Ketika Roh Menggerakkan Anda:Penyulingan Tempe

Ditulis oleh Angela Muniz

Dengan tempat pembuatan anggur dan bir kerajinan yang sekarang sudah mapan, Penyulingan Arizona dan minuman beralkohol kecil mereka menjadi gelombang minuman inovatif dan artisanal berikutnya di negara bagian ini. Tempe adalah rumah bagi dua penyulingan dalam jarak tiga mil satu sama lain. Itu membuat hari yang mudah untuk melompat-lompat dan campuran ruang pencicipan mereka, tur dan koktail kerajinan memberikan perspektif yang memabukkan tentang industri yang sedang berkembang ini.

Foto Petualangan

2215 E. Kelima St., Tempe | 480-292-8770

Perhentian di Adventurous Stills sesuai dengan namanya. Dimulai oleh trio teman yang senang menghabiskan waktu di luar ruangan, mereka membawa rasa penemuan yang sama ke pembuatan roh. Bukan orang yang mengambil jalan yang lebih banyak dilalui, mereka mengumpulkan dana untuk usaha tersebut dan kemudian membangun peralatan penyulingan dan penyulingan mereka sendiri. Tim Adventurous mulai berproduksi pada tahun 2015 dan membuka ruang cicip di kawasan industri Tempe dua tahun kemudian. Portofolio gin-nya, Vodka, wiski, rum dan bourbon dinamai untuk tujuan hiking Arizona yang populer. Selain lini mereka sendiri, mereka juga menawarkan penerbangan “Taste of Arizona” dengan minuman beralkohol produksi lokal lainnya. Ruang mencicipi buka dari Kamis hingga Sabtu. Tur ditawarkan pada hari Jumat dan Sabtu setiap jam.

Arizona Distilling Co.

601 W. Universitas Dr., Tempe | 602-391-3889

Tim di belakang Arizona Distilling Co. telah memproduksi minuman beralkohol sejak 2013 dan sekarang menawarkan portofolio pemenang penghargaan yang mencakup gin, vodka dan Bourbon Kota Tembaga, Wiski pertama di Arizona yang dibuat secara legal sejak larangan tersebut. Pecinta wiski juga harus mencoba Gandum Durum Gurun, terbuat dari biji-bijian Arizona. Tempat penyulingan pindah ke penggalian yang lebih besar pada tahun 2018 dan sekarang memiliki ruang mencicipi dan lounge yang dijuluki "Walrus Tua". Ini adalah anggukan untuk gubernur pertama Arizona, George W.P. Berburu, yang potretnya tergantung di atas bar di mana, selain penerbangan roh, ada koktail yang dibuat oleh mitra bartender Micah Olsen dan menu gigitan baru. Buka Rabu hingga Minggu, wisata dan pencicipan ditawarkan pada hari Sabtu dan harus dijadwalkan 24 jam sebelumnya.