Pendiri Fathom Pavia Rosati melakukan perjalanan pertamanya ke Quogue, kota tepi pantai yang menawan di Hamptons yang telah dia abaikan selama lebih dari satu dekade, untuk melihat apa yang terjadi ketika penduduk setempat yang berniat baik berkumpul untuk melestarikan kepudaran, hotel berusia ratusan tahun.
QUOGUE, New York – Saya telah menghabiskan sebagian besar akhir pekan musim panas sejak tahun 2000 di Hamptons. Dan meskipun saya menjalankan situs web perjalanan yang bagus ini dan biasanya tidak kenal lelah, lihat-itu-semua pelancong, ketika saya di Hamptons, Saya menjadi alter ego saya, Gadis pemalas.
Lazygirl pergi ke dusun Hamptons pilihannya, Sagaponack — ladang kentang yang kaya di Bridgehampton — secepat mungkin, meratapi seluruh perjalanan bahwa tidak ada cara cepat untuk sampai ke sana, dan kemudian tidak melakukan apa-apa selain membaca buku, pergi ke pantai, dan makan terlalu banyak steak panggang, salad tomat, dan buah persik hancur.
Ini sebagai penjelasan mengapa saya tidak pernah repot-repot berhenti di Quogue, yang saya tahu sebagai dusun yang sama indah dan mengantuknya. Ini adalah kota di sebelah timur Westhampton, yang sok akan katakan terlalu jauh ke barat untuk dihitung sebagai Hampton. Tapi apa yang Anda lakukan mendengarkan sok sih?
Di dalam dan sekitar Klub Quogue di Hallock House.
SELAMAT DATANG DI KLUB QUOGUE
Saya baru-baru ini diundang untuk mengunjungi Klub Quogue di Hallock House (47 Quogue St.; +1-631-653-0100), sebuah hotel yang sangat baru sehingga catnya masih mengering ketika saya dan suami saya masuk ke pondok kami setelah tengah malam Kamis lalu. (Tidak juga, tetapi hanya tentang.) Proyek ini adalah tenaga kerja cinta lokal dalam gaya kapitalis murni. Hallock House memulai hidupnya pada tahun 1824 sebagai rumah pertanian keluarga Hallock, yang kadang-kadang menerima beberapa asrama. Itu pada masa jayanya selama Era Rumah Kos dari tahun 1870-an hingga pertengahan abad ke-20, dan kemudian selamat dari momen terbaik yang terlupakan di tahun 1980-an sebagai orang gila, hotel pesta berbahan bakar kokas. Bangunan itu telah runtuh baru-baru ini, yaitu ketika sekelompok penduduk setempat (250 anggota keluarga, tepatnya) berkumpul untuk berinvestasi dalam memberikan bangunan perbaikan struktural total, termasuk membawa bangunan ke kode bangunan modern dan mengembalikan fasad ke desain aslinya, dan mengubah properti menjadi klub makan dan hotel, satu-satunya hotel di kota.
Jika Anda berpikir Soho House di tepi pantai, Anda mendapatkan gambarnya. Hanya Anda yang harus menukar getaran hipster dengan estetika pedesaan Inggris yang halus. Desainer Alexa Hampton telah memenuhi gedung utama, empat belas kamar, dan dua pondok dengan tekstil indah dalam motif bunga yang terkoordinasi dengan lembut, garis-garis, dan ikat. (Pola untuknya, pola untuknya.) Ada buku di mana-mana, disumbangkan oleh anggota dan ditempatkan pada susunan rak buku yang mencolok di lobi serta di perpustakaan yang bersebelahan. Ruang duduk diatur dengan besar, set backgammon berenamel cantik dihiasi dengan motif burung merak dan bunga. Brandy dan backgammon di dekat api? Inilah sebabnya mengapa para dewa menciptakan klub di tempat pertama.
Pusat kebugaran yang lengkap, studio yoga, dan ruang perawatan spa di ruang bawah tanah terasa sangat ringan untuk ruang bawah tanah. Seluruh pengaturan ini tampaknya sangat mengesankan untuk sebuah hotel kecil, tapi kemudian saya ingat bahwa ini adalah fasilitas untuk klub mahal. Tamu hotel hanya bisa menuai keuntungan. Hotel tidak memiliki kolam renang, tetapi pantai berjarak 15 menit naik sepeda atau berkendara singkat.
Ruang makan dan satu makan siang yang luar biasa.
