Ketika datang ke tujuan liburan di selatan Prancis, Côte d'Azur telah lama menjadi pusat perhatian. Tapi Languedoc-Roussillon, yang membentang dari Provence selatan ke perbatasan Spanyol, memberinya kesempatan untuk mendapatkan uangnya, dan bukan hanya karena terik matahari, lanskap pesisir menghasilkan beberapa anggur terbaik di negara itu. Kontributor Fathom Shanika Hillocks memandu kita melewati sisi lain wilayah ini.
LANGUEDOC-RUSSILLON, Prancis – Wilayah pesisir selatan Prancis berfungsi sebagai latar belakang acara-acara penting, hotel mewah, pantai tak berujung, dan jumlah lalu lintas pejalan kaki yang serius. Jalan yang jarang dilalui ada, terutama di wilayah anggur Languedoc yang terkenal, dan mereka tidak hanya mengarah ke kebun anggur. Kira-kira dua jam dari Montpellier, kota-kota kuno — seperti Narbonne, di mana aroma rosemary liar tercium di udara; bahasa Grusia, di mana angin alami mengilhami kegiatan maritim; dan Karkasson, kapsul waktu abad pertengahan pepatah - mengungkapkan sisi lain dari Prancis selatan. sisa-sisa Romawi di daerah itu, kekayaan sumber daya alam, dan cara hidup yang lambat dan sederhana sangat murni, hampir terasa seolah-olah penduduk setempat di sini sengaja menyimpan semuanya untuk diri mereka sendiri.
Gruissan
Gruissan, sebuah desa nelayan yang pernah menjadi tempat istirahat para petani sebelum panen anggur, terletak hanya dua puluh menit dari Narbonne. Dua ribu tahun yang lalu, orang Romawi mulai memproduksi garam di daerah tersebut. Le Salin de Gruissan adalah rawa asin yang dibuat pada tahun 1910 yang sekarang menjadi salah satu situs paling populer di kawasan ini. Bertujuan untuk mengunjungi beberapa jam sebelum matahari terbenam dan disambut oleh langit bertabur mawar yang memantul dari rawa. Ikuti tur singkat ke pekarangan untuk mempelajari tentang panen garam dan bagaimana air memiliki rona merah muda alami berkat rumput laut lokal yang menghasilkan beta karoten. Selesaikan malam dengan hidangan lokal — tiram yang berlimpah, siput petit gris lokal, dan aioli yang ingin Anda kenakan – dipasangkan dengan segelas Gérard Bertrand rosé di La Cambuse du Saunier.
bangkai
Berhenti di kota puncak bukit abad ke-12 Carcassonne, hanya kurang dari satu jam perjalanan dari Narbonne, menggelitik kesukaan penggemar sejarah. Sebagai kota bertembok terbesar di Eropa, Raja dan kaisar Romawi memanfaatkan infrastrukturnya, memanfaatkan benteng untuk menimbun pada saat pengepungan. Desain konsentris dari dua dinding luar memberikan perlindungan ekstra dengan memungkinkan pembela menjatuhkan proyektil pada penyerang di dinding di bawahnya. Ambil jalan berbatu yang mengarah ke Cité de Carcassonne, benteng abad pertengahan yang dibentengi dan Situs Warisan Dunia UNESCO, untuk tur mandiri di pekarangan. Untuk melengkapi kunjungan, puaskan selera makan Anda dengan makan siang Prancis tiga menu di La Barbacane, sebuah restoran berbintang Michelin yang terletak di Hôtel De La Cité yang elegan. Pilihlah makanan di teras luar ruangan untuk pemandangan utama benteng.
Rencanakan Perjalanan Anda
Manfaatkan musim panas dan awal musim gugur untuk mengunjungi wilayah selatan Prancis ini karena keindahan dan sumber daya alamnya yang masih alami — garam dan anggur. Terbang ke bandara Charles de Gaulle Paris, kemudian naik penerbangan lanjutan selama satu jam ke Montpellier. Anda memerlukan mobil (atau tuan rumah yang ramah) untuk mencapai sebagian besar kota di Languedoc. Kereta melalui Rail Europe juga tersedia dari Narbonne ke Carcassone.
Terus Jelajahi Prancis Selatan
Buatan Tangan Prancis:Perjalanan Jalan Artisan
Village Hopping dari Nice ke Monako
Hotel untuk Diingat di Desa Prancis Abad Pertengahan
