Apa yang membuat minum bir kerajinan lebih baik? Sayap ayam, jelas sekali. Tapi apa yang membuatmu merasa sedikit lebih baik dengan meminum semua bir itu? Bagaimana kalau berjalan beberapa ratus meter di antara tempat-tempat – latihan insidental, bayi.
Jadi kami menempatkan di halaman yang keras – minum, berjalan dan berpikir – untuk menemukan tiga jalur bir kerajinan yang retak melalui Brisbane (dengan beberapa bonus nakal). Beruntung bagi kita, semakin banyak bir kerajinan lokal tampaknya menemukan jalan mereka ke keran di pub dan bar di seluruh kota, artinya Anda sering dapat menikmati bir buatan Brisbane di tempat lokal Anda. Tapi jalur bir kerajinan ini merayakan para spesialis:Pabrik bir, pub dan bar yang sepenuhnya didedikasikan untuk yang lezat, dunia bir yang aneh dan indah.
"Kabupaten" bir kerajinan asli Brisbane sekarang lebih besar dari sebelumnya, dengan lebih banyak pilihan dan lebih banyak alasan untuk berjalan-jalan dan membasahi peluit Anda. Sementara area Newstead secara umum bukanlah yang pertama menjadi tuan rumah satu bar kerajinan atau tempat pembuatan bir, peluncuran tiga tempat utama pada 2012-13 secara berurutan menciptakan gelombang dukungan di antara para peminum kota. Segitiga Beermuda (Keran Tipler, Green Beacon Brewing Co dan Newstead Brewing Co) lahir, dan hidup kembali berkat tempat James Street baru dari Tippler's Tap.
Seperti semua jalan ini, Anda dapat berangkat ke arah mana pun yang Anda inginkan, tapi kami pikir ada baiknya memulai parade pilsener Anda dengan anak baru. Range Brewing membuka tempat Newstead yang terinspirasi Scandi pada Mei 2018, memilih campuran bir yang selalu berubah daripada berfokus pada rangkaian inti seperti pabrik bir yang lebih mapan di pinggiran kota. Anda juga bisa mengambil pizza penghuni pertama jika Anda merasa lapar, tapi kami sarankan menunggu pemberhentian berikutnya.
Lapar? Nikmati makan siang larut malam di Newstead Brewing Co. Salah satunya, nanti kamu datang, semakin sulit untuk mengatur meja di gudang yang penuh sesak. Tapi yang lebih penting, raksasa pembuat bir kota menghasilkan beberapa pilihan makanan yang sangat enak. Sayap ayam bisa dibilang yang terbaik di Brisbane, tetapi Anda juga akan menemukan pilihan pizza yang cukup bervariasi, burger, chip dan listrik. Pikirkan tarif pub klasik dengan beberapa tingkat yang mewah, tapi harga terjebak kuat di wilayah pub. Ale pucat dan emas Newstead adalah favorit abadi tetapi 12 keran secara teratur menampilkan brews dari dan kolaborasi dengan brewers lokal lainnya.
Tahun 2013 menandai titik balik bagi pecinta kerajinan Brisbane saat Green Beacon membuka pintu rolnya pada bulan Januari, gelombang baru gabungan tempat pembuatan bir dan bar di kota sungai. Ini adalah perhentian logis berikutnya di jalur bir Brisbane utara-utara Anda setelah Newstead. Dengan tata letak gudang yang serupa, 16 bir berbeda tersedia tergantung musim dan suasana dingin, jika Anda menyukai tempat terakhir, Anda akan merasa betah di sini. Kami menyukai bir kerajinan karena variasinya, jadi lihat perbedaan penawaran pale ale GB dari Newstead dan coba pale ale tropis atau beli markisa. Anda juga akan menemukan truk makanan di luar pada hari Senin, Selasa dan Rabu malam.
Tahun 2012, Tippler's Tap adalah bar bir kerajinan pertama yang membuka pintunya di Newstead, akhirnya membentuk "Segitiga Beermuda" ketika Newstead Brewing dan Green Beacon dibuka tahun depan. Setelah pindah ke South Bank tiga tahun kemudian, anak yang hilang kembali ke sisi utara pada pertengahan 2018 dengan persembahan baru dan sangat berbeda. Bar James Street akan menyajikan sarapan yang dipadukan dengan kopi dari pemanggangan Single O yang sangat baik di Sydney, sebelum mendedikasikan semua 14 keran untuk pabrik bir Queensland Tenggara (sesuatu yang mereka katakan tidak mungkin pada tahun 2012). Jadi, jika berjalan kaki bukanlah hal yang Anda sukai (kami tidak yakin mengapa Anda masih membaca artikel ini), ini adalah tempat yang tepat untuk mencoba banyak hal terbaik di kawasan ini di satu tempat.