Ruang makan menempati sebagian besar lantai dasar. Chef Matt Birnstil menggunakan bahan-bahan lokal — ikan dan hasil bumi — dan melakukan hal-hal baik dengan oven pizza. Saya tidak makan malam di sini, tapi dia menyiapkan makan siang spesial untukku, suami saya, dan manajer umum Timothy Norton, dan saya tidak ingat salad lobster yang lebih baik.
Pemotretan di seluruh hotel patut diperhatikan, gambar yang mencolok tanpa mengganggu. Tim menjelaskan bahwa sebagian besar berasal dari fotografer lokal — seri Instagram di ruang makan, seri berlayar es di ruang pemutaran serbaguna, foto-foto indah Kuba di lobi.
Kamar mulai dari $600/malam. Ini, dikombinasikan dengan fakta bahwa ruang makan tidak terbuka untuk umum, akan memastikan bahwa Quogue Club tetap eksklusif. Apakah itu untuk lebih baik atau lebih buruk masih harus dilihat, tentu saja. Tetapi jika Tim yang sangat ramah adalah indikasi dari apa yang dicita-citakan Quogue Club, itu sangat menjanjikan. Lokal seumur hidup, tidak ada catatan sombong untuknya. (Maksudku, dia adalah petugas pemadam kebakaran sukarela.)
Kolam dan pemadam kebakaran di Quogue.
KELUAR DAN TENTANG DI QUOGUE
Karena saya sedang bertugas, Saya tidak bisa hanya duduk-duduk bermain backgammon. Penelitian Quogue saya terutama melibatkan menelepon teman saya Ben Lerer, yang telah datang ke Quogue sepanjang hidupnya. Quogue adalah kota yang sangat berorientasi keluarga, dan itu tidak biasa bagi seseorang untuk menjadi lifer. Ben memberi saya unduhan, yang tidak memakan waktu lama:Ada beberapa restoran, sebuah pantai, dan cagar alam yang bagus untuk berlari. "Dan itu tentang itu, " dia berkata, "dan itulah mengapa Quogue begitu hebat."
Kafe Beth (48 Main Street; +1-631-653-0222) adalah restoran kasual dengan teras makan luar ruangan yang bagus dan menu sarapan yang mencakup telur orak-arik quinoa dan sandwich croissant pembunuh. Makanannya segar dan harganya keterlaluan ($ 1,50 untuk muffin ukuran gigitan), keduanya membuktikan bahwa Quogue adalah, nyatanya, keluarga Hampton.
Pasar Quogue Country (146 Jessup Ave.; +1-631-653-4191), penuh dengan bahan makanan dan makanan siap saji, adalah tempat yang baik untuk berhenti sebelum pergi ke pantai. Perairan Docker (94 Dune Rd.; +1-631-653-0653) adalah restoran tanpa reservasi di sepanjang pantai di Dune Road di East Quogue. Dapat diprediksi, itu adalah mimpi buruk untuk mendapatkan meja di akhir pekan musim panas. Cucina (674 Montauk Hwy.; +1-631-996-4550) adalah restoran Italia kasual di East Quogue. Ini adalah alternatif yang baik untuk selalu dikemas Bayi Bulan (238 Montauk Hwy.; +1-631-288-6350) di Pantai Westhampton.
Pak Q (pojok Quogue St. dan Jessup Ave.; +1-631-653-6559) menjual pakaian pria rapi untuk situasi darurat polo shirt. Lily Pad (130 Jessup Ave.; +1-631-653-6575) adalah toko konsinyasi yang lucu. (Fakta menyenangkan:Pemilik Theresa Fontana dulunya adalah manajer di Hallock House ketika itu adalah Inn at Quogue.) Toko Mainan Pelangi Ganda (140 Jessup Ave.; +1-631-653-6005) membawa, dengan baik, mainan.
Angsa ini menderita suatu kondisi yang dikenal sebagai "sayap malaikat".
Elang botak. Sayap kanannya hilang.
LUAR RUANGAN YANG HEBAT
Kami naik sepeda Republik yang indah yang dimiliki hotel untuk para tamu dan menuju ke Suaka Margasatwa Quogue (3 Jalan Negara Tua; +1-631-653-4771). Kami mengambil Jessup Avenue, di mana sebagian besar toko yang tercantum di atas terletak di satu blok, melewati sebuah rumah pemadam kebakaran tua yang menawan, bangunan dan kolam Quogue Historical Society yang cantik, dan belok kiri di Jalan Gedung Pertemuan Lama. Kami bersepeda sepelan mungkin di bawah kanopi yang rindang, pohon yang lembut. Ini adalah adegan dari film.
