AUSTIN, Texas – Beberapa orang datang untuk musik, beberapa orang datang untuk festival film. Jika kamu adalah aku, Anda datang dari Manhattan untuk membuat film, jatuh cinta dengan koboi dan bir dingin, dan memutuskan untuk tinggal selamanya. Agar teman-teman NYC saya berkunjung, Aku pergi tepat untuk jantung - atau lebih tepatnya, perut — dan menciptakan Tur Makanan 72 Jam di Austin. Kemasi celana pinggang elastis Anda:Anda sedang mencicipi apa yang ditawarkan Austin.
HARI PERTAMA
Makan siang
Karena sebagian besar penerbangan tiba setelah makan siang, Tur Makanan 72 Jam dimulai dengan minuman di Guero's Taco Bar (1412 South Congress Ave.) di SoCo. Jika Anda beruntung, Della akan bekerja. Ucapkan halo dan mintalah meja di luar di teras untuk orang-orang terbaik yang menonton. Pesan minuman resmi Austin, margarita yang lezat — beku, terguncang, lurus ke atas, cara apa pun yang Anda suka — dan saksikan penduduk kota yang eklektik berlalu-lalang. Ada alasan mengapa slogan resmi Austin adalah "Keep Austin Weird." Jangan lewatkan keripik dan salsa bar. Anda perlu sesuatu untuk menyerap tequila. Jika Anda sangat lapar, dapatkan keripik dan queso, kombinasi keju meleleh yang teman-teman gambarkan sebagai "ajaib, "" luar biasa, " dan "retak untuk epikur."
Minuman
Pemberhentian selanjutnya, 98 San Jacinto Blvd. Ya, ini adalah wisata kuliner tapi minuman di Four Seasons adalah suatu keharusan. Pastikan Anda tiba di sana sebelum matahari terbenam dan duduk di dekat jendela. Mengapa? Karena Sesaat sebelum matahari terbenam, puluhan ribu kelelawar — ya, kelelawar — akan terbang keluar dari bawah Jembatan Congress Avenue dan keluar pada malam hari untuk mencari makan malam. Ini pemandangan yang bagus.
Makan malam
Agak seperti kelelawar, Anda akan pergi makan malam dan menemukan diri Anda di Kongres Selatan lagi, menikmati makanan Italia yang lezat di Botticelli's (1321 South Congress Avenue) milik saudara Botticelli yang tampan dari Chicago. (Jangan menyebut Beruang kecuali jika Anda ingin berada di sana selama berjam-jam.) Mulai dari bar dan tanyakan pada Tim, manajer/bartender yang tampan, untuk menuangkan Anda pinot nero, kemudian duduk di belakang dan pesan roti Botticelli yang luar biasa. Seperti anak cinta dari pizza dan calzone, BB (seperti yang saya sebut) adalah bantal roti dengan isian. Sayuran dikemas dengan terong, timun Jepang, labu, tomat ceri, ricotta, Parmesan, dan paprika panggang; yang asli (resep nenek) memiliki prosciutto, coppa, mortadella, Salami, dan keju. Putusannya sama:yum. Seorang teman bersumpah dengan labu ravioli, tapi saya seorang tradisionalis, jadi saya tetap dengan lasagna. Bagaimanapun, Anda akan meninggalkan penuh dan puas. Yang itu sendiri mungkin bernilai tiket pesawat.
HARI KEDUA
Sarapan
Magnolia Caf memiliki dua lokasi di Austin adalah hal terdekat yang saya temukan ke restoran New York. Mereka melakukannya telur sepanjang hari (Apakah ada tiga kata yang lebih besar dalam bahasa Inggris?), dan sajikan setiap hidangan sarapan dengan buttermilk, gandum utuh, atau pancake biasa. Mereka juga membuat sup dan salad dan sandwich yang lezat. Jika Anda bersama kelompok besar atau anak-anak, Anda berada di tempat yang tepat. Mereka benar-benar memiliki sesuatu untuk semua orang.
Makan siang
Ada banyak barbekyu yang enak di Austin, tetapi jika Anda ingin pengalaman barbekyu yang sesungguhnya, Anda harus naik mobil dan berkendara 30 menit ke Lockhart, di mana dua lubang BBQ saingan telah berjuang selama bertahun-tahun. Saya yakin pemilik Smitty's Market berhubungan dengan pemilik Black's Barbecue, tapi sepertinya tidak ada yang tahu caranya. Tidak penting, pilih saja satu (terpisah tiga blok) dan mengantre. Anda akan memesan per pon dan Anda akan disajikan di atas nampan plastik. Mereka akan menanyakan apakah Anda ingin roti (irisan Wonder) atau kerupuk dengan Sandung lamur/iga babi/iga sapi. Saya mengambil keduanya karena saya gadis seperti itu. Anda memesan lauk pauk secara terpisah, jadi rencanakan serangan Anda sesuai dengan itu. Smitty's memiliki acar yang luar biasa besar dan es krim Blue Bell asli (termasuk lemak ekstra), tapi Black memiliki tukang sepatu yang akan membuatmu menangis. aku tidak bisa memilih, jadi saya bergantian. Jika Anda pergi pada hari Minggu, Smitty tutup jam 3 sore. Setiap orang membutuhkan istirahat setengah hari.
