Orang Tunisia suka makan, tapi tidak sebanyak mereka suka memberi makan tamu mereka. Jika Anda diundang ke rumah Tunisia untuk makan malam, Anda akan dihibur dengan berbagai kelezatan yang menghangatkan hati dan memanjakan lidah. Piring keramik yang indah dicat dengan pola geometris warna-warni atau hijau dan kuning tradisional membuat penyajian hidangan sama mengesankannya dengan persiapannya – Anda pasti ingin segera mencicipinya.
Bahkan jika Anda tidak cukup beruntung untuk diundang ke pesta, ada banyak pilihan untuk makan, dari restoran mewah hingga restoran sederhana dan warung pinggir jalan yang menyajikan makanan kaki lima. Masakan Tunisia biasanya Mediterania dan terdiri dari sayuran, sereal, kacang-kacangan, domba, ayam atau sapi, serta sejumlah besar rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik, dan minyak zaitun dalam jumlah banyak. Ini juga mencerminkan sejarahnya yang kaya:ada Berber, Arab, pengaruh Yahudi dan Andalusia, serta segelintir bahasa Turki, Tarif Italia dan Prancis.
Hati-hati:Makanan Tunisia bisa pedas! Banyak hidangan yang disempurnakan dengan sesendok besar Harissa , pokok rumah tangga. Campuran cabai yang memabukkan ini, Bawang putih, biji jintan dan garam semuanya digiling menjadi pasta kental, yang juga hampir selalu disajikan sebagai bumbu.
Berikut adalah beberapa hidangan paling umum yang akan Anda temui di Tunisia dan harus dicicipi untuk memperluas dan menghibur selera Anda.
Hidangan khas Tunisia ini juga populer di Timur Tengah, di mana itu diperkenalkan oleh orang-orang Yahudi Tunisia yang bermigrasi ke Israel. Hangat dan lezat, hidangan seperti rebusan ini disiapkan dengan tomat, Bawang, bawang putih dan paprika hijau, bersama dengan berbagai bahan opsional seperti kentang, cukini atau bahkan buncis ketika sedang musim di awal musim semi. Telur sering ditambahkan selama proses memasak sehingga mereka perlahan merebus dalam sup cair. Makan siang atau makan malam sederhana ini dimakan dengan roti:potong-potong untuk dicelupkan ke dalam saus.
Jika Anda ingin mencoba shakshuka otentik, pergilah ke Dar Bellaaj di medina bersejarah Sfax. Shakshuka adalah salah satu spesialisasi restoran yang dikelola keluarga yang menawan ini, dan beberapa versi berbeda dapat dijadikan sampel di sini. Bahan-bahannya bervariasi sesuai musim, jadi tanyakan saja apa spesialnya hari itu.
Brik l'oeuf adalah menu klasik yang akan Anda temukan di setiap menu restoran Tunisia. Selembar kue tipis yang disebut malsouka diisi dengan kuning telur, dilipat menjadi bentuk segitiga dan digoreng. Ketumbar dan peterseli adalah bahan umum yang ditambahkan ke isian, atau terkadang keju atau sedikit kentang atau tuna. Yang terbaik adalah saat masih panas:beri taburan jus lemon sebelum menggigit kue yang renyah. Brik l'oeuf harus dimakan dengan tanganmu, dan triknya adalah jangan biarkan telur yang encer menetes ke dagu atau ke jari-jari Anda!
Couscous mungkin adalah hidangan paling terkenal dari Afrika Utara dan umum di semua negara Maghreb. Pada asalnya, couscous adalah hidangan Berber dan terdiri dari saus sayuran seperti rebusan seperti kentang, tomat, labu siam, wortel, labu atau labu, dan domba atau ayam yang disajikan di atas semolina. Ikan adalah bahan yang umum dalam versi dari pulau Djerba dan daerah pesisir lainnya. Couscous dapat disiapkan dalam banyak cara, tapi di Tunisia rebusan selalu berisi tomat dan semolina dicampur dengan saus tomat.
