Kekayaan gastronomi Kepulauan Canary tak terbantahkan. Berbagai hidangan khas yang akan memikat hati dan perut orang-orang yang ingin menemukan cita rasa baru. Jika Anda akan mengunjungi pulau-pulau segera, mengapa tidak mencoba beberapa hidangan paling terkenal:
Papas con mojo picón (kentang keriput dengan saus mojo merah pedas) Mungkin salah satu permulaan paling simbolis di Kepulauan Canary. Ini terdiri dari sebagian kecil kentang yang dimasak (dikenal sebagai papas arugadas , atau kentang keriput) disajikan dengan yang terkenal mojo picón saus, terbuat dari bahan dasar paprika, Bawang putih, jinten, minyak zaitun dan cuka. Hidangan ini sama populernya dengan mojo verde saus, saus hijau yang terbuat dari ketumbar, bawang putih dan jinten.
Cocido Canario (Rebusan Pulau Canary) Mengingat iklim pulau yang hangat, hidangan ini pasti paling baik disimpan untuk hari-hari yang lebih dingin. Hal ini ditandai dengan bahan rebusan khas yang dikandungnya (buncis, daging dan sayuran) bersama dengan ubi jalar, Jagung, kentang, labu, peterseli dan mint.
Kelinci di Salmorejo Hidangan daging yang sangat lezat karena daging kelinci cincang dibiarkan direndam sepanjang hari di salmorejo, yang terbuat dari minyak zaitun, Bawang putih, paprika, lada, jinten, Timi, Garam dan cuka. Setelah itu digoreng dan diberi saus. Sebagian besar restoran menyajikan hidangan ini dengan papas arugadas .
Rebusan Selada Air Versi paling populer dari rebusan selada air adalah resep asli dari La Gomera. Sup ini mengandung selada air, babi asin, kentang, kacang panjang dan tongkol jagung manis. Beberapa orang juga menambahkan ubi (umbi bertepung) dan ketumbar yang dihancurkan, jinten dan bawang putih.
Keju Panggang dengan Mojo Starter sederhana namun lezat ini berasal dari La Palma. Sangat mudah untuk mempersiapkannya:potong beberapa irisan tipis keju Pulau Canary yang lembut atau setengah matang (hampir selalu diasap) dan panggang dalam oven dengan gerimis minyak zaitun. Kemudian sajikan dengan saus mojo merah atau hijau di atasnya.
Escaldon de Gofio Daftar lezat ini tidak akan lengkap tanpa hidangan Pulau Canary yang populer ini terbuat dari gofio (tepung yang terbuat dari biji-bijian panggang, biasanya jagung atau gandum). Escaldón adalah resep kuno dari Tenerife dan terdiri dari kaldu daging atau ikan yang dituangkan di atas gofio dan kemudian dicampur menjadi satu. Ini hanya beberapa hidangan Pulau Canary yang penting, tapi masih banyak lagi : Ropa Vieja Canaria, Sancocho, Frangollo, Rapadura … Terbaik dari semuanya, Anda akan menikmati kelezatan kuliner ini dalam suasana magis dan unik.
Orang Spanyol suka makanan enak, dan Spanyol penuh dengan tujuan yang sempurna untuk pecinta kuliner yang cerdas. Tempat yang patut dikunjungi karena tradisi kuliner dan hidangan khasnya saja. Selain tapas lezat yang dapat Anda nikmati di mana saja di Spanyol, kami memiliki 17 saran wisata kuliner untuk Anda. Bodega Marqués de Riscal | © Daniel Castillo Tokio Mencicipi anggur di La Rioja dan La Rioja Alavesa Anggur dari daerah ini di Spanyol utara termasuk yang paling dihargai di selu
Ketika Anda memikirkan Kepulauan Canary, Anda mungkin berpikir tentang orang Inggris yang terbakar matahari, bar Irlandia, dan kafe sarapan sepanjang hari. Kelompok pulau milik Spanyol di lepas pantai Afrika ini mungkin mendapat pukulan yang tidak adil berkat penerbangan bertarif rendah, paket liburan dan pesona iklim subtropis namun ada sisi alternatif dari nusantara yang bermandikan sinar matahari. Jelajahi sedikit lebih jauh dari resor liburan dan Anda akan menemukan kota-kota yang apik, desa
Bahkan sebelum kami makan kue dan kopi gratis, kapten telah menyalakan tanda sabuk pengaman dan hanya 50 menit setelah penerbangan lepas landas dari Bandara Internasional Managua, kami mendarat di landasan udara yang terletak di ladang hijau yang dipenuhi rumah-rumah timah, pohon palem dan penutur bahasa Inggris Karibia. Kami telah tiba di Pulau Jagung Besar, salah satu dari dua pulau Karibia di Nikaragua (yang lain, pulau yang lebih kecil sangat tepat dinamai Pulau Jagung Kecil). Kami telah mem
