Arnaud's Restaurant terkenal dengan sajian brunch yang istimewa - khususnya hidangan telur mereka. Selain telur dadar standar dan telur rebus yang dibuat mewah, restoran ini telah mengkurasi beberapa resep khas selama 102 tahun beroperasi. Hari ini, kami membawakan Anda Eggs Sardou - krim, hidangan gurih dengan telur rebus, pantat artichoke, dan bayam bayi diakhiri dengan Saus Hollandaise surgawi - tepat pada waktunya untuk Brunch Paskah. Dan untuk membawa Anda sepenuhnya ke ruang makan bersejarah Arnaud, kami bahkan telah membuat daftar putar Jazz Brunch untuk menyenandungkan Anda saat Anda makan.
Nikmati Bloody Mary dengan makanan Anda, dan menyiapkan pesta musim semi dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.
Jika menggunakan alas artichoke kalengan, lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bagian bawah artichoke dan masak perlahan, dibalik sekali, selama kurang lebih dua menit, hanya untuk memanaskan tanpa kecoklatan. Angkat panci dari api, tutup dan sisihkan di tempat yang hangat.
Hangatkan enam piring makan malam dalam oven rendah dan rebus telur (lihat di bawah.) Letakkan dua bagian muffin panggang di setiap piring, potong sisi ke atas, dan letakkan bagian bawah artichoke di masing-masingnya.
Sendokkan sekitar dua sendok makan bayam krim ke setiap bagian bawah artichoke, lalu taruh telur rebus di atasnya. Sendokkan kira-kira seperempat cangkir Hollandaise Sauce di atas setiap telur dan taburi dengan sedikit paprika, untuk warna. Sajikan segera.
Dalam kecil, panci berat, menggabungkan air, kuning telur dan sedikit garam. Kocok terus-menerus dengan api kecil sampai campuran berbusa dan cukup tebal untuk membentuk pita saat pengocok ditarik dari campuran. Itu harus kuning pucat dengan konsistensi yogurt tipis. Bersiaplah untuk menarik panci dari api dan memiliki satu atau dua es batu di tangan. Jika campuran melampaui tahap kental dan lembut dan tampak sedikit granular, cepat masukkan es batu ke dalam campuran dan aduk. Ketika campuran telah mencapai konsistensi berbusa yang benar, dinginkan panci dengan memiringkannya ke samping dan dengan hati-hati menahan dasar panci di bawah air dingin yang mengalir selama beberapa detik. Ini akan menghentikan saus dari memasak lebih jauh.
Mati panas, mulai tambahkan mentega hangat setetes demi setetes, mengaduk sepanjang waktu. Tambahkan mentega dengan sangat lambat selama sekitar 30 detik, lalu tambahkan sisa mentega dalam jumlah yang sangat tipis, aliran stabil mengaduk sampai semua dimasukkan. Pukul dalam dua sendok teh jus lemon dan rasa. Anda harus bisa mencicipi lemon, tapi seharusnya tidak mengalahkan saus yang lembut atau rasa asam. Tambahkan lebih banyak jus lemon sedikit demi sedikit, jika diperlukan, untuk mencapai keseimbangan yang sempurna. Koreksi rasa dengan garam dan tambahkan sejumput lada putih. Sajikan segera.
Didihkan dua liter air dalam panci besar dan tambahkan empat sendok makan cuka putih. Isi mangkuk besar dengan es dan air dan letakkan di sisi kompor.
Bekerja dua sekaligus sehingga Anda dapat dengan mudah melacak waktu, cepat pecahkan telur ke dalam piring kecil, lalu segera masukkan ke dalam air mendidih tepat di atas permukaan air dan ulangi dengan telur kedua. Masak selama tiga sampai empat menit, sampai putihnya kencang dan kuningnya masih cukup lembut saat disentuh. Dengan sendok berlubang, Ambil telur dengan lembut dan masukkan ke dalam air es. Ulangi dengan sisa telur, dua sekaligus, meninggalkan telur dalam penangas es sampai semua telur telah direbus.
Ambil telur dengan hati-hati dan potong tepi yang tidak rata dengan gunting dapur, mengembalikan mereka ke air dingin. Tutup mangkuk dengan aman dan simpan hingga 24 jam di lemari es.
Untuk menghangatkan telur saat disajikan, isi piring dangkal besar atau loyang dengan dua inci air mendidih dan rendam telur rebus, dalam batch jika perlu, selama satu menit. Angkat dari bak air panas dengan sendok berlubang, melayani segera.
Pantai Georgia St. Marys Rumah dua lantai yang menawan ini terletak di distrik bersejarah St. Marys. Rumah ini memiliki lebih dari 40 jendela dan memberikan banyak cahaya alami. Ada langit-langit setinggi 10 kaki, dua perapian di lantai atas dengan dapur lengkap, ruang makan resmi, ruang tamu resmi, ruang masuk formal dan dua area duduk dengan pemandangan indah. Rumah itu dilengkapi dengan barang-barang antik. Ada halaman belakang berpagar, lengkap dengan panggangan, meja pcinic dan kursi tamba
Pegunungan Timur Laut Georgia Blairsville Kami memiliki dua kabin yang terletak di tepi Sungai Nottley, dua kamar tidur dan tiga kamar tidur. Nottley River mengalir dengan cepat, sungai jernih penuh dengan ikan trout selama musim. Kabin berperabotan lengkap, dengan ruang tamu yang mencakup perapian untuk malam musim dingin dan TV untuk hiburan larut malam, tempat makan, dapur lengkap, dan beranda tertutup dengan meja piknik dan kursi goyang. Kami juga memiliki dua pondok sisi gunung, satu kam
Pegunungan Suches Georgia Timur Laut Penginapan di Two Wheels of Suches menawarkan pengendara yang bepergian di Pegunungan Georgia Utara tempat untuk berhenti dan menikmati makanan, menikmati tempat tidur yang nyaman, bertemu dengan teman-teman lama dan membuat yang baru. Hubungi kami untuk mulai merencanakan acara Anda berikutnya! Georgia Peringkat #6 di Top 35 Bucket-list Rides dari Rider Magazine Hutan Nasional Chattahoochee adalah salah satu taman bermain sepeda motor yang bagus dan Per
