Saatnya check-in lagi dengan Richard Bangs, petualang favorit kami dari berbagai sekolah tua. Dia menjalaninya di Bermuda, dengan nada tinggi rum, pantai pasir merah muda, dan kaus kaki setinggi lutut dengan celana pendek.
BERMUDA – Seperti banyak orang yang telah mencapai kedewasaan, Aku meringis saat mengingat kejenakaan masa mudaku. (Apa yang saya lakukan atas nama "kesenangan"...) Seperti anak laki-laki yang lulus dari wiski murah ke anggur berkualitas, hari ini saya lebih memilih pengejaran saya dengan sedikit panik, aroma yang halus, dan hidung halus yang menyenangkan.
Yang membuat suguhan untuk menemukan Bermuda, tempat yang praktis menciptakan kesenangan yang layak.
Ketergantungan Inggris seluas 21 mil persegi yang sopan 650 mil di lepas pantai pantai Carolina Utara kurang dikenal daripada rekan-rekannya di Karibia yang lebih nakal. Itu selalu menarik kerumunan yang lebih canggih, cognoscenti bosan dengan musim dingin yang panjang, pemeran yang suka merahasiakan hantunya. Pulau ini lebih dikenal sebagai titik utara Segitiga Bermuda dan kurang untuk kepuasan duniawi.
Pasir surga.
Pan Am Clippers asli biasa disebut di sini, tapi saya santai dengan penerbangan Delta dari Atlanta. Dari jendelaku, Pulau-pulau Bermuda terlihat seperti retakan di lautan; laut, crème brûlée setelah pukulan pertama sendok.
Saya naik taksi singkat ke Hotel dan Spa Rosewood Tucker's Point , sebuah resor tepi tebing seluas 200-plus-acre di Castle Harbour, di mana saya menemukan jiwa bebas saya, benar bepergian teman Lisa Niver di tengah-tengah putaran golf. Dia di sini selama seminggu dengan teman-teman; Saya hanya punya akhir pekan. Sinarnya telegraf bahwa dia memiliki kesepakatan yang lebih baik. Dia menenggelamkan tembakannya, dan seorang pelayan muncul dengan segelas sampanye untuk merayakannya.
Kami menikmati teh sore, disajikan segera pada jam 4 sore. Sandwich mentimun, petits merangkak, dan scone aprikot dan ara yang baru dipanggang dengan selai kumquat dan krim beku Devonshire disajikan di atas taplak meja putih bersih dengan layanan perak dan porselen halus. Beberapa tradisi tidak pernah berubah:Orang tua Lisa menyeruput teh dalam perayaan pernikahan 52 tahun yang lalu saat bulan madu di Bermuda.
Gelap dan badai yang dibuat dengan baik.
Teh tinggi hanyalah pendahuluan. Kami menuju ke Tucker's Bar , di mana orang tua Lisa pernah bersorak. Dengan panel kayu gelap, itu lebih mirip markas The Explorers Club di New York City daripada lubang berair di tepi laut. Saya memiliki bir gelap dan penuh badai yang dibuat dengan rum dan bir jahe batu Bermuda, minuman khas pulau ini. Tapi Lisa menangis busuk dan mengangkat rum swizzle-nya, mengklaim bahwa miliknya adalah minuman nasional Bermuda. Kemudian penjaga bar membungkuk dan berkata, "Tidak, tidak, tidak. Minuman sebenarnya di sini adalah Yellow Bird, " dan mendorong gelas berisi apa yang tampak seperti obeng, dengan vodka diganti dengan dua jenis rum. Tapi kemudian dia mengedipkan mata dan memberi tahu kami bahwa setidaknya ada 60, 000 resep swizzle rum, satu untuk setiap penduduk Bermuda. Lisa benar - rum swizzle memerintah.
Kita bisa duduk dan menyesap selama berjam-jam, tapi ini waktunya makan malam. Pintu sebelah adalah Restoran Titik , terbungkus mural sepanjang 80 kaki yang terlihat sangat familiar. Ternyata, potongan itu menghiasi lobi Pan Am Sky Club di New York City selama 45 tahun. Pan Am adalah rekanan di masa awal Sobek, perusahaan perjalanan petualangan yang saya dirikan pada tahun 1970-an. Saya biasa mengunjungi Sky Club ketika melewati New York.
Aku berjalan di sekitar ruangan jatuh ke dalam kenangan. Mural tersebut menggambarkan berbagai pelabuhan panggilan Pan Am Clippers awal, dan paling saya kenal. Rio de Janeiro, Konstantinopel, Pelabuhan Victoria Hong Kong, Pelabuhan London, dan Lahaina, Maui, mudah diidentifikasi dari lingkungan mereka yang tak ada bandingannya. Tapi Pelabuhan New York, Pelabuhan Kanton, Pelabuhan Gloucester di Massachusetts, dan Pelabuhan Beirut membuatku bingung. Penakut yang sebenarnya, Namun, adalah Pelabuhan Hamilton di Bermuda. Itu ditambahkan ke kanvas beberapa tahun yang lalu oleh pemilik saat ini, Ed Trippe, putra dari orang yang menugaskan karya aslinya, Juan Trippe yang legendaris, pendiri Pan American World Airways.