Akhirnya, waktunya feri. Seperti yang diajarkan Lord of the Rings kepada kita, setiap petualangan ditingkatkan dengan penyeberangan sungai, dan persekutuan itu bahkan tidak memiliki bir dingin yang enak menunggunya di sisi lain. Pembukaan Revel Brewing Co pada bulan Desember 2017 menandai pertama kalinya bir diseduh secara komersial di tepi sungai Bulimba sejak Bulimba Gold Top yang dicintai secara nostalgia menghilang pada 1980-an. Anda akan menemukan 12 keran yang menawarkan rentang inti dan rotasi musiman, ditambah pizza berbahan bakar kayu dan taman bir untuk melengkapi tur tap dalam-utara Anda. Semua naik!
Lihat putaran bonus di bagian bawah untuk mengetahui mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk menyertakan All Inn Brewing Co. yang luar biasa dari Banyo di penjelajahan sisi utara Anda.
Sebagai rumah spiritual Brisbane untuk segala sesuatu yang artisanal dan lokal, hanya masalah waktu sebelum pembuat bir bergabung dengan pesta. Dalam beberapa tahun yang singkat, Archive Beer Boutique beralih dari satu-satunya pilihan di pinggiran kota menjadi salah satu dari banyak pilihan. Mari kita rayakan perubahan itu dengan cara terbaik yang kita tahu caranya, dengan mencicipi apa yang telah mereka buat.
Di mana lebih baik untuk memulai penjelajahan bir daripada tempat di mana semuanya dimulai? “Brisbane’s Original Craft Beer Bar” adalah sosok yang kesepian di tempat kejadian ketika pertama kali mulai mengetuk tong pada tahun 2010. Tapi sekarang, bukan hanya kota yang dipenuhi pub dan bar mewah, ada dua opsi lagi dalam jarak sekitar 100m dari perpustakaan bir raksasa. Dengan 22 keran berputar dan 400+ botol di lemari es, kami bahkan tidak akan mencoba membuat rekomendasi. Serahkan itu pada orang-orang yang bersemangat di belakang bar. Ratusan berkemas ke dalam ruang besar, dengan meja biliar dan musik live pada malam yang sibuk, alasan lain untuk memulai di sini sebelum terlalu sibuk.
Dalam ABC ales ini, B adalah singkatan dari Brisbane Brewing Co, salah satu yang pertama memperkenalkan Brisbane pada konsep tempat pembuatan bir dan bar yang kini berkembang pesat, semuanya dikemas menjadi satu. BBC memiliki sejarah panjang dan berbelit-belit sejak pertengahan 2000-an dalam berbagai bentuk, tetapi edisi West End dinobatkan pada tahun 2015. Anda akan menemukan 10 keran menuangkan bir yang indah - dari bir buah hingga anggur barley dan bahkan sari buah apel yang nakal - terselip di jalan kecil dengan pilihan di dalam dan luar ruangan yang luas. Plus, beberapa pria yang BENAR-BENAR suka ayam parmigiana memutuskan tempat ini memiliki yang terbaik di seluruh kota. Dia makan satu minggu selama setahun dan mendokumentasikan temuannya sehingga kami cenderung mempercayainya. Di hari selasa, tim BBC mendiskon hidangan ayam yang biasanya cukup mahal menjadi "Parmy like it's $19.99."
Mereka tidak mengalir selama pabrik bir Brisbane yang lebih mapan, tetapi orang-orang di Catchment telah melakukan pekerjaan yang baik dalam menyusun tempat yang indah untuk menghirup busa. Diimpikan oleh empat teman, tempat pembuatan bir Boundary Street dibuka pada akhir 2015 di gedung 150 Boundary Street yang telah dipugar, yang logonya dicerminkan setelahnya. Anda akan menemukan tiga bir inti di tekan, ditambah rilisan musiman – semuanya paling baik dinikmati dari balkon kecil di lantai atas.
