Obrolan Ringan dengan Sesty – Nick Nitz di Handlebar Tempe

Dengan Arizona Beer Week yang semakin dekat, sepertinya pantas untuk berbicara dengan seseorang yang ahli bir. Aku tahu, Aku tahu, kebanyakan orang di luar sana suka bir. Tapi saya ingin menemukan seseorang yang tidak hanya menyukai bir, tetapi juga ahli bir.

Jika Anda pernah ke Handlebar Tempe, Anda mungkin pernah melihat Nick Nitz. Dia sering membantu di bar, mengenakan topi baseball dan mengobrol dengan pelanggan. Tapi Nick lebih dari sekedar pria yang ramah, bekerja di sebuah bar. Nick adalah Resident Beer Geek untuk Handlebar Tempe. Dia saat ini sedang bersiap untuk mengikuti tes Cicerone Bersertifikat tahun ini. Cicerone adalah bir seperti halnya Sommelier pada anggur.

Dia dari Baroda, saya, sebuah kota kecil sekitar satu setengah jam di sebelah timur Chicago dan telah berada di Handlebar Tempe sejak dibuka kembali pada September 2012. Pada Januari 2013, dia dipromosikan ke posisi Geek Beer. Selain tugas manajemen minumannya, Nick masih menikmati sesekali mengurus bar paruh waktu.

Di bulan November, Nick dan pacarnya melakukan perjalanan ke Colorado untuk mengunjungi beberapa pabrik, pelajari tentang proses pembuatan bir mereka – dan tentu saja minum bir. (Lagipula, itulah pekerjaannya, Baik?) Mereka berkesempatan mengunjungi empat pabrik:Left Hand Brewing Co., pembuatan bir Oskar Blues, Odell Brewing Co. dan Belgia Baru. “Ke mana pun kami mengunjungi memperkuat kecintaan saya pada industri bir kerajinan dan orang-orang yang membuatnya, " dia berkata. "Juga, menjadi pembuat bir rumahan yang rajin, melihat pembuatan bir produksi dalam skala besar seperti itu sangat mendidik. Orang-orang itu benar-benar tahu apa yang mereka lakukan.”

Pertanyaan paling penting yang saya ajukan kepada Nick mendapat jawaban yang sangat tidak terduga. Saya ingin tahu – menurut pendapatnya – bir apa yang paling enak di luar sana. “Saya bisa terus bercerita tentang IPA double/triple/eksperimental hop favorit saya, tapi saya pikir Logan Thompson dari blogaboutbeer.com mengatakan yang terbaik. Bir terbaik di dunia adalah bir di tanganmu.” Dia mengatakan bahwa setiap bir memiliki waktu dan tempat yang tepat, apakah itu Tecate dan jeruk nipis di tepi kolam renang atau Imperial Stout tua di musim dingin. “Memasangkan makanan dengan bir jauh lebih menyenangkan daripada memasangkan anggur, ” kata Nick. “Bir memiliki variasi gaya dan rasa yang lebih luas.” Dia mengatakan bahwa ada pedoman yang harus diikuti, seperti makanan pedas dengan IPA dan makanan penutup cokelat dengan stout besar. “Saya mendengar Dr.Bill Sysak dari Stone Brewing Co. menyarankan untuk memasangkan IPA dengan kue wortel. Saya skeptis tetapi pasangan itu sangat fenomenal.”

Minggu Bir Arizona, yaitu pada tanggal 15-22 Februari tahun ini, adalah perayaan bir kerajinan selama seminggu. Acara ini dimulai pada tahun 2011 untuk merayakan kerajinan bir di Arizona. Di seluruh negara bagian, akan ada acara dari Flagstaff ke Tucson –dan tentu saja, di sini di Tempe. Tahun keempat surga pecinta bir ini siap menjadi yang terbesar. Di Tempe, pesta dimulai dengan balapan tahunan Skirt Chaser 5K pada hari Sabtu, 15 Februari. Beberapa bar dan pabrik Tempe kami yang lain juga mengadakan promo dan acara khusus. Handlebar Tempe bermitra dengan Four Peaks Brewing Company pada hari Senin, 17 Februari ^th jam 5 sore Bersama, mereka akan mengetuk tong Barrel Ages Sirius Black, Tequila Barel Raj IPA, dan tentu saja, Porter Labu yang terkenal. Pada 18 Februari ^th , Handlebar Tempe akan mengadakan Pengambilalihan Tap Sierra Nevada mulai pukul 6 sore. 24 bir Sierra Nevada akan di draft, termasuk beberapa yang jarang sampai ke Arizona.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Arizona Beer Week dan acara Tempe lainnya, pastikan untuk mengunjungi website Tempe Tourism atau hubungi 800-283-6734.