Perjalanan Akal Sehat
Baik itu sekelompok orang Kenya yang berkumpul di nyama choma (daging panggang) toko untuk mengkonsumsi bongkahan daging panggang, atau orang Ghana mencelupkan bola fufu (ubi tumbuk atau singkong dengan konsistensi seperti adonan) ke dalam mangkuk rebusan bersama yang mengepul, ada dua kesamaan yang dimiliki semua orang Afrika – mereka suka makan dan itu hampir selalu merupakan acara sosial. Makanan Afrika umumnya berani dan berwarna-warni, dengan kaya, tekstur tanah dan kuat, nada pedas.
Setiap daerah memiliki bahan pokoknya masing-masing. Di Afrika Timur dan Selatan, bahan dasar untuk banyak makanan lokal adalah adonan kaku yang terbuat dari tepung jagung, disebut – antara lain – ugali, sadza, pap dan nshima . Di Afrika Barat millet juga umum, dan disajikan dengan cara yang sama, sedangkan bahan pokok di dekat pantai adalah tanaman umbi-umbian seperti ubi atau singkong ( maniak di Perancis), berfungsi sebagai gumpalan hampir padat yang disebut fufu .
Di Afrika Utara, roti merupakan bagian utama dari makanan, sedangkan nasi di seluruh Afrika merupakan alternatif dari makanan khas setempat. Di beberapa negara, pisang raja (pisang hijau) juga biasa, entah digoreng, dimasak padat atau ditumbuk menjadi fufu . Saus daging, ikan, kacang atau sayuran kemudian ditambahkan ke basis carbo. Jika Anda makan dengan gaya lokal, Anda mengambil sebagian roti atau adonan atau pancake (dengan tangan kanan Anda, silakan!), celupkan ke dalam panci saus bersama dan duduk, berseri-seri dengan puas, untuk memakannya.
Sebagian besar kota di Afrika memiliki kios seperti gubuk atau 10 yang menyajikan makanan pokok lokal yang murah. Furnitur biasanya terbatas pada bangku kasar dan beberapa kotak terbalik, dan kebersihan jarang menjadi perhatian utama. Namun, ini adalah tempat untuk menyimpan uang dan bertemu penduduk setempat. Carilah tempat makan sederhana ini di stasiun bus atau pasar. Camilan yang lebih ringan termasuk kacang yang dijual dalam liku-liku koran, telur rebus (populer untuk perjalanan panjang dengan bus), kebab daging, atau, di beberapa tempat, makanan yang lebih eksotis seperti ulat goreng atau buah baobab. Makanan jalanan jarang melibatkan piring atau pisau – disajikan dengan tongkat, dibungkus kertas, atau dalam kantong plastik.
Sebagian besar kota memiliki kafe dan restoran murah di mana Anda dapat membeli makanan tradisional, serta restoran yang lebih pintar dengan fasilitas seperti taplak meja, pelayan dan menu. Jika Anda makan di tempat yang lebih murah, Anda dapat mengharapkan untuk disajikan makanan yang sama dengan penduduk setempat, tapi lebih kelas atas, perusahaan berorientasi wisata menyajikan tarif yang lebih akrab, dari ayam dan keripik yang ada di mana-mana hingga pizza, hidangan pasta dan sandwich panggang.
Pengaruh kolonial tetap penting:Anda dapat mengharapkan croissant untuk sarapan di Dakar, dan kue tar custard Portugis di toko roti di Mozambik. Afrika juga memiliki pangsa makan kelas dunia, dengan restoran-restoran terbaik yang memadukan tradisi kuliner Afrika dengan tradisi dunia lainnya. Kurang mengesankan, bahkan kota-kota kecil sekarang menyerah pada kegemaran makanan cepat saji, dengan burger berminyak dan sendi ayam bermunculan sering.
Di sebagian besar Afrika, sebuah perayaan, baik itu pernikahan, upacara kedewasaan atau bahkan pemakaman, adalah alasan untuk menjejali diri sendiri sampai mata Anda keluar dan Anda memohon belas kasihan. Di negara-negara non-Islam, pesta makan ini bisa disertai dengan banyak minum, diikuti sebagian besar dengan jatuh. Makanan perayaan tentu saja sangat bervariasi dari satu negara ke negara lain, tapi vegetarian berhati-hatilah - banyak pesta melibatkan kambing, domba, sapi atau ayam yang disembelih dan ditambahkan ke dalam panci.
Jika Anda cukup beruntung diundang ke sebuah perayaan saat Anda berada di Afrika, sopan untuk membawa sesuatu (botol liter minuman bersoda sering turun dengan baik), tapi bersiaplah untuk banyak berkeliaran – tidak ada yang terjadi terburu-buru. Kebijaksanaan yang diterima adalah bahwa menolak makanan apa pun yang ditawarkan kepada Anda dianggap sangat tidak sopan, tetapi dalam praktiknya, menolak sesuatu dengan sopan mungkin dapat diterima jika Anda benar-benar tidak ingin memakannya, selama Anda makan sesuatu yang lain dengan penuh semangat!