Kami duduk dan saya memesan sup krim ikan Bermuda yang terkenal, seafood pedas dan rebusan sayuran yang dibumbui dengan sedikit rum Black Seal Gosling dan saus Sherry Pepper Original Outerbridge. Ikan, secukupnya, harus berenang tiga kali:di air, dalam mentega, dan dalam rum hitam — dan itu adalah putaran Olimpiade berenang di sini. Hidangan nasional ini bertekstur enak dan pedas, sup yang dibumbui dengan baik yang memicu lompatan Sherry Pepper Sauce menuju keabadian.
Setelah beberapa sendok surgawi, Saya teringat akan banyak cara untuk menipu makanan dan banyak tempat yang melakukannya. Tapi bukan disini. Bermuda adalah janji keaslian dan rasa yang tepat. Ini adalah sumber makanan rumahan dan gurih. Hoppin' John, hash, kacang polong dan banyak, pai kerang, puding ubi jalar, kaki cakar casserole, ayam guinea, daging pisang, salad woy. Semua tarif menggiurkan, basah dengan kontur dan risiko. Dalam kunjungan singkat saya, saya mencoba semuanya, dan menampar bibir dengan setiap gigitan.
Pulau ini mungkin memiliki lebih banyak gereja per mil persegi daripada negara mana pun di dunia, tapi makanan Bermuda yang enak membuat saya merasa lebih dermawan daripada khotbah mana pun. Setelah makan saya, Saya berpikir untuk menjual rumah saya dan memberikan semua uangnya kepada Oxfam.
Saya akan mengatakan bahwa makanan Bermudan sangat lezat sehingga selera tidak hanya hancur tetapi planet-planet berputar keluar dari orbit, rasi bintang terurai dalam ledakan bintang, dan struktur ruang-waktu tercabik-cabik oleh energi euforia rasa belaka.
Oke, mungkin itu berlebihan. Tapi saya akan mengatakan makanan Bermuda benar-benar enak.
Saya mencuci makanan saya dengan minuman tropis Inggris yang tepat, gin dan tonik Bombay Sapphire dan beri tahu Lisa, yang berencana pergi mencari penari Gombey terkenal dari Bermuda, bahwa saya harus menyebutnya malam.
Sebuah kereta golf membawa saya ke vila saya di bawah bintang-bintang cemerlang yang membungkuk untuk menciptakan beruang dan gayung. Kamar saya memiliki kamar mandi ukuran Somerset dan tempat tidur seperti awan. Saya bangun terlambat keesokan paginya hidup dan belum menikah, siap seharian penuh.
Lisa dan teman-temannya terbelah Fairmont Southampton dan Resor Pantai Siku , kedua properti spektakuler di bagian barat daya pulau. Di bawah hamparan langit biru, Aku duduk di kursi belakang taksi dan mengagumi pagar-pagar Inggris yang tertata rapi dan dinding-dinding batu yang berjajar di sepanjang jalan. Jika bukan karena dedaunan tropis liar yang berkelok-kelok melalui celah-celah dan merayap di sepanjang puncak dinding, ini bisa menjadi pedesaan Skotlandia.
Ada sesuatu yang romantis dan aneh tentang tempat yang tidak menyewakan mobil. Di sekitar sini, orang-orang berlari. Lisa berkeliling pulau dengan skuter sewaan, melingkupi perhiasan, benteng, kafe, restoran, dan budaya pulau. Dia menunjukkan anting-anting hati dan gelang yang dia beli dari Alexandra Mosher , terkenal dengan perhiasan pasir merah mudanya. Dia mengambil foto lompat tebing, spelunking di Gua Penyelundup , dan hula-hooping di Elbow Beach, di mana dia mencicipi perawatan spa khusus rum swizzle. Dan dia bercerita tentang para penari Gombey, yang menampilkan tarian topeng flamboyan dari Afrika, Karibia, dan pengaruh Inggris.
Lisa menunjukkan saya di dekatnya Pantai Teluk Warwick Long , hamparan pasir merah muda sepanjang setengah mil yang menakjubkan. bermuda, dia sayang, sangat romantis sehingga bahkan pantai pun memerah.
Dengan latar belakang rerumputan rendah dan pohon anggur dan juniper terhampar hamparan pasir halus yang dihiasi dengan teluk kecil dan bebatuan hitam yang mengungkapkan asal usul gunung berapi Bermuda. Pelaut asli menyebut Pulau Iblis ini, karena batu-batu hitam yang mengesankan dan decitan dan dengusan yang mereka dengar dari dalam (burung dan babi hutan, masing-masing). Empat ratus tahun yang lalu, ketika sebuah kapal layar Inggris terdampar di kepulauan Atlantik tengah ini dan menemukan bahwa itu adalah bagian dari surga, negara pulau Bermuda lahir.
Lisa menari di sekitar pasir untuk mantra, kemudian menawarkan untuk menunjukkan ibu kota tepi pelabuhan, Hamilton. Rumah-rumah berwarna serbat, dengan atap batu kapur bertingkat yang menampung air hujan yang sangat penting, karena tidak ada danau, sungai atau anak sungai.
