Rum hampir tidak hanya minuman. Ini adalah laut pirus dan pantai berpasir dalam botol. Untuk suasana tropis, tidak ada minuman keras lain yang mendekati. Dan tentu saja, beberapa di antaranya adalah pemasaran yang efektif (lihat:bajak laut dan telapak tangan di setiap label lainnya). Tapi rum benar-benar lahir dari iklim yang nyaman di mana tebu — bahan penting — tumbuh subur. Tidak sakit, tentu saja, bahwa semangat menyatu dengan sangat baik dengan es cair, sirup buah dan payung mini. Faktanya, beberapa koktail yang dihasilkan—Mai Tais, Pia Coladas, Mojitos, Daiquiris—cukup dicintai untuk mendapatkannya hari libur nasional mereka sendiri .
Bukannya orang Amerika membutuhkan alasan khusus untuk menghilangkan rum:Konsumsi domestik hampir dua kali lipat selama 15 tahun terakhir. Dan tumbuh tepat di sampingnya adalah merek khusus pariwisata—bermotivasi perjalanan, setidaknya sebagian, oleh penyulingan lokal dan budaya rum. Ingin menjadi peziarah rum? (Atau malah penasaran?) Arahkan kapal Anda ke enam titik ini.
Yang paling umum diterima— jika masih sesekali dibantah —tempat kelahiran rum, Barbados menjadi sumber roh pertama yang tercatat dalam sewa 1650. Gunung Gay , didirikan sekitar setengah abad kemudian, tetap menjadi merek rum tertua di dunia yang terus beroperasi. Anda dapat mengunjungi penyulingan St. Michael untuk apa saja mulai dari mencicipi dasar (coba perpaduan andalan dari rum berbumbu ) untuk pasangan rum dan makanan (pikirkan Bajan ceviche atau ikan goreng) untuk makan siang rum-punch tanpa dasar. Untuk rum pemenang penghargaan dengan funk buah gelap, menuju ke Penyulingan Rum Empat Persegi , di luar kota kecil Four Roads, membuat rum pemenang penghargaan dengan funk dark-druit. Tur berlangsung dari Senin hingga Jumat mulai pukul 07:30 hingga 16:30, tapi usahakan di sore hari agar Anda bisa menghabiskan sore Anda di Copper Still Bar, bagian dari rumah bersejarah abad ke-18 yang telah diubah menjadi lubang air modern.
Sejarah rum Karibia dijalin dengan bisnis tebu. Pada awal abad ke-18, Jamaika telah mengambil alih Barbados sebagai ibu kota industri; turunan minuman keras—rum Jamaika—memiliki bobot yang lebih berat, gaya funkier yang menjadi definitif selama era ini. Dua tur tebu-ke-kaca (Anda mulai di ladang, Anda berakhir di ruang pencicipan) yang akan memberi Anda rasa yang enak dari yang bersahaja ini, versi ragi:the Pengalaman Rum Appleton Estate di Vauxhall—ini adalah perkebunan gula tertua di Jamaika; penyulingan telah berproduksi terus menerus sejak 1749)—dan satu-satunya yang sedikit lebih muda Kebun Hampden , pot kecil yang masih beroperasi yang sebagian besar tetap tidak berubah sejak didirikan pada tahun 1753. Keduanya menyajikan makanan lokal dengan selera Anda; Appleton Estate memiliki bonus brengsek pit.
Pulau Martinique di Prancis memiliki cara tersendiri dalam menangani hooch. Secara teknis, mereka tidak membuat rum di sini; Mereka membuat rhum , juga dikenal sebagai agricole. Sedangkan rum tradisional berasal dari molase — produk sampingan dari pemurnian gula — Martiniquan hanya menggunakan jus tebu segar. Hasilnya adalah semangat dengan gurih, tepi berumput, minus catatan manis yang terkait dengan versi yang lebih akrab. Rhum sangat berbeda, nyatanya, itu dilindungi di bawah AOC sendiri (sebutan asal), penunjukan asal yang sama yang mencegah Champagne dan Cognac diproduksi di luar wilayah eponymous mereka. Secara keseluruhan, ada 14 pembuat Martinique Rhum Agricole. Klem tempat tinggal adalah tempat kelahiran roh yang dilaporkan; sekarang menjadi landmark bersejarah Prancis (pulau itu adalah Departemen Luar Negeri Prancis). Tempat penyulingan tidak hanya layak dikunjungi karena rhum, tetapi juga taman-taman dan galeri-galeri peninggalan kolonial yang telah dipugar. Untuk merasakan efek vulkanik pada rhum's teror, menuju ke hutan yang diselimuti Penyulingan J.M. di Macouba. Perkebunan ini terletak hanya empat mil di lereng bawah (tidak aktif sejak 1902) Gunung Pelee—dan tanah padat nutrisi yang dihasilkan menghasilkan varietas tebu yang kuat, dan sangat harum, rum rumput.