Banyak orang Afrika mungkin berpikir makan tidak lengkap kecuali setengahnya pernah hidup dan bernafas, tetapi di seluruh Afrika banyak restoran murah menyajikan nasi dan kacang-kacangan dan makanan lain yang cocok untuk vegan hanya karena hanya itu yang mampu dibeli oleh penduduk setempat. Untuk vegetarian, telur biasanya mudah ditemukan – berharap untuk makan banyak sekali telur dan keripik – dan, untuk pescetarian, ikan tersedia di dekat pantai. Ketahuilah bahwa di banyak tempat ayam biasanya tidak dianggap sebagai daging, sementara saus sayuran yang paling sederhana pun mungkin mengandung sedikit lemak hewani. Berharap untuk bertemu dengan kebingungan ketika Anda mengumumkan bahwa Anda tidak makan daging – gagasan untuk secara sukarela melepaskan sesuatu yang dipandang sebagai kemewahan aspirasi sulit untuk dipahami. banyak orang.
Di banyak bagian Afrika, Anda akan menemukan penduduk setempat sedang mengunyah makanan yang tidak biasa dengan penuh semangat. Jika Anda berani dalam hati dan perut, mengapa tidak mencoba beberapa camilan yang lebih menantang ini:
Teh dan kopi adalah minuman standar, dan negara-negara tampaknya mengikuti selera bekas penjajah mereka. Di Afrika Timur (sebelumnya Inggris), teh dan kopi cenderung lemah, abu-abu dan susu. Di sebagian besar (sebelumnya Prancis) Afrika Barat, teh biasanya disajikan hitam, sedangkan kopi dari warung pinggir jalan mengandung gula dan susu kental manis yang cukup untuk membuat Anda terisi penuh selama berjam-jam. Di Afrika Utara dan beberapa negara Sahel (Sahel adalah daerah semi kering yang membentang dari Mauritania, Gambia dan Senegal ke Chad), teh mint dan kopi ala Arab yang kuat adalah minuman panas lokal pilihan. Variasi lainnya termasuk chai atau kopi yang dibumbui dengan serai atau kapulaga di Afrika Timur, atau dibumbui dengan daun kayu yang disebut kinkilib di Afrika Barat.
Minuman ringan internasional tersedia secara luas, sementara banyak negara memiliki merek sendiri yang lebih murah dan sama bagusnya (walaupun sering juga dimiliki oleh perusahaan multinasional besar). Anda juga bisa mendapatkan minuman ringan dan jus buah buatan lokal, dijual dalam kantong plastik, atau dibekukan menjadi 'batang es', tapi hindari ini jika Anda khawatir tentang perut Anda, karena air yang mereka buat biasanya tidak murni. Alkohol diduga membunuh serangga…
Di bar, Anda dapat membeli bir lokal atau impor dalam botol. Anggur dan minuman yang luar biasa, dari Afrika Selatan atau lebih jauh, mungkin tersedia di lebih banyak perusahaan kelas atas. Bir tradisional dibuat dari millet atau jagung, dan mabuk dari pot komunal besar dengan upacara besar di acara-acara khusus, dan dengan sedikit kemegahan dalam situasi sehari-hari.
Minuman paling populer di Afrika Barat adalah anggur palem. Pohonnya disadap dan getahnya keluar agak terfermentasi. Di bagian lain benua, alkohol dibuat menggunakan pisang, nanas atau buah lainnya, terkadang difermentasi semalaman. Alkohol buatan sendiri ini seringkali sangat kuat, dapat menyebabkan kebutaan atau penyakit mental, dan seringkali ilegal di beberapa tempat. Anda telah diperingatkan!
Jarang Anda harus memesan meja restoran terlebih dahulu di sebagian besar Afrika, tetapi pengecualian yang paling jelas adalah restoran kelas atas, terutama pada akhir pekan dan di negara-negara seperti Afrika Selatan dan Maroko.
Alih-alih mobil sewaan konvensional, Bermuda menawarkan armada kendaraan listrik dua tempat duduk yang menyenangkan dan ramah lingkungan. Mobil sewaan listrik yang ringkas dan aman ini memungkinkan Anda menjelajahi seluruh pulau, dengan gaya dan kecepatan Anda sendiri (hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk berkendara dari ujung ke ujung). Dapatkan detail tentang penawaran sewa mobil dan bersiaplah untuk melakukan perjalanan darat melalui Bermuda. Kendaraan Saat Ini Current Vehi
Pernah mempertimbangkan untuk bepergian sendiri? Sehat, kamu tidak sendiri. Menurut data terakhir, hampir satu dari empat orang memiliki rencana perjalanan solo untuk tahun depan, banyak dari mereka yang ingin melihat lebih banyak dunia tanpa perlu menunggu orang lain untuk bergabung. Dan bagus untuk mereka:perjalanan terbukti membuat kita lebih bahagia, lebih sehat, dan juga lebih kreatif. Kerinduan untuk memulai perjalanan baru dan mendapatkan kepercayaan diri yang datang dengan perjalanan s
Bermuda dikenal karena keindahannya yang kasar, lanskap pulau dan keramahan legendaris. Keramahan itu meluas ke pengunjung penyandang cacat yang mungkin memerlukan kursi roda untuk mobilitas. Pulau ini memiliki beberapa sumber daya, akomodasi, atraksi dan pilihan wisata yang membuat menjelajahi tujuan pulau ini sedikit lebih mudah dan menyenangkan. Berkeliling Beberapa layanan taksi Bermuda menyediakan transportasi yang dapat diakses kursi roda, memudahkan untuk berpindah dari satu tempat