Pilihan Makan Siang #2
Jika Anda tidak ingin mengambil drive, piknik di Danau Kota yang indah. Berhenti di Snap Kitchen (slogan mereka:"Bahan-Bahan Hebat, Porsi Masuk akal") untuk take-out paling lezat. Saya suka cinta cinta Thunder Heart bison quinoa hash dan bungkus jamur portabello. Isi ransel Anda dengan barang, ambil selimut, dan berkendara ke Pusat Kebudayaan Amerika Meksiko di Town Lake. Ada dermaga umum kecil di belakang; hanya mencari langkah-langkah menuju Town Lake Trail. Anda dapat menikmati makan siang yang kaya dan santai sambil menyaksikan tim dayung University of Texas mengerahkan upaya keras di atas air.
Makan malam
Jika Anda pergi untuk BBQ, Anda akan membutuhkan tidur siang. Saat Anda terbangun dari koma daging Anda, sebaiknya tidak melanjutkan makan terlalu cepat, jadi saya mengajak semua orang ke Alamo Drafthouse Cinema untuk menonton film. Saya tahu ini adalah tur makanan. Tetapi keindahan Alamo adalah menyajikan alkohol dan menu lengkap saat Anda menonton film. Saya merekomendasikan popper jalapeo dan bir Lone Star lokal untuk film aksi/petualangan dan martini Meksiko dan slider untuk drama dan komedi romantis.
Hidangan penutup
Saat film selesai, berjalan melintasi Lamar Selatan ke trailer Gordough untuk donat paling inventif dan lezat yang tidak pernah berani Anda impikan. Kebanyakan orang rave tentang donat bacon tapi saya mendambakan Blue Balls, putaran kecil adonan dengan saus blueberry yang luar biasa. Mereka menaruh enam atau delapan di piring. Pada titik inilah Anda akan berterima kasih kepada saya karena membuat Anda mengenakan celana pinggang elastis.
HARI KETIGA
Sarapan
Mulailah hari dengan jalan cepat di sekitar Town Lake untuk membakar sisa-sisa hari sebelumnya. Kemudian pergilah ke La Mexicana Bakery (1924 South First St.). Jangan ditunda oleh tanda-tanda untuk jaminan dan kartu telepon diskon:Makanan di sini luar biasa. Para wanita konter yang cantik akan memasak taco sarapan terbaik yang pernah Anda makan. Saya suka tepung tortilla, tapi tortilla jagung besar dengan kerumunan bebas gluten. Memiliki dua atau tiga. Ayo, mereka kecil. Dan jika kebetulan Anda membutuhkan jaminan, Anda beruntung.
Makan siang
Kembali ke South Congress lagi ke Trailer Park yang terkenal (1600 South Congress Ave.). Makanan trailer sangat populer di sini akhir-akhir ini, dan jika Anda belum pernah melihatnya, bayangkan saja tujuh atau delapan Airsteam antik di tempat parkir dengan banyak meja piknik di antaranya. Ketika saya pertama kali sampai di sini saya gugup. Makanan dari trailer? Tapi trailer memiliki kode dan aturan yang sama dengan restoran. Mereka hanya di atas roda. Saya sangat menyukai taman trailer ini karena variasi kulinernya:sandwich, Thai, crepes ... semuanya ada di sini. Favorit saya adalah Hey Cupcake! Mereka memiliki sepuluh varietas, dari Double Dose cokelat di atas cokelat hingga krim keju di atas cokelat Michael Jackson. Semua dipanggang segar. Hanya untukmu. Jika Anda memesan milik Anda dengan suntikan, mereka mengambil kaleng krim kocok, dorong nozzle ke tengah cupcake, dan menambahkan dosis ekstra dari hal-hal manis. Karena Anda membutuhkan lebih banyak makanan manis.
Makan malam
Saya menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir karena saya adalah pemandu yang hebat. Panggangan Curra, ibu yang diurapi sendiri dari seluruh Mex, mendapat sambutan hangat karena makanannya yang otentik dan sangat murah. Tapi yang terbaik adalah margarita alpukat. Aku mendengar napas ngeri. Ya, margarita alpukat. Ini adalah perkawinan antara lemak yang baik dan tequila yang baik. Kedengarannya kotor, rasanya luar biasa. Kamu harus mencobanya. Anda akan berterima kasih kepada saya. Kemudian memiliki camarones campeche atau enchilada con chile colorado dan mati bahagia.
HARI KEEMPAT
Sarapan
Progress Coffee (500 San Marcos St.) adalah tempat nongkrong favorit saya. Ketika saya tidak dalam produksi, Anda dapat menemukan saya membungkuk di depan komputer saya di meja belakang. Selain memiliki staf terbaik di kota, kopi mereka luar biasa, terutama campuran favorit baru saya, Koboi. Bisakah ada pengiriman yang lebih baik daripada koboi besar dan kue pai kayu manis? Kembali ke bandara Anda pergi. Semoga, Anda masih bisa masuk ke kursi Anda.
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Yang baik, si Badass, divey
Raja Sisi Timur Austin
Lihat panduan lengkap Austin
