Biskuit Chef Nina Compton seperti kanvas kosong yang menunggu untuk didandani dengan segala kelengkapannya. Di restorannya di pusat kota New Orleans Compère Lapin, biskuit biasanya disajikan dengan keju ricotta dan selai musiman atau saus dan telur rebus saat makan siang. Pelajari cara membuat resep khasnya di dapur rumah Anda. Rempah-rempah segar dan buah kering juga dapat dimasukkan tergantung pada rasa yang Anda inginkan. Hanya dengan beberapa bahan, resep serbaguna ini adalah tempat yang sempurna untuk memulai ketika merencanakan makan siang akhir pekan. Dan untuk memberi makan siang Anda lebih banyak pukulan, lihat daftar putar yang dikuratori khusus oleh Chef Nina untuk memanggang yang optimal.
Campur semua bahan kering jadi satu, menggunakan tangan Anda memasukkan mentega yang memecahnya menjadi ukuran cranberry, masukkan buttermilk sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata. Bungkus wadah dan dinginkan selama 30 menit. Letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan gulung adonan hingga setebal 2 inci dan potong menjadi 2 kali 2 inci, lalu panggang pada suhu 375 selama 18 menit.
Kami menyukai bar lingkungan kami di New Orleans. Mereka funky, seru, tempat-tempat khusus yang merupakan bagian penting dari budaya unik kami di sini. Seperti kebanyakan bisnis, mereka telah terpukul keras oleh pandemi dan melakukan segala yang mereka bisa untuk tetap bertahan. Terima kasih kepada orang-orang baik di Krewe of Red Beans nirlaba lokal, ada cara agar kita semua dapat membantu mereka melewati masa sulit ini:bean coin. Pada dasarnya tab bar prabayar yang dapat ditukarkan di banyak
Bukan rahasia lagi bahwa kuliner New Orleans tak tertandingi, dan sebagian besar berkat para wanita yang telah merintis dan terus menciptakan kembali adegan itu hingga hari ini. Mereka adalah seniman dan pengusaha, pembela hak-hak sipil dan pemilik restoran, penulis dan imigran. Wanita-wanita ini sangat berbakat dan integral dengan masa depan makanan di New Orleans. Di bawah ini adalah beberapa chef wanita favorit kami yang karyanya jauh melampaui dapur. Chef Leah Chase - Dooky Chase Dikena
Sementara hari-hari ini dia pulang lebih awal untuk menghabiskan waktu bersama anak-anaknya, Chef Sue Zemanick tidak asing dengan kehidupan malam di New Orleans. Karir kuliner 15 tahun koki pemenang Penghargaan James Beard tiga kali di sini di New Orleans mencakup beberapa tempat terbaik di kota. Dari awal yang sederhana sebagai juru masak garis dan koki sous di Commanders Palace hingga koki eksekutif di Restoran Gautreau dan sekarang pemilik restorannya yang berbasis di Mid-City, Zasu, Rekomend
