Para pelancong di belakang Eat Your World, situs mencari makanan dan salah satu dari 24 Blog dan Situs Web Perjalanan Terbaik Fathom, beri tahu kami cara makan seperti orang lokal di Belanda.
Baru saja kembali dari: Amsterdam, Belanda.
Apakah itu pertama kalinya Anda? Jika tidak, seberapa sering Anda pergi?
Scott: Saya ada di sana pada tahun 1997 ketika saya backpacking melalui Eropa.
laura: Ini adalah pertama kalinya saya!
Berapa lama kamu disana?
Scott: Lima hari.
Kenapa kamu pergi?
laura: Atas perintah seorang teman yang sangat dekat yang ingin merayakan ulang tahunnya di sana. Dan (tentu saja) untuk menutupi makanan dan minuman lokal untuk Eat Your World.
Kamu bersama siapa saja?
laura: Kami berdua ditambah lima teman (dari New York, London, dan Indonesia).
Apa tip terbaik yang Anda dapatkan sebelum Anda pergi? Dan di mana Anda menemukannya?
Scott: Kami banyak meneliti kota untuk makanan, akomodasi, dan pilihan kehidupan malam, jadi sangat siap. Tapi tip terbaik kami datang dari seorang teman (dan mantan penduduk Amsterdam) yang menyuruh kami pergi ke restoran yang sangat istimewa yang tidak akan kami temukan sendiri.
laura: Restoran Utrechtsedwarstafel! Makanan musiman dari menu yang berubah setiap hari, pasangan anggur dengan setiap hidangan baru, dan kunjungan sisi meja dari koki dan sommelier untuk menjelaskan setiap hidangan. Tuan rumah terkejut kami orang asing telah menemukannya, karena sebagian besar bisnis mereka adalah dari mulut ke mulut.
Apa tip #1 yang akan Anda berikan kepada teman yang ingin pergi?
Scott: Jangan pergi hanya untuk merokok atau Anda akan kehilangan salah satu yang paling indah, kota-kota canggih di Eropa.
laura: Jangan menilai makanan Belanda terlebih dahulu. Dekati masakan dengan pikiran terbuka, lakukan sedikit riset (atau baca saja milik kami), dan Anda akan makan dengan sangat baik. Juga, mendapatkan apartemen jika Anda bisa.
Apa yang kamu lakukan?
Scott: Selama lima hari kami menjelajahi kota dengan berjalan kaki dan bersepeda, makan, minum bir lokal, dan memotret arsitektur dan pemandangan yang indah. Sangat menyenangkan tersesat dan berkeliaran, mengagumi rumah perahu di sepanjang kanal, bertanya-tanya siapa sih yang tinggal di sana. Kami juga melakukan perjalanan sehari dengan sepeda ke desa terdekat.
laura: Kami menyewa yang manis, apartemen dua tingkat di lingkungan Jordaan yang cantik. Kami membuat peta makanan berdasarkan banyak penelitian pra-perjalanan, jadi kami benar-benar banyak makan. Di antara waktu makan kami berjalan-jalan di kanal-kanal kota, mengambil banyak gambar, minum bir, mengunjungi kedai kopi sesekali. Kami pergi ke museum besar (Anne Frank, Van Gogh, Rijksmuseum) dan berbelanja dan mengemil di pasar terbaik (Albert Cuypmarkt, Sabtu/Senin Noordemarkt). Di hari terakhir kami, kami akhirnya membuat seperti penduduk setempat dan menyewa sepeda, yang kami ambil melewati kincir angin dan pertanian ke Ouderkerk aan de Amstel, sekitar 12 km selatan Adam.
Apakah Anda berada di sana untuk waktu yang tepat?
Scott: Kita bisa tinggal selama seminggu lagi tanpa pertanyaan.
laura: Lima hari itu bagus dan cukup santai, meskipun saya pasti bisa menghabiskan lebih banyak waktu di sana dan bahagia karenanya.
Bagaimana Anda sampai di sana?
Scott: Kami terbang Amerika dari NYC ke London ke Amsterdam untuk menggunakan mil maskapai kami dan menghemat uang. Akan jauh lebih baik untuk terbang langsung dari NYC seperti yang dilakukan beberapa teman kami, tapi kami memiliki anggaran yang ketat.
laura: Sangat mudah untuk mencapai kota dari bandara. Anda tinggal naik Schiphol Airport Rail Service langsung ke Centraal Station, sekitar 20 menit perjalanan. Dari stasiun kami berjalan ke apartemen kami di Jordaan, menggelindingkan barang bawaan kami di atas jalan berbatu.
