Anda semua tahu betapa saya menyukai makanan dan bagaimana makanan bagi saya adalah aspek penting dari mengunjungi negara baru. Saya tahu orang-orang yang tidak terlalu peduli dengan makanan ketika mereka bepergian (sesuatu yang sama sekali tidak dapat saya pahami) tetapi saya sebaliknya:sebelum saya mengunjungi negara baru, Saya meneliti makanan khas lokal, cari tahu apa yang dimakan penduduk setempat untuk sarapan, makan siang dan makan malam, dan hidangan apa yang harus saya coba sebelum meninggalkan negara ini. Setelah mengunjungi suatu negara, Saya selalu bersemangat untuk berbagi makanan yang saya temukan dengan Anda, memberi tahu Anda hidangan mana yang saya sukai.
Salah satu negara yang memiliki kelezatan kuliner yang cukup untuk membuat foodie sibuk selama berminggu-minggu adalah Taiwan. Negara pulau kecil di pesisir Cina ini tidak hanya dikenal dengan pemandangan menakjubkan yang membentang dari pegunungan hijau subur hingga pantai berpasir, memiliki reputasi sebagai salah satu masakan terlezat di Asia, dan orang-orang tidak hanya berduyun-duyun ke sini untuk makan dari Cina tetapi juga dari Jepang dan Filipina di dekatnya. Bicaralah dengan seseorang yang pernah mengunjungi Taiwan dan makanan Taiwan yang lezat pasti akan muncul!
Makanan Taiwan yang berasal dari berbagai masakan di daratan Cina (seperti makanan Kanton atau Szechuan), tetapi Anda juga menemukan pengaruh Jepang dalam masakan Taiwan. Dan seperti di kebanyakan negara kepulauan, makanan laut memainkan peran besar dalam masakan Taiwan.
Meskipun negara kecil, Anda dapat menemukan banyak hidangan yang khusus untuk satu daerah. Yonghe, pinggiran kota Taipei, terkenal dengan susu kedelainya yang segar, Taichung terkenal dengan kue manis bernama Sun Cake, Ilan terkenal dengan jajanan ketan yang disebut mochi saat berada di Chiayi, Anda harus mencoba kue kubik tercinta (kue persegi yang ditaburi biji wijen). Orang Taiwan sangat menyukai makanan sehingga mereka akan melakukan perjalanan ke daerah lain di negara ini hanya untuk mencoba hidangan lokal mereka, omong-omong.
Satu hal yang terkenal di Taiwan adalah tradisi xiaochi , yang diterjemahkan menjadi 'makan kecil'. Ini dapat dibandingkan dengan tradisi Cina Dim sum atau tapas Spanyol:menikmati beberapa hidangan kecil sepanjang hari daripada konsep barat untuk makan tiga kali sehari. 
Konsep ini sebenarnya sangat cocok untuk pengunjung Taiwan – ini memberi Anda lebih banyak kesempatan untuk mencicipi semua hidangan lezat Taiwan.
Berikut adalah makanan Taiwan yang harus Anda coba:
Telur dadar tiram Telur dadar tiram adalah makanan pokok di negara pecinta telur dan makanan laut ini – telur dadar dibumbui dengan krisan lokal dan tepung tapioka ditambahkan untuk memberikan konsistensi yang lengket, menjadikannya pengalaman makanan khas Taiwan. Biasanya terbungkus tebal, saus merah manis.
Mie daging Mie daging sapi sebenarnya adalah sup yang berisi potongan daging sapi rebus, dan disajikan dengan sejumput acar. Mie daging sapi sangat populer sehingga mereka memiliki festival sendiri!
Gua Bao Gua Bao pada dasarnya adalah hamburger versi Taiwan. Dikemas di antara dua bagian roti kukus, Anda akan menemukan perut babi rebus, acar kubis dan kacang bertenaga, semua dicincang dan dicampur jadi satu.
ikan bandeng goreng Ini adalah salah satu hidangan paling populer di Taiwan, dan disajikan goreng rebus, dalam sup, dalam bubur bubur. Bandeng sangat populer sehingga memiliki museum sendiri di Taiwan, dan tentu saja festival.
Cho Dofu (Tahu Bau) Camilan populer ini adalah durian untuk Singapura dan Malaysia:Anda suka atau tidak suka, dan baunya yang kuat dapat tercium dari bermil-mil jauhnya (mungkin tidak bermil-mil, tetapi Anda mendapatkan ide). Beberapa orang mengatakan baunya menyerupai air limbah, tapi orang Taiwan menyukai tahu goreng kubus ini (yang difermentasi dalam susu) yang rasanya tidak seburuk baunya – jadi sebaiknya pegang hidung Anda saat mencobanya. Dan ya, Anda pasti harus mencoba tahu bau – ingat bahwa itu populer karena suatu alasan. 
Roti peti mati Namanya mungkin terdengar tidak menarik, tapi percayalah, setelah Anda mencobanya, Anda mungkin ingin memilikinya setiap hari! Roti peti mati adalah sepotong roti panggang super tebal, makmur seperti French Toast tetapi kemudian dilubangi di tengah dan diisi dengan isian lezat yang berkisar dari sup krim sayuran dan makanan laut hingga daging sapi lada. 
Bihun tiram ( oya misua) Bihun tiram adalah sup mie kental yang populer (dengan mie beras bihun tipis) dan seperti namanya:tiram! Itu sering diseruput langsung dari mangkuk dan enak menjilat jari.
Babi goreng di atas nasi Hidangan ini mungkin terdengar sederhana, tetapi Anda akan kagum dengan ledakan rasa di mulut Anda ketika Anda mencoba perut babi yang berbau ilahi, yang dicincang halus, dimasak dengan kecap asin dengan campuran bumbu spesial, dan disajikan di atas nasi putih.
