Saat kita bepergian, makanan yang kita makan di sepanjang jalan membantu membentuk ingatan kita tentang pengalaman kita. Tetapi dengan pilihan perjalanan kami yang sangat terbatas pada tahun lalu, kenangan foodie itu adalah tentang semua yang harus kita makan.
Paling sedikit, itulah yang terjadi sampai kami menemukan cara kreatif untuk mengenang keduanya dan terus menjelajah. Memasuki perut emas , yang dikuratori, pasar online yang menyatukan 800+ restoran terbaik, koki dan pembuat makanan dari seluruh negeri dan mengirimkan hidangan khas mereka ke pintu depan Anda. Pikirkan:gulungan lobster dari Maine atau iga kering dari Memphis atau kue dari Bos Kue yang sebenarnya di Jersey.
Kami terobsesi dengan layanan ini selama pandemi—begitu juga anggota kami, memesan hampir 20, 000 makanan ikonik dalam beberapa bulan terakhir. Dan meskipun itu tidak sesuai dengan pengalaman bersantap di restoran favorit kami yang jauh dari rumah, itu pasti menaikkan taruhan pada pengiriman takeout. Ini juga membantu mendukung usaha kecil ini selama masa yang sangat sulit bagi industri (memastikan mereka akan ada di sana saat kami dapat berkunjung lagi).
Jadi, sambil menunggu restoran dan kota favorit kami dibuka kembali sepenuhnya, ini adalah beberapa hidangan yang kami miliki dan akan kami pesan untuk sementara waktu. (Tapi seperti nasihat kuno "jangan pergi ke supermarket lapar, ” anggap ini peringatan Anda tentang membaca Goldbelly dengan perut kosong.)
Jika Anda telah mengambil satu gigitan (atau dua) dari Big Apple pada perjalanan sebelumnya, maka Anda mungkin sudah memiliki daftar favorit ikonik yang ditumpuk lebih tinggi dari sandwich pastrami. Kemungkinannya adalah, Anda akan menemukan beberapa favorit di antara 100+ opsi di NYC.
Dengan bantuan perut emas, paket es dan pengiriman semalam, McLoons Lobster Rolls dari Maine, Kaki dan cakar Kepiting Raja Alaska dari Pasar Ikan Pike Place Seattle atau rebusan makanan laut Atlantik tengah penuh dari Kapal uap Topsail dari North Carolina dapat dikirim hampir setiap hari sepanjang tahun. Dapatkan tiram mentah langsung dari Chesapeake Bay dari Virginia Tiram Sungai Rappahannock atau nikmati “Bom Kepiting, ” alias kue kepiting Maryland, dari Makanan Laut Jerry .
Aroma adalah pendorong memori yang kuat dan aroma lubang BBQ yang dimasak "rendah dan lambat" dengan arang dan kayu keras sulit untuk dimasukkan ke dalam lilin, jadi bawa pulang dengan cara yang berbeda.
Ini bisa menjadi hadiah Hari Ayah terbaik yang pernah ada atau kesempatan untuk meningkatkan keterampilan memanggang Anda. Pilih daging Anda atau pesan smorgasbord:Memphis iga yang digosok kering dari Pertemuan Charlie Vergos , seluruh Sandung lamur dari BBQ Terry Black di Texas, sampler daging termasuk makanan pokok Kansas City yang dibakar dari BBQ KC Joe atau kalkun asap dengan Saus Putih Alabama dari Big Bob Gibson Bar-B-Q .
Kita semua telah menonton acara memasak selama karantina, dan saat Netflix bertanya "Apakah Anda masih menonton Chef's Table?, "Kami mencoba mencari tahu berapa banyak" restoran koki selebriti kita dapat mengunjungi pada liburan kami berikutnya.
Sampai saat itu, kami akan memesan dari Goldbelly, jadi kita tidak perlu menunggu perjalanan ke New Orleans untuk mencoba restoran tenda Garden District, Istana Komandan . Dapatkan tiga hidangan kreol termasuk udang dan bubur jagung dan pai pecan yang diantarkan langsung ke tangga depan Anda.
Demikian pula, penerbangan ke Los Angeles atau NYC tidak diharuskan untuk mencicipi chef David Chang's Momofuku kreasi. Sebagai gantinya, berkumpul di sekitar meja dapur Anda untuk pesta Bo SsäM (bahu babi Korea). Jika Anda ingin melawan gravitasi, ambil kit untuk membuat nacho tempat sampah Sandung lamur Anda sendiri dari Walikota Flavortown sendiri, Guy Fieri. Atau, memanjakan gigi manis dengan kue dari "Ace of Cakes" Duff Goldman atau beberapa makanan panggang Selatan seperti pai krim oatmeal dari Chef Carla Hall.