Kami sampai di tempat perlindungan, berharap untuk melihat-lihat sekilas, tapi kami akhirnya menghabiskan beberapa jam. Bahkan sebelum kita masuk ke jalan setapak, kami menghabiskan waktu mempelajari pameran kecil tentang pertanian es, aksi lama di kolam. (Pertanian es! Siapa yang tahu?) Kami mencapai Jalur Kolam Utama, Saya menghabiskan terlalu banyak waktu untuk duduk di trotoar jembatan, terikat dengan dan mengambil terlalu banyak foto kura-kura yang sangat ramah yang sekarang menempati kolam yang sama.
Saya bertemu Marisa Nelson, asisten direktur Refuge in the Nature Center yang baik dan ramah, dan dia bercerita tentang chinchilla dan kura-kura yang tinggal di sana. Pusat memiliki dinding jendela yang menghadap ke kolam. Mereka melakukan kelas yoga di sini pada hari Rabu saat matahari terbenam. Saya lebih dari halus menyarankan mereka harus melakukannya setiap hari. Ini yang paling tenang, pengaturan kartu pos-sempurna. Di musim dingin, tidak diragukan lagi sama menakjubkannya.
Marisa membawa saya berkeliling properti, melalui situs di mana mereka akan segera membangun rumah kura-kura, melalui rumah kupu-kupu. Saya bertanya tentang binatang di kandang. Pengaturan seperti kebun binatang tampaknya tidak sesuai di cagar alam. Ternyata, itu semua adalah kisah penyelamatan:Kucing hutan yang cakarnya dicabut, ditinggalkan oleh pemiliknya yang tidak lagi menginginkannya sebagai hewan peliharaan. Elang botak berusia 30 tahun yang tertembak dan sayapnya harus dicabut. (Dia terlihat seperti orang tua yang pasrah.) Dia adalah guru yang sangat hebat, dan saya mulai berpikir bahwa manusia adalah orang yang benar-benar mengerikan ketika dia memberi tahu saya yang terburuk dari semuanya:Angsa yang tampak lucu yang telah mengikuti suami saya, yang terlihat lucu karena dia memiliki sayap yang terentang aneh, menderita kondisi yang disebut "sayap malaikat" yang berkembang ketika angsa memakan makanan manusia. (Maksudku, manusia! Tidak bisakah kita melakukan sesuatu dengan benar?)
Ada sekitar enam mil jalan setapak di cagar alam. Kami menyapa seorang wanita yang duduk di bangku membaca dan yang lain duduk di tanah dengan sketsa. Saya melihat pasangan berolahraga bersama, seorang nenek dan seorang balita, dan banyak dan banyak hewan. Tempat ini luar biasa, salah satu hal terbaik yang pernah saya lakukan di Hamptons. Bahwa itu gratis membuat Quogue tidak menjadi Hampton.
Inilah yang Anda lihat saat bersepeda di sekitar Quogue.
Pantai Desa Quogue.
Pantai Desa Quogue juga naik sepeda sepuluh menit ke arah lain dari Quogue Club, menyusuri Quogue Street dan melewati jembatan di Post Lane menuju hamparan pasir yang terkenal, Jalan Bukit Pasir. Anda perlu tiket masuk untuk mengakses pantai, yang disediakan hotel. Ini adalah garis pantai Long Island klasik — banyak keluarga, hamparan pasir yang panjang. Diam, cukup. Tidak ada yang lain di sepanjang Dune Road kecuali rumah-rumah besar dan dua klub pantai pribadi, Klub Pantai Quogue dan Klub Selancar Quogue .
Ben benar:Itu saja untuk Quogue. Apakah itu hampton? Apakah itu Un-Hampton? Tidak masalah. Ini adalah beberapa hari yang sempurna dan damai.
RENCANA PERJALANAN ANDA
Bis: Halte bus Hampton Jitney berada tepat di seberang jalan dari The Quogue Club. Segala sesuatu yang lain adalah walkable atau bersepeda.
PETA ITU
Lihat semua lokasi dalam cerita.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Bagaimana Penduduk Lokal Menghabiskan Hari Minggu di Amagansett
Check-in:Topping Rose House, Bridgehampton
Berhenti di Pulau Penampungan
Panduan Hamptons
