Orang Spanyol suka makanan enak, dan Spanyol penuh dengan tujuan yang sempurna untuk pecinta kuliner yang cerdas. Tempat yang patut dikunjungi karena tradisi kuliner dan hidangan khasnya saja. Selain tapas lezat yang dapat Anda nikmati di mana saja di Spanyol, kami memiliki 17 saran wisata kuliner untuk Anda.
Bodega Marqués de Riscal | © Daniel Castillo Tokio Anggur dari daerah ini di Spanyol utara termasuk yang paling dihargai di seluruh dunia, jadi sesi mencicipi di kilang anggur lokal pasti akan menjadi pengalaman yang luar biasa. Anda dapat menemukan apa saja mulai dari kilang anggur keluarga kecil hingga bangunan avant-garde yang mencolok dari kilang anggur yang sudah mapan seperti Marqués de Riscal atau Ysios. Budaya anggur sangat penting di sini, dan selain mencicipi Anda dapat mencoba lebih banyak aktivitas, seperti yoga di antara kebun-kebun anggur, astronomi, berkuda, balon udara panas, Tur Segway…
Gilda | © Turismo de Donostia - San Sebastián Mengunjungi berbagai bar di kota yang indah ini dan menemukan konter yang sarat dengan pintxos adalah pengalaman kuliner yang spektakuler. Anda mungkin pernah mendengar tentang tapas Spanyol. Sehat, pintxos (diucapkan pinchos) serupa, tapi dari Negara Basque, dan biasanya diikat ke sepotong roti dengan tusuk gigi, meskipun cara yang lebih orisinal untuk menyajikannya semakin populer. Cobalah sebanyak mungkin yang berbeda panas dan dingin yang Anda bisa. Mereka benar-benar masakan haute miniatur! Minuman untuk pergi bersama mereka? Bagaimana dengan txakoli anggur, segelas kecil bir (zurito), atau sari buah? Berikut daftar 99 terbaik pintxos dari Donostia-San Sebastián, dipilih oleh 11 koki lokal berbintang Michelin.
Domba menyusui | © Turismo de Castilla y León Waktu terbaik untuk pergi adalah Juni, selama Pekan Raya Domba Mengisap Panggang, ketika beberapa pecinta (restoran pemanggang) di Aranda (Burgos, Castilla y León) menawarkan menu berdasarkan produk lokal, dan Anda dapat mengunjungi gudang anggur bawah tanah yang penasaran. Daerah ini juga merupakan bagian dari wilayah Ribera del Duero, dan anggurnya sangat terkenal. Hidangan tradisional dan ikonik lainnya dari Castilla y León adalah babi panggang Segovia.
Kebun anggur di Lanzarote Jangan khawatir, kita hanya berbicara tentang kebun anggur La Geria di Lanzarote, salah satu Kepulauan Canary vulkanik. Daerah ini menghasilkan anggur vulkanik putih dan manis - tanaman merambat tumbuh di lubang yang diukir petani dari kerikil vulkanik. Banyak dari anggur ini telah memenangkan penghargaan internasional, seperti varietas Malvasia. Tahukah Anda bahwa Shakespeare mengacu pada jenis anggur ini dalam beberapa dramanya?
Calçotadas (festival bawang) Tradisi kuliner di Catalonia ini berarti membuat tangan Anda kotor, karena kamu makan calçot (diucapkan cal-sots) dengan tangan Anda, dicelupkan ke dalam salvitxada saus (salvichada), dalam ritual yang menyenangkan dan sangat ramah. Jadi apa? calçot ? Jenis panjang, putih, bawang bombay ringan yang dipanggang dan dimakan dengan cara yang unik - bahkan ada oto khusus untuk menjaga Anda tetap bersih! Wisata kuliner terbaik untuk dinikmati calçot melewati Valls (Tarragona), dan jika memungkinkan, Anda harus pergi pada hari Minggu terakhir bulan Januari ketika festival Great Calçotada diadakan. Jika Anda mencoba tradisi ini, Anda cenderung sedikit kotor, dan sangat penuh.
Queimada | © Dani Vázquez Mantra itu dibacakan di atas queimada , minuman berdasarkan marc, dengan persiapan ritual yang dirancang untuk mengusir roh jahat. Cairan tersebut dibakar dan diaduk dengan sendok kayu. Sementara api menyala, mantra diucapkan dengan lantang. Kami merekomendasikan pengalaman ini di salah satu bar Galicia yang mengaturnya. Saat Anda berada di Galicia, Anda juga harus mencoba hidangannya yang paling ikonik, pulpo á feira, gurita rebus ditaburi paprika, dan biasanya disertai dengan cachelos (kentang direbus di kulitnya) dengan minyak zaitun dituangkan.