Tempat pembuatan bir dari pinggiran kota Salisbury ini telah menghasilkan asap besar, mengambil alih tempat gastro-pub Pour Choices lama di Montague Rd. Penawaran asli adalah gagasan dari dua mantan rekan rugby (bermimpi di suatu tempat di antara bar Sydney dan berenang telanjang) dan membuahkan hasil dengan bantuan alumnus Gage Roads Brewing Company. Hal-hal yang keluar dari keran adalah pertemuan pikiran yang lezat di suatu tempat antara keinginan bos "kentut tua yang keras" dan keinginan pembuat bir petualang muda.
Anda harus berjalan lebih dari beberapa puluh meter untuk yang satu ini, maaf. Saatnya menjelajahi Fish Lane yang ramai di South Brisbane, di mana Anda akan menemukan kafe bir mabuk di pinggir jalan. Upaya merayakan semua hal bir, dari jamur ragi itu mengambil namanya dari, hingga 10 keran buih yang berubah secara teratur dari seluruh Australia (dan bahkan yang aneh dari seberang parit). Sendi yang terinspirasi bir-hall ini murung dan ramah dalam semua cara yang benar, dengan camilan bir yang enak, burger, permainan pizza dan arcade. Awasi malam-malam trivia, komedi dan acara khusus.
Bonus:Tambahkan tempat Tippler's Tap's South Bank di awal atau akhir perjalanan Anda. Dayung mencicipi hari Minggu selalu merupakan pilihan yang baik jika Anda berjiwa petualang, tetapi Rib Wednesdays dan Taco Tuesday juga merupakan pilihan yang menarik.
Gerombolan bir kerajinan dengan cepat mengelilingi kastil di atas bukit. Setiap kali Anda melihat, ada semakin banyak tempat di dekat rumah mangga Milton yang agung di mana Anda dapat meneguk saison, menyerap IPA atau menyelam.
Pemula licik pertama yang menyerang pinggiran kota XXXX, The Scratch masih menyampaikan motonya yang sederhana namun efektif:minuman yang sangat enak. Anda akan menemukan sembilan jenis cairan mulia dari berbagai pembuat bir di seluruh negeri. Mereka secara khusus berjanji untuk mengubah segalanya secara teratur untuk mendorong Anda keluar dari zona nyaman Anda dan masuk ke zona cinta bir yang sama sekali baru. Mencari umpan? Dunia (baik, Park Road setidaknya) adalah tiram Anda, karena orang-orang di belakang bar membiarkan Anda membawa makanan Anda sendiri.
Aether adalah hal lain yang mungkin bisa Anda sebut sebagai gelombang baru kedua dari brewpub Brisbane, membuka pintunya pada tahun 2016, kurang dari 200m dari pemberhentian pertama kami. Setelah "batch uji" yang tak terhitung jumlahnya, mantan pekerja FIFO di balik mimpi pipa setiap cowok membangun tempat dua lantai yang besar, bahkan termasuk ruang serbaguna, dengan bir dan makanan yang enak untuk dicocokkan. Jangan lewatkan stout yang penuh dengan rum dan vanilla note Queensland Utara, atau minuman musiman menarik apa pun yang kebetulan mereka tuangkan.
Jangan biarkan nama membodohi Anda, tempat mega kedua dari tempat pembuatan bir eponymous ini berada di Milton, terjepit di antara raksasa XXXX dan Stadion Suncorp. Selain menjadi tempat yang sangat sempurna untuk pemanasan atau bersantai dari footy, ruang pembuatan bir yang lebih besar telah membantu tim secara besar-besaran meningkatkan produksi birnya dan jumlahnya mengejutkan:32 ketukan, 80 kaleng per menit, 1,4 juta liter bir per tahun. Tapi Anda di sini untuk kualitas, bukan kuantitas. Ambil gelas, memesan beberapa makanan dan menikmati.
Jerman memiliki aturan 500 tahun yang mengatur kemurnian bir (Reinheitsgebot). Tetaplah bersamaku di sini. Kembali ketika Brisbane menjadi tuan rumah G20, Kanselir Jerman Angela Merkel mampir ke Brewski untuk satu atau dua bevvie, dan banyak selfie. Karena itu, bar Brisbane ini pada dasarnya didukung oleh seluruh Jerman, negara yang sangat terkenal dengan birnya itu melegalkannya*, karena sangat baik. Dan kami juga mendukungnya. Sepelemparan batu dari Stadion Suncorp, ini adalah tempat lain yang bagus untuk mampir sebelum pertandingan, selama Anda jag beberapa ruang awal. *Kami tahu Reinheitsgebot sebenarnya tidak terlalu bagus untuk pembuatan bir, tetapi semangatnyalah yang penting.
