Sejarah Di Balik Toko Kelontong &Restoran Puckett Chattanooga

Jan Marshall, bersama suaminya, Andy, memiliki Toko Kelontong &Restoran Puckett di pusat kota Chattanooga.

Puckett's berfokus untuk menyediakan makanan lezat dan keramahan Selatan bagi pelanggannya. Itu telah membangun nama di hosting langsung, pertunjukan musik lokal dan menyajikan makanan pokok Selatan.

Di bawah, Jan berbagi sedikit sejarah keluarga Marshall dengan Chattanooga dan bagaimana restoran menjaga hal-hal lokal.

Pastikan untuk memeriksa Puckett's jadwal musik langsung dengan pertunjukan setiap Jumat dan Sabtu malam.

Bisakah Anda memberi tahu kami sedikit tentang koneksi Anda ke Chattanooga?
Saat keluarga kami sedang mempertimbangkan untuk membuka lokasi Toko &Restoran Puckett yang baru, Andy dan saya langsung tertarik ke salah satu tempat favorit kami:Chattanooga. Hubungan kami dengan Scenic City berawal dari hari-hari yang kami habiskan dengan membawa ketiga anak kami (sekarang sudah dewasa), Claire, Emily dan Cliff, dalam perjalanan yang tak terhitung jumlahnya di sini untuk pertandingan sepak bola, kejuaraan negara bagian dan untuk menjelajahi Akuarium Tennessee.

Bagaimana Anda memilih lokasi pusat kota Puckett?
Empat atau lima tahun lalu, kami memulai perburuan awal untuk menemukan tempat yang sempurna untuk Puckett di Chattanooga. River City Company menghubungi Andy tentang pembukaan ruang di dekat Akuarium Tennessee, dan tim kami menghabiskan beberapa bulan untuk merenovasi ruangan dan mengubahnya menjadi rumah Puckett sejati.

Restoran Anda menampilkan banyak barang antik lokal. Bisakah Anda memberi tahu kami sedikit tentang menemukan potongan-potongan ini?
Sebagai bisnis yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga, kami ingin menjaga hal-hal selokal mungkin. Saya menikmati berbelanja di seluruh area Chattanooga untuk mendekorasi restoran. Ada beberapa toko barang antik lokal dan bisnis yang kami gunakan untuk mendekorasi restoran, dan banyak berada di kawasan pusat kota. Beberapa temuan favorit saya termasuk The Knitting Mill, barang antik gerbang, semua toko di Southside, serta orang-orang di Pittsburg Selatan.

Bisakah Anda memberi tahu kami tentang fotografi yang ditampilkan di restoran?
Chattanooga memiliki harta karun dengan foto-foto Tracy Knauss. Semua foto keluarga di pintu masuk depan Puckett adalah satu keluarga di sekitar Gunung Lookout. Knauss melakukan pekerjaan luar biasa dalam memulihkan semua gambar itu ke kualitas digital. Arsip Perpustakaan Chattanooga juga merupakan penemuan yang bagus, dan di situlah saya mendapatkan gambar Johnny Cash yang terkenal dengan tanda Chattanooga. Karena alam bebas dan Sungai Tennessee merupakan daya tarik utama bagi kita semua di Kota Indah, Saya senang mendapatkan perahu dayung balap satu orang dengan dayung dari Lookout Rowing Club yang sekarang menghiasi langit-langit. Kami juga harus memiliki memorabilia yang mewakili 'makanan pokok Nooga seperti Moon Pie, Coca Cola dan Debbie kecil, ditambah tudung Volkswagen yang dibeli dari galeri seni di Southside.

Anda memiliki lima restoran Puckett berbeda yang berlokasi di Tennessee. Siapa yang mengawasi restoran Chattanooga?
Kami sangat bangga memiliki Max Stephenson, Manajer Umum di sini di Chattanooga Puckett. Max telah menjadi anggota penting tim kami selama sepuluh tahun sekarang. Berasal dari Gunung Monteagle dan daerah Sewanee, Max memilih untuk mengambil peran GM di Chattanooga dan kembali ke tempat yang sangat ia pegang di hatinya. Anak kami, Jurang, bersekolah di UTC, dan menjadi manajer di Puckett's Chattanooga selama tahun pertamanya.

Apa yang kamu suka dari Chattanooga?
Salah satu hal favorit kami tentang kota ini adalah kemudahan berjalan kaki. Saat kami datang berkunjung, Andy dan saya melakukan perjalanan harian di sekitar sungai, ke atas Jembatan Walnut Street, di sekitar Bluff View Arts District dan berakhir kembali di Puckett's.

Puckett menampilkan musisi lokal setiap Jumat dan Sabtu malam. Bisakah Anda mengomentari itu?
Kami sangat terkesan dengan perkembangan musik di Chattanooga. Musik adalah bagian penting dari banyak kota, dan Chattanooga tidak terkecuali. Ada banyak musisi lokal yang tampil di panggung Puckett. Kota ini penuh dengan bakat, dan kami menjadikannya prioritas utama untuk menyoroti itu.

Apa lagi yang ingin Anda bagikan dengan kami?
Keluarga kami sangat senang karena kami memilih Chattanooga sebagai rumah bagi Toko &Restoran Puckett. Kami terpesona oleh semangat ini, kota yang ramah, dan kami selalu mencari peluang untuk terlibat dengan komunitas. Kami bangga mendukung organisasi dan acara seperti Northside Neighborhood House, the Little Debbie IRONMAN, Ngarai Sungai, Yayasan ginjal dari Area Chattanooga yang Lebih Besar, Festival Musik Riverbend, diantara yang lain. Terima kasih kepada orang-orang Chattanooga karena telah menyambut kami di kota yang hebat ini, dan kami berharap dapat melayani Anda di Puckett's!