Aula sari © Turismo de Asturias. Benedicto Santos Itu dibuat di Asturias. Cider di sini disajikan dengan cara yang unik sehingga kata kerja diciptakan - escanciar:botol dipegang tinggi di satu tangan dan dituangkan ke dalam gelas yang dipegang serendah mungkin di tangan lainnya. Cara terbaik untuk menikmati ritual ini adalah di espicha atau makan malam tradisional. Dan ketika di Asturias, Anda benar-benar harus mencoba fabad dan cachopo . Hidangan ini sangat banyak... dan lezat!
Pasar La Boquería di Barcelona Semakin banyak pasar makanan lama di Spanyol yang diciptakan kembali dan diluncurkan kembali sebagai pasar makanan gourmet yang menawarkan kelezatan kuliner yang inovatif. Di sini kami ingin merekomendasikan salah satu yang paling terkenal, Boqueria, di jantung Barcelona dan harus dilihat jika mengunjungi kota. Menurut sejarah, sudah ada kios pasar terbuka di sini pada abad ke-13, meskipun pasar saat ini secara resmi dibuka pada tahun 1840. Sekarang, serta bar dan restoran yang menyiapkan bahan-bahan dari pasar, Anda juga dapat menemukan kegiatan khusus seperti kelas memasak Spanyol, kelas tentang tapas dan anggur Catalan, atau mencicipi dan memasangkan anggur.
Espetos di Malaga | © Turismo de Málaga Cara persiapan yang sangat adiktif ini, menyajikan dan makan ikan telah populer di bagian Andalusia ini sejak abad ke-19. Meskipun Anda dapat menemukannya di restoran, cara terbaik untuk mencoba espeto ada di chiringuito atau bar pantai. Tapi apa itu? espeto ? Ini adalah cara memasukkan ikan sarden ke bambu dan memasaknya di atas panggangan arang, di atas perahu atau di pantai. Ngomong-ngomong, menggunakan pisau dan garpu untuk makan dan espeto sarden disukai!
Cocido di Parador de Chinchón (Komunitas Madrid) © Paradores Ada banyak varian regional dari rebusan tradisional Spanyol yang direbus lama ini: cocido lebaniego di Cantabria, cocido maragato di Leon, pot di Asturias… Tapi di sini kami ingin fokus pada versi Madrid, cocido madrileño , terkenal disajikan dalam "tiga kali":kaldu, buncis dan sayuran, dan akhirnya, daging. Kebetulan, rute Cocido Madrileño, merayakan hidangan, diadakan di seluruh wilayah Madrid pada bulan Februari atau Maret, termasuk banyak restoran.
keju manchego Jika Anda mengunjungi Castilla-La Mancha, pasti Anda akan membawa pulang salah satu keju ini. Manchego adalah keju susu domba lezat yang matang selama periode mulai dari satu bulan hingga dua tahun, dan hadir dalam tiga varietas:lembut, setengah sembuh dan sembuh. Cara terbaik untuk mengetahui lebih banyak tentangnya adalah dengan mengunjungi salah satu pembuat keju lokal.
kebun zaitun di Sierra Magina, Jaen (Andalusia) Provinsi Jaén dan 60 juta pohon zaitunnya menghasilkan 20% minyak zaitun dunia. Minyak membentuk lanskapnya, makanannya, dan bahkan budayanya. Selain menikmati minyak zaitun extra virgin lokal, ada banyak pengalaman terkait untuk dicoba, seperti mengunjungi pabrik minyak; mencicipi dan memasangkan minyak, anggur dan makanan; mengunjungi museum minyak zaitun dan pusat pengunjung; hiking melalui kebun zaitun; dan bermalam di wisma pedesaan di pusat perkebunan penghasil minyak.
Teman makan paella | © Agencia Valenciana de Turismo Paellas rasanya sangat enak di Valencia, kota tempat mereka berasal! Bisakah Anda lebih menikmatinya? Ya, di sebelah laut, di salah satu dari banyak teras restoran di kawasan pejalan kaki tepi laut. Taruhan pasti lainnya adalah wilayah El Palmar, terkenal dengan paellanya, di jantung sawah La Albufera. Anda dapat membuat pengalaman lebih menarik dengan naik perahu di laguna Taman Alam Albufera, perjalanan sehari ke pasar pertanian dan kebun buah-buahan di sekitar kota, atau bahkan kelas memasak paella.