Kami melewati toko-toko yang menjual sweter Shetland dan serbet linen dan para pengusaha yang berseliweran dengan pakaian pintar, jaket kasual, dasi, celana pendek, dan kaus kaki lutut. Ya, klise itu benar:Orang-orang benar-benar memakai celana pendek Bermuda di sini. Dan dengan bangga.
Di sini kita bertemu Ronald K. Maughan, direktur operasi untuk Toko Olahraga Inggris , yang telah melengkapi penduduk pulau sejak 1918. Ronald mengatakan celana pendek ditemukan ketika pasukan Inggris di India selama Perang Dunia I menderita panas di celana panjang mereka. "Itu terlalu panas, jadi mereka memotong celana mereka menjadi celana pendek." Mereka longgar dan tanpa gaya yang jelas, tapi mereka keren, dan pakaian improvisasi mengikuti pasukan Inggris ke Bermuda, dimana diputuskan bahwa, mengingat suhu, celana pendek adalah barang pintar untuk lemari pakaian seseorang.
Tapi kaus kaki yang membuat pakaian itu, kata Maughan. Kaus kaki lutut harus mencapai tepat di bawah lutut, tidak lebih dari satu inci, dan harus dilipat. Kaus kaki harus sesuai dengan jaket, kontras dengan celana pendek. Ini pakaian untuk kesenangan yang tepat.
Pintu sebelah adalah Acar Bawang batang, salah satu dari sekian banyak tempat usaha yang mengusung kata bawang bombay. Mengapa terpesona dengan sayuran yang merangsang air mata? Ternyata Bermuda adalah pemasok utama bawang selama bertahun-tahun. Hari-hari ini, penduduk setempat kadang-kadang disebut bawang.
Saatnya makan siang, jadi kami menuju ke salah satu rahasia lokal terbaik yang disimpan, Kedai Kuda Hitam , tersembunyi di sudut terpencil pulau St. David. Penduduk setempat mengatakan ini adalah restoran paling otentik untuk masakan lokal di Bermuda.
Tempat ini memiliki eksterior mawar berdebu dengan daun jendela hijau dan balkon berlapis kaca di bagian belakang yang menghadap ke Smith's Sound. Saya memesan sandwich ikan wahoo dengan roti kismis (mengapa mereka tidak menawarkan ini di Amerika Serikat?) dengan coleslaw buatan sendiri yang manis dan bir jahe. Seperti banyak hal di sini, makanan tidak tunduk pada takdir abadi, tapi hidup untuk kasih karunia liar.
Ashley Haris, pemandu lokal, bergabung dengan meja kami dan menawarkan untuk menunjukkan kepada kami tentang. Dengan perut kenyang, kami menuju puncak mercusuar St. David, dan kemudian ke Jungle Tom Moore, disebut juga Cagar Alam Walsingham , dua belas hektar yang diawetkan, tanah milik pribadi. "Tom Moore" adalah singkatan ramah pulau untuk Thomas Moore, penyair Irlandia abad ke-18 yang untuk waktu yang singkat menyebut Bermuda sebagai rumah. Dia menulis beberapa karyanya yang paling terkenal di sini sambil beristirahat di bawah pohon paling terkenal di Bermuda, labu itu. Ashley membacakan beberapa puisinya, kami mengangguk dengan hormat, kemudian berjalan melalui hutan, meliuk-liuk di sekitar tanaman merambat dan melalui poros cahaya yang menembus kanopi. Karst tropis Bermuda dipamerkan di sini, dengan gua dan gua yang mengedipkan mata, membutakan mata warna batubara basah. Beberapa mata gelap kering, yang lain diisi dengan air dan bahkan ikan tropis. Kami berlama-lama di gua terbesar di daerah itu dan menikmati ketenangan. Satu-satunya suara adalah tetesan, menetes, tetesan air dari stalaktit.
Perhentian terakhir kami adalah di Perkebunan Southlands , rumpun pohon karet terbesar di Bermuda. Film Tarzan asli difilmkan di sebuah danau di Culver City, California, tidak jauh dari rumah saya. Produsen seharusnya datang ke sini. Ashley menunjukkan dengan meraih pohon anggur tipis dan berayun di atas tebing kecil. Segera dia membuat kita semua berputar-putar seperti babon, memukul dada dan mengeluarkan Johnny Weissmullers serak di puncak ayunan.
Sekarang berangkat ke bandara. Di bentangan terakhir jalan raya yang kami lewati Penginapan Swizzle , di mana Lisa menghabiskan malam sebagai antropolog, mempelajari kehidupan malam dengan penduduk setempat. Ini adalah tempat yang penuh dengan kesenangan, dari papan nama di seluruh ("Jika Anda minum untuk melupakan, tolong bayar di muka") untuk minuman rum khas mereka dengan moto mereka:"Swizzle Inn and Stagger Out."
Dan begitulah cara saya meninggalkan Bermuda:Benar-benar bahagia, dan siap untuk kembali lagi.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Check-in/Check-Out:Rosewood Tucker's Point
Panduan Bermuda Fathom
