan beberapa toko suvenir, tetapi sekarang beberapa restoran dan toko kerajinan telah dibuka. Restoran-restoran di kios pasar melengkung ini dan pemiliknya yang banyak bicara dan ramah menawarkan jendela kehidupan generasi muda Akko, baik orang Arab maupun Yahudi yang hidup berdampingan di sini. Ini adalah tempat untuk mengalami adegan makan modern kreatif Israel, menyatukan berbagai budaya, termasuk Turki, Palestina dan Yahudi, yang telah menyebut rumah Akko sepanjang sejarah. Di Mercato, pengunjung duduk di bar atau di meja sementara makanan disiapkan di dapur terbuka dengan a tabun , oven keramik berbentuk kubah dengan api di tengahnya. Selain digunakan untuk roti dan daging, oven digunakan untuk memanggang sayuran, seperti bit, yang disajikan dengan keju feta dan tarragon segar. Di Madali, yang berarti 'wanita saleh' dalam bahasa Arab, pemilik Adnan Daher menggabungkan resep lokal tradisional neneknya dengan tren kuliner modern, membuat hidangan seperti ikan yang dimasak dalam tahini dan salad selada air dengan saus delima. Sepanjang gang yang sama, Kukushka menyajikan bir lokal dan makanan jalanan gourmet. Sosis yang terinspirasi oleh masakan Jerman dan Turki, serta tusuk sate udang dan cumi, menunggu untuk dipesan bersama puluhan kreasi segar lainnya.
Di dalam apa yang dulunya adalah rumah pabean pemerintah Ottoman di mana pajak dikumpulkan atas barang-barang yang tiba dengan kapal, pengunjung dapat menikmati pemandangan pelabuhan kuno yang menakjubkan. Dari meja di El Marsa Anda dapat melihat kapal tiba, dengarkan deburan ombak yang menabrak tembok kota dan nikmati matahari terbenam. Makanannya sama kayanya dengan pemandangannya. Koki restoran, yang pernah bekerja di restoran berbintang Michelin di Eropa, menyiapkan banyak hidangan kreatif, biasanya berbahan dasar makanan laut. Memberi penghormatan kepada lokasi tepi laut, Klasik Timur Tengah didandani dengan makanan laut. Kibbeh (kroket gandum retak) diisi dengan makanan laut, bukan daging biasa, dan salad cumi berpakaian tajam labneh keju.
Dibuka oleh penulis Evan Fallenberg dan putranya, micha, Arabesque adalah lebih dari a &B. Tim ayah dan anak menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk memulihkan rumah batu berusia 300 tahun, yang di dalamnya terdapat reruntuhan lain yang berusia lebih dari 1000 tahun. Selain tiga kamar tamu dengan dinding batu terbuka, furnitur antik dan kamar mandi berubin cerah, Arabesque juga menawarkan lokakarya memasak di dapur kelas koki dan pelajaran bahasa Arab. Halaman, dengan pohon jeruknya yang harum, bunga-bunga, bangku kayu berlapis bantal dan tetesan sabil air mancur, menyelenggarakan acara budaya lokal. Arabesque akan segera menawarkan residensi bagi seniman dan penulis.
Dengan kubah biru kobaltnya yang bahkan lebih terang dari langit musim panas, kompleks sufi Zawayat Al Shadlia, didirikan pada tahun 1862, terbuka untuk pengunjung selama restorasi yang sedang berlangsung, dijadwalkan akan selesai pada 2019. Pekerjaan itu tampaknya membuat orang menjauh, dan Anda cenderung memiliki situs itu sendiri. Kagumi lengkungan batu, desain geometris ubin biru dan jendela kaca patri berwarna-warni yang dipugar sebelum berkeliaran di sekitar aula dan halaman tempat cabang mistik Islam ini didirikan. Anggota komunitas sufi lokal kecil akan bersemangat untuk menjelaskan asal-usulnya, memberitahu Anda bagaimana berziarah dari Afrika Utara asalnya ke Mekah, Sheikh Ali Nur a Din el Yashruti berhenti di Akko setelah menerima pesan dalam mimpi dari nabi Yunus untuk mendirikan tatanan mistik baru di sini.
Dapatkan lebih banyak inspirasi perjalanan, tips dan penawaran eksklusif dikirim langsung ke kotak masuk Anda dengan kami buletin mingguan .
Matahari terbenam saat saya mengikuti jalan yang berkelok-kelok di gunung berapi, tapi tidak masalah berapa banyak belokan yang saya buat, puncak tidak terlihat. Kekayaan datang dengan perjuangan - Saya mengulangi kata-kata itu di kepala saya seperti mantra, terkejut bahwa saya telah berhasil membentuk pikiran di antara napas saya yang terengah-engah. Saya bersepeda jam 5, 000m dan tubuh saya sangat membutuhkan oksigen; Saya mulai merenungkan gejala penyakit ketinggian. Kekayaan datang dengan pe
Ombak tidak benar-benar menampilkan banyak pertunjukan pada malam pertama saat kami mendirikan kemah. Tapi dari sudut mataku, aku bisa melihat ahli biologi kelautan dari trio kami, menarik pakaian selamnya dari tasnya yang terlalu penuh. Dia telah melihat tanda-tanda halus; gelombang rendah, sedikit angin, garis pantai berbatu, habitat yang sempurna untuk lobster batu selatan, atau secara lokal dikenal sebagai udang karang Tassie. Dalam hitungan menit, dia ada di luar sana; beberapa saat kemudia
Rethymno atau Ρέθυμνο seperti yang disebut dalam bahasa Yunani adalah sebuah kota kecil di Kreta di mana Anda dapat melakukan perjalanan di musim panas. Ini adalah kota di mana masa lalu dan masa kini digabungkan dalam harmoni. Pengunjung dapat melihat monumen Venesia dan masjid ottoman yang merupakan bagian dari sejarah kota. Turis berjalan di jalanan mengamati lorong-lorong yang khas dan tentu saja arsitektur tradisionalnya. Ada dua alun-alun utama, bahwa dari Gereja Ortodoks Empat Saksi dan y