Ini sangat bagus:
Scott: Melakukan apa yang kita sukai (makan, minum, bepergian) dengan bantuan dan dukungan dari teman-teman kita. Hal positif dari bepergian dengan grup adalah lebih banyak ide, lebih banyak navigator, dan lebih banyak orang untuk berbagi makanan.
laura: Merasa seperti orang lokal di lingkungan adopsi kami. Kami menemukan toko roti yang luar biasa beberapa blok dari apartemen kami dengan roti yang enak dan keju Belanda — bahan-bahan yang sederhana dan lezat kaas broodje (sandwich keju) — dan toko daging yang penuh sesak dengan penduduk setempat. Penyuling jenever yang kami temui mengatakan itu tempat untuk terburuk (sosis daging sapi lokal).
Tapi ini bukan:
Scott: Hujan yang dingin!
laura: Distrik Lampu Merah menarik tetapi agak menyeramkan.
Putaran kecepatan favorit.
1. Makan atau makan:
Scott: Restoran Utrechtsedwarstafel, untuk kecepatan dan kualitas.
laura: Selain itu, Saya punya satu bakso buatan sendiri yang bisa saya makan setiap hari. Dan pedasnya Indonesia-Belanda rijsttafel adalah perubahan rasa yang lezat.
2. Lingkungan untuk dijelajahi:
Scott: Yordania yang indah.
laura: Diikuti oleh De Pijp yang lebih grittier.
3. Situs/tempat/hal yang Anda lakukan:
Scott: Bersepeda melintasi kota di malam hari.
laura: Naik sepeda ke luar kota adalah suatu keharusan.
4. Kafe/nongkrong santai:
laura: Café Winkel di Jordaan adalah tempat nongkrong pagi kami, dengan kopi yang enak dan yang terbaik appeltaart di kota. Malam hari, itu Café 't Arendsnest, di mana kami menghabiskan banyak waktu menjelajahi pilihan bir kerajinan Belanda yang menakjubkan.
Apa ciri khas daerahnya?
Scott: Ada begitu banyak! Stroopwafel, perangko, sinis, pahit , hanya untuk beberapa nama. Begitu banyak ikan besar, keju, Bir, dan makanan penutup.
laura: Dan Anda mungkin pernah mendengar tentang kedai kopi di kota ini.
Satu hal/tempat yang tidak bisa Anda kunjungi, tapi ingin:
Scott: Pabrik Heineken. Bercanda!
laura: Taman Vondel Terlalu dingin dan hujan untuk menghargainya. Dan kami tidak pernah naik perahu di kanal.
Mari kita bicara tentang hal-hal.
1. Senang Anda berkemas:
Scott: Lapisan ekstra dan payung.
2. Berharap Anda akan mengemas:
laura: Pakaian yang lebih hangat. Itu lebih dingin dari yang kami duga. Saya harus membeli sarung tangan selama di sana.
3. Tidak perlu:
Scott: Kemeja guayabera lengan pendek.
4. Dibawa kembali:
laura: Satu paket dari stroopwafel (tidak cukup!), beberapa kantong licorice asin yang kuat (nenek saya menyukainya).
Apakah Anda akan kembali? Jika begitu, apa yang akan Anda lakukan secara berbeda?
Scott: Dalam detik yang panas, tapi selama sebulan. Saya akan pergi di musim panas dan bersantai (dan berpesta) di atas kapal di kanal.
laura: Ya, Saya sedang memikirkan dua kata:rumah perahu musim panas.
Ada kejutan?
Scott: Bahkan setelah berada di sana sebelumnya, keindahan itu masih mengejutkan. Juga, betapa bagusnya kroket dari mesin penjual otomatis saat Anda kelaparan.
laura: Teman-teman kami membuat kami pergi clubbing suatu malam, yang bukan sesuatu yang pernah saya lakukan. Itu sangat menyenangkan! Saya terkejut bahwa saya benar-benar menikmati musiknya.
Apa momen Kodak Anda?
Scott: Bersama teman-teman di Seven Bridges saat matahari terbenam, sepeda diparkir di samping. Apa saat.
laura: Saya akan mengatakan gambar setiap malam kota saat senja:langit biru-abu-abu, lentera sisi kanal menyala, lampu menyala di dalam rumah petak yang elegan. Belanda tampaknya selalu membuka tirai mereka. Tidak mungkin untuk tidak menganga sedikit.
Anda tidak bisa berhenti memikirkan:
Scott: Makanan pasar segar di Noordermarkt. Ham panas dengan mustard di atas roti gulung, erwtensoep (Sup kacang), dan hangat poffertjes (pancake mini).
laura: Di sore hari, kami pasti akan berakhir di bar atau tempat pembuatan bir minum bir lokal dan makan keju lokal — salah satu hal favorit saya untuk dilakukan dengan beberapa orang favorit saya. Setiap hari harus berakhir seperti itu!
LEBIH BANYAK DI FATHOM
24 Blog dan Situs Web Perjalanan Teratas