Dehesa de Extremadura Penunjukan Asal Iberico ham © Extremadura Turismo Spanyol memiliki beberapa rute berbeda untuk menjelajahi dunia sensasi yaitu Iberico ham, tapi salah satu daerah yang paling terkenal adalah Extremadura. Kegiatan diselenggarakan di sana, seperti mengunjungi tempat-tempat di mana ham diawetkan dan dikeringkan, mencicipi, mendaki dataran luas dehesa … Hari Ham yang sangat menarik diadakan di desa Monesterio setiap bulan September, dengan mencicipi, makanan, kompetisi mengiris ham, dll.
Caldereta de langosta –Pulau Mediterania dengan teluk kecil dan air biru kehijauan ini memiliki hidangan lokal yang sangat lezat: caldereta de langosta , casserole lobster berduri. Meskipun Anda dapat menemukannya di lokasi yang berbeda di Menorca, desa Fornells dianggap sebagai kuil resep ini. Di sebagian besar restoran di daerah ini, pemesanan di muka sangat penting. Yakinlah, itu sepadan dengan usaha! Dan inilah tip lainnya - saat matahari terbenam, Anda dapat berjalan-jalan ke teluk ikonik, Cova d´en Xoroi, di mana Anda dapat menikmati minuman dan beberapa tapas dengan pemandangan laut yang menakjubkan.
Penjual kastanye di depan monumen Setas de Sevilla © Tupungato Castnyada di Catalunya, amagüestu di Asturias, magosta di Cantabria, gaztainerre di Negara Basque, chaquetía di Extremadura, magosto di Galicia… Tapi meskipun namanya berbeda, semua pesta ini diadakan pada Hari Semua Orang Kudus, 1 November. Memang tradisional untuk memanggang chestnut di pertemuan, sambil berbagi produk lain seperti kue kastanye, sari buah atau coklat, diiringi dengan live music dan aktivitas lainnya.
Roca bersaudara dalam foto publisitas untuk restoran mereka El Celler de Can Roca © Cerler de Can Roca Terkadang sulit untuk memesan meja di salah satu restoran Spanyol dengan 3 bintang Michelin, tapi ada baiknya memperlakukan diri sendiri setidaknya sekali, karena koki bergengsi seperti Dabiz Muñoz, saudara Roca, Martín Berasategui dan Arzak menciptakan dunia kuliner yang menakjubkan.
Masakan Spanyol dikenal di seluruh dunia, dan beberapa hidangan tradisionalnya sangat populer sehingga jika Anda berada di Spanyol, Anda tidak dapat melewatkan kesempatan untuk mencobanya. Semua resep yang kami sarankan di bawah ini sangat terkenal sehingga Anda tidak akan kesulitan menemukannya di menu restoran mana pun. Dan kemudian Anda dapat mengunggah foto Anda ke Internet untuk membuat teman Anda iri. Ingatlah bahwa ini hanya beberapa contoh. Sepiring casserole cocido di Parador de
Kami merekomendasikan lima produk gastronomi Spanyol untuk dibawa pulang karena rasanya, aroma mereka, dan karena mereka sehat.� Minyak zaitun Minyak zaitun extra virgin Spanyol adalah produsen utama di dunia. Cara yang sederhana dan enak untuk mencobanya adalah dengan menaburkannya di atas roti yang renyah. Juga dalam saus salad dan sayuran panggang.� Ham yang diawetkan dari Iberia | © Turismo Cáceres ham yang diawetkan dari Iberia Ini adalah makanan Spanyol eksklusif dan ad
Kekayaan gastronomi Kepulauan Canary tak terbantahkan. Berbagai hidangan khas yang akan memikat hati dan perut orang-orang yang ingin menemukan cita rasa baru. Jika Anda akan mengunjungi pulau-pulau segera, mengapa tidak mencoba beberapa hidangan paling terkenal: Papas con mojo picón (kentang keriput dengan saus mojo merah pedas) Papas con mojo picón (kentang keriput dengan saus mojo merah pedas) Mungkin salah satu permulaan paling simbolis di Kepulauan Canary. Ini terdiri dari sebagia