Le Kef memiliki masakan daerahnya sendiri, dan couscous yang disiapkan di sini unik karena kombinasi rasa pedas dan gurihnya yang menggoda. Di Dar Boumakhlouf, pesan bourzguen , hidangan khas daging domba yang dimasak dengan rosemary disajikan di atas semolina kukus dengan taburan kurma dan kacang-kacangan seperti almond, kacang hazel, kenari, kacang pinus atau pistachio.
lablabi adalah hidangan musim dingin yang sederhana namun hangat yang disajikan di restoran kasual (sering disebut gargot) di seluruh Tunisia. Jangan kaget jika pelayan membawakan Anda mangkuk kosong dan sekeranjang roti segera setelah menerima pesanan Anda. Ini adalah isyarat Anda untuk mulai bekerja dengan memecahkan potongan roti dan mengisi mangkuk Anda dengannya. Lebih dari ini, pelayan kemudian akan menuangkan sendok campuran seperti sup yang terbuat dari buncis yang direbus dengan campuran minyak zaitun, Harissa , jinten, jus lemon, bawang putih dan garam. lablabi kadang-kadang atasnya dengan irisan telur rebus dan tuna, jadi minta dong sans oeufs et thon jika Anda vegetarian atau vegan.
Salad ini adalah makanan pokok Tunisia lainnya yang disajikan sebagai starter di hampir setiap kali makan. Secara harfiah berarti 'salad panggang', itu terdiri dari tomat dan paprika hijau hangus di atas api terbuka dan kemudian dicincang halus dan dicampur dengan bawang, Bawang putih, ketumbar tanah dan biji jintan, jus lemon dan banyak minyak zaitun. Harissa juga merupakan bahan yang dominan jadi hati-hati – salad ini pedas! Caper juga dapat ditambahkan untuk sedikit tenaga ekstra, dan topping yang umum adalah irisan telur rebus dan tuna.
Menyegarkan dan ringan, Salad Tunisia adalah lauk umum dari tomat cincang halus, Bawang, mentimun dan terkadang lobak atau apel. Minyak zaitun, lemon, garam dan merica adalah bumbu utama, bersama dengan mint kering untuk menambah rasa dan kedalaman. Zaitun menghidupkan segalanya lebih jauh, dan topping telur cincang dan tuna di mana-mana sekali lagi muncul.
Di antara banyak manisan Tunisia yang kaya kalori, makroudh adalah salah satu yang paling populer. Berasal dari Kairouan, Makanan penutup goreng ini terbuat dari tepung semolina dan minyak zaitun dan diisi dengan pasta kurma sebelum disiram dengan sirup gula.
Dapatkan lebih banyak inspirasi perjalanan, tips dan penawaran eksklusif dikirim langsung ke kotak masuk Anda dengan kami buletin mingguan . Maksimalkan perjalanan Anda dengan tur jalan-jalan dan aktivitas dari partner tepercaya kami.
Daerah Myrtle Beach adalah rumah bagi sejumlah teater hiburan live yang luar biasa. Dari pertunjukan makan malam dengan ksatria abad pertengahan atau kapal bajak laut hingga spesial Natal tahunan dan artis penghormatan, ada sesuatu untuk semua orang yang mengunjungi pantai kami. Salah satu favorit lama kami adalah Teater Alabama yang sangat dicintai, terletak di Barefoot Landing di North Myrtle Beach, Karolina selatan. Dibuka oleh grup superstar country Alabama pada tahun 1993, Teater Alabama
PANTAI MYRTLE, S.C., 13 Januari, 2021 (GLOBE NEWSWIRE) -- Setelah pertimbangan cermat dan analisis peserta acara dengan pejabat di Myrtle Beach, SC., penyelenggara acara tahunan terbesar cabai telah mengumumkan penjadwalan ulang kejuaraan dunia ke-54 menjadi musim gugur 2021. Tanggal baru untuk Kejuaraan Dunia Chili Cook Off (WCCC) sekarang akan menjadi 17-19 September, 2021 . “Kami tahu chiliheads ingin kembali memasak setelah bertahun-tahun tertunda dan tidak aktif akibat pandemi, ” kat
Masjid pertama dimodelkan di rumah Nabi Muhammad:ada yang terbuka sahn (halaman), yang arkade riwaq (serambi) dan tertutup, sering berkubah, sahat al salah (ruang sholat). Sebuah ceruk berkubah di dinding disebut mihrab ; ini berfungsi untuk menunjukkan kiblat , atau arah Mekah, yang harus dihadapi umat Islam ketika mereka berdoa. NS mimbar , atau mimbar, secara tradisional dicapai dengan tiga langkah. Nabi dikatakan telah berkhotbah dari langkah ketiga. Abu Bakar, penggantinya, mengg