Tidak begitu banyak jejak sebagai campuran kasar tempat bonus yang pasti tidak boleh Anda lewatkan jika Anda berada di area tersebut. Beberapa sedikit lebih jauh sehingga Anda mungkin ingin sopir yang ditunjuk atau untuk memeriksa jadwal transportasi.
Permainan kata yang bagus. Suasana yang hebat. Bir yang benar-benar enak. Anda mungkin pernah mencoba salah satu rangkaian inti merek Banyo di tap lain di sekitar Brisbane dan masih banyak lagi tempat asalnya. Buka sejak 2012, All Inn dulu dan masih benar-benar salah satu pembawa standar di kancah kerajinan kota, tapi sayangnya hanya sentuhan terlalu jauh untuk dimasukkan dalam daftar sisi utara kami. Anda akan sering menemukan musik live, truk makanan dan beberapa anjing (bierhunds?) telah dibawa ke bawah untuk menikmati suasana.
Kami harap Anda adalah penggemar bola basket karena orang-orang ini memiliki hop dan mereka tidak takut untuk menggunakannya. Massa Yeerongpilly hanya dibuka sebagai bar pada Juni 2017 tetapi memamerkan sembilan jenis bir pada saat peringatan satu tahun tiba. Seperti yg disebutkan, tim di sana menyukai hop sehingga Anda akan menemukan banyak IPA, bersama dengan rye ale dan pilsner. Berbagai truk makanan memberi makan massa yang lapar. Itu di sebelah stasiun kereta jadi tinggalkan mobil di rumah.
Perjalanan lain yang sedikit keluar jalur. Anda akan menemukan kru ini membuat delapan bir di markas Sumner pada hari Sabtu dan Minggu sore, dan Jumat sampai larut. Selain tersangka biasa, mereka memasak stout Rusia dan asam ketel persik.
Tambahan yang mudah untuk jalur utara Brisbane, kami tergoda untuk memasukkan yang satu ini ke dalam daftar utama. Pada akhirnya, kami memutuskan meskipun memiliki berbagai kerajinan bir yang sangat baik dari seluruh negeri, tempat ini lebih tentang pilihan arcade dan video game yang gila daripada bir kerajinan. Plus, itu bisa menjadi sangat sibuk sehingga mereka mungkin tidak menghargai kami menyuruh Anda pergi ke sana setelah melewati lima tempat lain.
Saat saya mencicipi bir di seluruh dunia dalam perjalanan saya, Saya perhatikan bahwa saya semakin menyukai bir kerajinan dalam beberapa tahun terakhir, terutama di AS di mana Anda dapat menemukan beberapa minuman mikro yang luar biasa. Dan selama beberapa tahun terakhir saya perhatikan bahwa tren pembuatan bir ini telah menyebar ke seluruh dunia – yang terbaru, Saya sudah mencoba beberapa bir kerajinan yang sangat enak di Meksiko dan Kolombia. Tapi bagaimana dengan negara asal saya Jerman? Dan
pecinta bir, tandai kalender Anda untuk minggu terbesar dalam setahun. Illinois Craft Beer Week menampilkan ratusan acara yang menampilkan adegan pembuatan bir Chicago yang semarak, termasuk festival bir, ketuk pengambilalihan, mencicipi bir, acara pembuatan bir, dan acara meet-the-brewer. Illinois Craft Beer Week diadakan setiap tahun di bulan Mei. Minggu dimulai dengan Bir Di Bawah Gelas pada Konservatorium Taman Garfield . Lihat jadwal acara selengkapnya di Minggu Bir Kerajinan Illin
Minnesota dikenal untuk menanam padi liar, jagung manis dan blueberry, tapi reputasi foodie kami berkembang untuk memasukkan minuman kerajinan dari semua jenis. Pabrik Anggur, tempat pembuatan bir, penyulingan dan sari buah apel bermunculan di seluruh negara bagian, dan Anda diundang untuk datang mencicipi hasil yang lezat. Pabrik Bir Kerajinan Terus Berlipat ganda Jika Anda minum bir yang dibuat di Minnesota, Anda dapat yakin itu dari berbagai kerajinan. Tiga pabrik besar—KTT, Schells dan
