TENTANG KEagungan UNIK CRETE

Saya kira Anda belum pernah melihat pulau yang berubah dari kosong menjadi begitu penuh janji seperti Kreta, yang bagi orang Yunani adalah megalonisos, pulau besar. Wilayah kerajaan Minoa kuno dan resor modern yang spektakuler ini membentang lebih dari 250 kilometer dari timur ke barat, dengan pegunungan terjal yang terkadang jatuh ke laut begitu dramatis sehingga perahu bisa menjadi pilihan yang lebih baik daripada mobil. Di sebuah gua dekat Gunung Dikti, tinggi di Dataran Tinggi Lasithi, dewa Yunani yang paling kuat lahir. Dia tidak lain adalah Zeus, dan menurut pandangan saya, dia tidak pernah pergi. Habiskan beberapa hari di pulau yang sangat besar dan mistis ini dan Anda mungkin akan merasakan hal yang sama. "Kreta mungkin sebuah pulau, tapi cukup besar sehingga hampir terasa seperti negara yang terpisah dari Yunani, " temanku Kostas Filippakis, seorang arsitek yang berbasis di Athena yang berasal dari Heraklion, Beritahu aku. Apa saja bahan utama yang membuat pesta Kreta begitu berkesan?



Pantai dan Ngarai Seperti layaknya sebuah pulau Mediterania dengan pantai yang panjang dan bervariasi, Kreta menawarkan beberapa pantai yang cukup spektakuler. Beberapa di antaranya di utara dan barat pulau, seperti Balos Lagoon dan Elafonisi, mungkin terlihat spektakuler di Instagram tapi coba tebak? Mereka bahkan lebih baik dari dekat! Ada pantai hampir di mana-mana ada pantai, apakah terorganisir atau sedikit lebih liar. Pulau ini juga merupakan surga bagi para pendaki. Kreta lebih tentang pegunungan dan ngarai daripada ruang terbuka lebar dan dataran tinggi (meskipun ada beberapa di antaranya) dan jurang yang paling spektakuler adalah Ngarai Samaria, terletak di Pegunungan Putih di pantai selatan pulau dan bagian dari biosfer yang dilindungi. Popularitas jalan setapak sepanjang 10 mil di ngarai tidak mengurangi daya tarik tempat ini yang terpencil dan kasar; jejak dimulai pada ketinggian lebih dari 4, 000 kaki dan memuncak di pantai Laut Libya.

Reruntuhan Kuno, Kota Modern Reruntuhan paling terkenal di Kreta adalah reruntuhan istana Minoa kuno Knossos, terletak di luar ibu kota Heraklion. Secara umum, situs reruntuhan di Kreta kurang terpelihara dengan baik daripada yang akan Anda temukan di sekitar daratan Yunani — umumnya hanya jauh lebih tua — tetapi pengaturannya seringkali spektakuler. Contoh yang baik adalah Phaistos, megah lainnya, situs terbuka Minoa kurang dari satu jam berkendara ke selatan Heraklion. Bahkan ada beberapa pantai yang dikelilingi oleh situs arkeologi, sering tidak ditandai, seperti reruntuhan pelabuhan Helenistik di Falasarna di "barat jauh" pulau itu. Kota-kota besar di Kreta, yang merupakan ibu kota Heraklion, Rethimno dan Chania, semuanya terletak di pantai utara. Heraklion, terletak di sepanjang titik tengah pantai utara pulau itu, mengambil namanya dari Herakles — lebih dikenal sebagai Hercules. Meskipun dikelilingi oleh benteng Venesia yang kokoh, ini adalah kota yang hidup dengan kehidupan malam yang kuat yang tidak pernah gagal untuk mengejutkan dan menyenangkan. Bandara utama Kreta ada di sini, juga:Bandara Internasional Heraklion "Nikos Kazantzakis" dinamai untuk penulis Kreta terkenal Zorba the Greek (versi film, omong-omong, difilmkan di Chania dan di tempat lain di Kreta).



Masakan Kreta Akan Membuat Anda Terpesona Dengan sekitar 35 juta pohon zaitun dan pemeras anggur yang berasal dari 1500 SM, tidak mengherankan bahwa keahlian memasak Kreta benar-benar epik. Menurut rekan saya Stefanos Pertsemlides, seorang ahli gizi Yunani yang berbasis di Athena, “Sementara diet Kreta tidak jauh berbeda dari diet Yunani/Mediterania, yang unik adalah keragaman bahan yang dimiliki Kreta.” Jadi, apakah Anda sedang menikmati sosis babi Kreta yang dibumbui ramuan, souvlaki ayam direndam dalam yogurt dan bawang putih, atau dakos (sejenis kulit roti dengan tomat cincang) atau pilih makanan yang lebih menantang seperti pasta skioufikta atau—ya!—siput lokal dalam minyak zaitun, tabel Kreta adalah dinamit yang luar biasa. Restoran yang sangat baik termasuk Ferryman di Elounda, Peskesi di Heraklion dan Ta Chalkina di Chania. Tetapi bahkan taverna Kreta yang paling sederhana pun ternyata hidangan yang disiapkan secara harmonis yang mungkin ingin Anda gali lagi dan lagi. Adapun anggur dan minuman beralkohol Kreta, Astaga, berapa halaman yang saya miliki?

Kolom Yunani Anthony Grant