Pancake bawang hijau Ini adalah sesuatu yang Anda temukan di setiap pasar malam di Taiwan – pancake tipis dibuat dengan daun bawang dan biasanya diisi dengan keju dan telur.
Susu kedelai dan kamu-tiao Cara paling populer untuk memulai hari di Taiwan adalah menikmati sarapan sederhana dengan segelas susu kedelai gurih ditemani oleh you-tiao, penghancur adonan goreng. Hampir semua orang di Taiwan menikmati segelas susu kedelai untuk sarapan, tapi bagi pengunjung rasanya perlu dibiasakan, saat cuka ditambahkan, menghasilkan rasa yang menarik, untuk sedikitnya. 
kue nanas Kue nanas adalah salah satu makanan penutup paling populer di Taiwan, pai kerak persegi pendek yang diisi dengan nanas. Jika Anda ingin membeli beberapa untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh, ambil merek SunnyHills, yang hanya menggunakan nanas lokal.
Teh gelembung Kegemaran teh bubble yang melanda dunia beberapa tahun yang lalu mungkin sudah berakhir (meskipun minuman ini masih menjadi minuman populer di sebagian besar dunia) tetapi Taiwan adalah tempat semuanya dimulai. minuman ini, yang juga dikenal sebagai teh susu mutiara, ditemukan di Taiwan pada 1980-an, adalah teh susu yang ditambahkan bola tapioka kenyal. Anda tidak dapat meninggalkan Taiwan tanpa mencoba teh bubble yang baru dibuat dari toko teh. Saya bisa terus dan terus – daftar hidangan Taiwan yang lezat sepertinya tidak ada habisnya. Untuk membuat mulut Anda lebih berair, lihat CNN 45 makanan Taiwan kita tidak bisa hidup tanpanya .
Jika Anda cukup beruntung untuk mengunjungi Taiwan, Pasar Malam Shilin di Taipei adalah titik awal yang baik. Selain pasar malam populer yang dipenuhi dengan warung makan, ada sekitar 20 jalan yang didedikasikan untuk makanan kecil di Taipei saja. Setiap kota memiliki pasar malam di mana Anda dapat mencicipi makanan khas setempat, tetapi kota Tainan di Taiwan selatan adalah surga bagi pecinta kuliner, jadi jika Anda menganggap serius pengalaman kuliner Anda, pastikan untuk mengunjungi Tainan. Tidak dapat melakukan perjalanan ke Taiwan dalam waktu dekat tetapi masih ingin mencoba beberapa hidangan yang telah saya perkenalkan kepada Anda?
Festival 'Menikmati Masakan Taiwan' di New York
Jika Anda tinggal di atau sekitar New York, Anda beruntung! Festival 'Menikmati Masakan Taiwan' berlangsung bulan ini di New York City! Dari 16 hingga 20 Oktober 2015, Biro Pariwisata Taiwan dan The Sheraton LaGuardia East Hotel bermitra dengan beberapa koki pemenang penghargaan dari Tainan yang akan membawakan Anda lima hari untuk menikmati beberapa hidangan paling nikmat di Taiwan. Festival ini berfokus pada makanan kecil dan hidangan utama dari menu mencicipi yang dapat Anda coba di sana adalah Chou's Shrimp Rolls, hidangan yang begitu terkenal sehingga menarik pecinta kuliner dari seluruh dunia! Alih-alih pergi ke Tainan, tempat para pecinta kuliner mengantre untuk makan di bistro Chou (lembaga nasional!), Anda dapat mencicipi hidangan terkenal dunia ini langsung di New York. Jika Anda tidak tinggal di New York dan tidak dapat menghadiri festival, mencari restoran Taiwan terbaik di kota Anda. Sekarang Anda memiliki ide tentang apa yang harus dicoba saat berada di sana!
Apakah Anda pernah ke Taiwan? Apa hidangan Taiwan favorit Anda?
Meksiko hanyalah negara kedua dari perjalanan kami, tapi kami (tanpa diduga) jatuh cinta dengan negara ini dan memperpanjang masa tinggal kami di sana lagi dan lagi – pada akhirnya kami menghabiskan 88 hari di sana, dan melakukan perjalanan lebih dari 3600 kilometer (2370 mil) melalui negara. Mengingat (ya, lagi), kami melihat-lihat ribuan foto Meksiko kami dan memutuskan untuk membawa Anda dalam tur fotografi perjalanan kami melalui negara yang luar biasa ini: Setibanya di Mexico City, ka
[Saya mengunjungi Kamboja pada tahun 2016, dan ini adalah versi editan dari cerita asli yang disediakan (oleh saya) untuk diterbitkan oleh versi cetak… Harmony India Magazine, edisi Mei 2017] Foto beberapa lusin korban genosida Khmer Merah terbentang di depan saya. Beberapa tampaknya memiliki tulang rahang yang patah, dan beberapa, beberapa gigi yang hilang. Aku meringis setiap kali melihat wajah baru. Pria di sebelahku, Namun, berdiri diam, meskipun dia tampak berkedut dari waktu ke waktu. Di
Dari semua aktivitas Zoom yang telah Anda lakukan untuk menghilangkan kebosanan pandemi, itu adalah taruhan yang aman bahwa menghadiri konser musik global yang dimainkan pada instrumen yang dibuat sebelum Flu Spanyol tahun 1918 bukan pada daftar. Waktu untuk mengubah itu. Jumat ini pukul 7 malam EST (5 Februari, 2021), Anda dapat melakukan perjalanan melalui waktu dan mendengar pemutaran perdana dunia dari sebuah karya yang disusun pada abad ke-21 yang dimainkan oleh musisi yang lahir pada a
