HOME Pemandu wisata Perjalanan Akal Sehat
img

1 Mei Amedeo Colella Dreams of Dining by the Sea

Setelah lama berkarier di bidang komunikasi, Amedeo Colella memutuskan untuk mendedikasikan dirinya untuk pekerjaan baru:cara hidup Neapolitan. Pertunjukan impian melibatkan meneliti masakan, musik, literatur, dan dialek lokal Napoli. Dia memanfaatkan temuannya dengan baik sebagai kepala biro Naples dari Culinary Backstreets, serta pemimpin perjalanan Atlas Obscura dari Kuliner Napoli:Produsen, pemasok, dan Pizzaioli .

Berjalan di jalan belakang dengan Amedeo berarti mengalami hasratnya untuk Napoli, di mana dia tahu semua orang dengan nama dan, terbaik dari semuanya, di mana menemukan gigitan terbaik. Sementara kita menunggu sampai kita bisa mengunjungi kembali Napoli, Amedeo membagikan surat cinta untuk kota Italianya yang megah dan banyak kulinernya yang nikmat.

Beri tahu kami hal pertama yang akan Anda makan saat restoran buka kembali.

Saya akan memesan pasta dan patate (kentang) di trattoria Mangia e Bevi, kopi di Bar San Paolo, dan bab au rhum dari Capriccio Pasticceria.

Napoli adalah tempat kelahiran pizza. Restoran pizza mana yang terbaik?

Restoran pizza terbaik di Naples (dan dunia) adalah Gino e Toto Sorbillo. Terletak di Via dei Tribunali, yang memiliki banyak, banyak restoran pizza. Saat Anda berada di kota yang menemukan hidangan tersebut, Anda dapat menemukan pizza yang luar biasa di mana-mana.

Apa yang membuat hari Minggu sempurna di Naples?

Naik vespa ke laut dan makan sepiring spaghetti alle vongole (dengan kerang) di restoran di pantai.

Apa tempat wisata favorit Anda di Napoli?

Pontile Nord di Bagnoli adalah dermaga yang terletak di kawasan tepi laut Bagnoli. Ini adalah tempat populer di mana Anda dapat menikmati 3, 000 kaki berjalan di atas laut. Saya juga menyukai Cimitero Delle Fontanelle—pemakaman di gua tuf vulkanik yang penuh dengan cerita rakyat. Menurut pendapat saya, Certosa di San Martino—biara Carthusian yang berubah menjadi museum yang menakjubkan—menampung konsentrasi keindahan terbesar di dunia.

Apa bisnis keluarga favorit Anda di Naples?

Antica Freselleria Di Paolo dal 1834. Keluarga ini telah membuat fresella (roti yang dipanggang dua kali) selama lebih dari 200 tahun. Fresella populer di toko kelontong Italia, tapi terutama di Campania, wilayah di mana Napoli berada.

Ke mana Anda pergi untuk melihat pemandangan Napoli favorit Anda?

Dari pusat kota, naik Funicolare Centrale—kereta api kabel Napoli—ke puncak Vomero. Pemandangan terbaik adalah dari Belvedere San Martino, sebuah teras terbuka di ujung Largo S. Martino.

Ke mana Anda pergi untuk melarikan diri dari kota?

Saya suka Cilento, yang berjarak sekitar 60 mil selatan Napoli. Ini adalah wilayah yang penuh dengan budaya, keahlian memasak, dan, terbaik dari semuanya, laut yang indah. Untuk perjalanan sehari, Saya pergi ke Phlegrean Fields untuk arkeologi, mitos, dan legenda—dan makanan laut yang enak di atas air.

Rasakan Napoli Dari Rumah

Buku apa yang terasa seperti melangkah ke dalam Napoli?

  • Temanku yang Cemerlang oleh Elena Ferrante

  • Rahasia Napoli oleh Valerio Ceva Grimaldi dan Maria Franchini

  • Cos parlò Bellavista:Napoli, amore e libert oleh Luciano De Crescenzo

  • Naples '44:Seorang perwira intelijen di labirin Italia oleh Norman Lewis

Lagu apa yang paling mengingatkanmu pada kotamu?

“Napule ” dari album Pino Daniele tahun 1977 Terra mia .


Catatan Perjalanan
  • 11 Pengalaman Bersantap dari Pertanian ke Meja Terbaik di Negara Bagian New York

    Kredit:@JoshGoleman, Atas perkenan dari @Ollies.Pizza Negara Bagian New York terkenal dengan santapan mewah, masakan kontemporer, gubuk makanan laut, dan gastropub yang nyaman. Salah satu perkembangan paling menarik bagi penggemar makanan adalah terus meningkatnya restoran pertanian-ke-meja di New York. Ini adalah negara bagian dengan lebih dari 30, 000 peternakan, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, dan peningkatan jumlah pabrik, sari buah apel, restoran, dan perusahaan lain yang m

  • Panduan Bebas Pizza untuk Makanan Terbaik di Naples

    Di Napoli, di mana restoran pizza dan turis pecinta pizza berlimpah — ini adalah tempat kelahiran pizza, bagaimanapun juga — mudah untuk mengabaikan semua hal lain yang kaya di kota ini, tradisi kuliner beraroma yang ditawarkan. Pria Kuliner Backstreet di lapangan Amedeo Colella memberi kita makanan lokal terbaik di kota, dari makanan jalanan goreng yang menggiurkan hingga kue yang direndam minuman keras. Sudah lapar? Maka Anda akan ingin memesan tur makanan jalanan CB saat Anda berada di kota b

  • 40 Hal Terbaik yang Dapat Dilakukan di Napoli, Italia

    Sebagai kota yang kaya akan sejarah, budaya, dan makanan yang menggugah selera (baca:siapkan pizza terbaik dalam hidup Anda), Napoli — atau Napoli — harus duduk tinggi di atas daftar ember Eropa mana pun. Dengan banyak sekali keindahan alam yang berasal dari Teluk Napoli dan Pantai Amalfi yang berdekatan, belum lagi Gunung Vesuvius yang menakutkan yang membayangi kota, pilihan hal yang dapat dilakukan di Naples tidak terbatas. 1 – Berjalan-jalan di Spaccanapoli di Kota Tua Kunjungan