Kepulauan Hawaii adalah rumah bagi semakin banyak produsen rum yang berselancar yang membuat gelombang roh; masing-masing dari empat pulau utama sekarang mengklaim setidaknya satu. Di Kauai, Kloa botol satu batch roh yang berasal dari tebu lokal. Kuleana Rum Works membawa varietas super-premiumnya (di dunia rum, frase itu cenderung berarti lebih banyak waktu jatuh tempo dalam tong, di mana cairan dapat mengambil segala macam rasa makanan penutup yang menarik) ke Big Island. mahana di Maui adalah pembotolan yang luar biasa, dengan nada vanilla, rempah pala dan kayu manis yang akan membuat pecinta bourbon senang. Oahu adalah rumah bagi K Hana , rum bergaya agricole yang sensasional dan berkelanjutan yang disuling dari tebu hidroponik. Keempatnya menawarkan tur, tapi yang terakhir kemungkinan satu-satunya rum walk di bumi yang membawa Anda melalui pertanian aquaponik yang berfungsi — lengkap dengan tangki koi.
"Asia" dan "rum:" bukan pasangan yang paling intuitif. Tapi Thailand adalah rumah bagi segelintir produsen inovatif. Teluk Chalong , di tempat peristirahatan pesisir Phuket, adalah satu. Mereka menawarkan tur harian yang dimulai dengan mojito segar, ditambah lokakarya koktail di mana Anda dapat mempelajari resep berbasis rum tiga kali seminggu. Kiat pro:Jangan pulang tanpa sebotol Phraya kelapa pedas.
Cepat:Sebutkan merek rum paling populer di dunia. Kebanyakan orang menebak itu adalah Bacardi yang berbasis di Puerto Rico. Untuk sebagian besar sejarah baru-baru ini, mereka akan benar. Tetapi produsen dengan pertumbuhan tercepat di dunia (dan terbesar berdasarkan volume total) sebenarnya ada di Filipina. Merek itu adalah Tanduay, dan muncul dari apa yang tampaknya tidak ada di tahun 2017 untuk menyalip Bacardi sebagai raja rum global. Kemudian lagi, sejarah tebu nusantara tidak mencapai 500 tahun yang lalu. Sebagian besar rum yang diproduksi di sini selama abad ke-20 lebih didorong oleh efisiensi daripada rasa, tapi merek kerajinan baru seperti Dan Papa menembus pasar super premium. Pergilah ke Pulau Negros dan kota Bacolod untuk menelusuri akar rum kawasan ini. Daerah yang dijuluki Sugarlandia, dan itu adalah rumah bagi salah satu yang terakhir aktif muscovado produsen gula. Pesan tur di Pabrik Bir San Miguel , situs penyulingan dan pematangan Don Papa saat ini.
Secara luas dianggap sebagai salah satu rum premium terbaik di planet ini, Ron Zakapa sendirian—khususnya, XO Gran Reserva—menjamin perjalanan ke Guatemala (tetapi Anda ingin meluangkan banyak waktu untuk semua ini , juga). Anda akan menemukan botol di seluruh negeri dengan harga jauh di bawah harga AS, dan banyak penawaran lokal lezat lainnya seperti Ron Botran dan Casa Magdalena di lusinan bar rum khusus. Kunjungi Guatemala City Rumbar atau Antigua La Casa del Ron untuk menyeruput tingkat atas.
Memimpikan pekerjaan yang membayar Anda untuk bepergian? Siapa yang tidak? Persaingan ketat dan gaji tidak selalu menjadi sesuatu untuk ditulis di rumah, tapi inilah pilihan pekerjaan terbaik kami untuk mengubah lamunan itu menjadi kenyataan. Pramugari Ya, pramugari berkeliling dunia tetapi staf jarak pendek jarang meninggalkan bandara tujuan mereka. Jika Anda berharap untuk singgah lama di lokasi eksotis, berlaku untuk maskapai besar yang melayani tujuan jarak jauh. Beberapa hari di pant
Kelas yoga makan siang di gym lokal, terjepit di antara pekerjaan dan salad meja yang mengecewakan, hanyalah sejarah kuno. Setelah setahun menjadi instruktur yoga Youtube, kamu tidak sendiri jika kamu savasana meditasi beralih ke lamunan melakukan salam matahari di pantai di Bali atau memotong pose gunung terbaik Anda di kaki pegunungan Himalaya. 2020 adalah kebalikan dari zen, dan kita semua perlu bersantai. Jika Anda berharap untuk memulai kembali latihan Anda atau menghentikan apa yang me
Anda sudah tahu bahwa New York adalah negara bagian terbaik untuk pizza, tapi hari ini, kami berfokus pada hidangan lain yang terinspirasi dari karbohidrat + saus Italia. Anda menebaknya, kita berbicara pasta, dan New York memiliki mangkuk dan mangkuknya—termasuk makanan khas daerahnya sendiri. Dari permata lokal yang terjangkau hingga ekstravaganza berbintang Michelin ganda, tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmati pasta. Ingatlah untuk menjaga jarak sosial dan memakai masker seperti