Ingat kafe di pinggir jalan dekat hotel tempat Anda tersandung atau menu di luar restoran yang membuat Anda mengubah rencana makan malam? Situs Goldbelly mengarah ke penemuan serupa karena Anda dapat mencari dengan wilayah geografis atau kategori makanan.
Perhatian pecinta pai, Toko Roti Burung Hantu Biru di Kimswick, Missouri, adalah rumah bagi pai apel pecan karamel yang tingginya hampir satu kaki, menjadikannya sebagai hadiah Hari Ibu yang tak terlupakan. Ada beberapa burger yang cukup ikonik di luar sana, jadi menemukan satu yang masih terasa seperti rahasia adalah sesuatu yang istimewa. Gott's Roadside adalah pilihan di Napa Valley California berkat daging sapi yang bersumber secara lokal, roti dan saus rahasia. Menginginkan pierogies dengan beberapa suar lokal? Denver Baba &Pops telah berkembang dari truk makanan menjadi batu bata dan mortir hingga sekarang mengirimkan pierogies favorit lokal mereka, pilihan rasa termasuk Chili relleno dan babi yang ditarik.
Seperti yang kami katakan sebelumnya, kami telah terobsesi dengan Goldbelly sejak kami mulai bermitra dengan perusahaan musim panas lalu. Rekan-rekan kami telah berbagi satu demi satu penemuan kuliner melalui sistem pesan semua perusahaan kami.
Kami juga menggunakan Goldbelly untuk kirim suguhan spesial untuk orang tersayang ketika kita tidak dapat secara fisik berbagi makanan atau perayaan. Ulang tahun dirayakan dengan kue yang didukung oleh Oprah dan olesan pastrami di atas gandum hitam. Bagel dari NYC menemukan jalan mereka ke Los Angeles untuk penyebaran Hari Ayah dan Chicago untuk sarapan khusus hari Sabtu.
Kue Key Lime membawa sinar matahari Florida dan getaran Key West ke Long Island. Makan malam dengan daftar ember di Zahav di Philadelphia membantu sebuah keluarga berbagi cita rasa Israel tanpa meninggalkan rumah. Makanan pokok selatan seperti biskuit dan saus membawa beberapa makanan yang menenangkan ke Las Vegas.
Kami belum banyak bepergian dalam setahun terakhir, tapi kami sudah pantai-ke-pantai dengan selera kami.
Hari ketiga kami di hutan belantara yang luas di Brooks Range menemukan kami kembali dari pendakian sore ke pingo berkubah yang terlihat dari kamp kami di tepi Sungai Noatak. Trekking bersama kami adalah Jim Slinger dan Andrew Tip Taylor, dua pria dengan siapa kami bertukar email selama beberapa tahun terakhir, tetapi baru sekarang mengenal pada tingkat yang lebih pribadi. Pendakian memberikan kesempatan yang sangat dibutuhkan untuk meregangkan kaki dan melepaskan diri dari tempat kami ditambatk
Komunikator satelit kami berbunyi bip saat lampu hijau berkedip untuk menandakan pesan baru:Angin besar 90km/jam dan badai salju diperkirakan di kota hari ini. Membangun dinding salju, membaca teks dari teman kita di Iqaluit, 150km selatan kamp kami. Nyaman di dalam tenda terowongan merah kami, dua kompor mencairkan salju untuk hari itu. Aku menghangatkan jemariku melingkarkannya di sekitar cangkir cokelat panasku. Kain tenda mengepak dengan ringan. Perjalanan sangat menyenangkan; kami lebih
Hujannya tidak terlalu deras, melainkan hanya berendam. bukit, rumput, dan tanaman yang penuh dengan kelembapan membuat awal yang tidak menguntungkan untuk beberapa hari mendayung dan berkemah. Kami telah melakukan perjalanan ke utara ke pantai barat Skotlandia yang liar untuk melarikan diri dari kegilaan kehidupan kota. Upaya untuk melepaskan diri dari meja, laptop, telepon dan televisi. Papan meningkat, kantong kering dikemas dan diamankan, kami menyeret perlengkapan kami melintasi hamparan ru
