Daftar konseptual adalah tren di bar Athena

Daftar tema adalah tren terkuat dalam adegan bartending Yunani yang dinamis, saat para bartender Yunani mencari, bepergian, membaca, bereksperimen dan memanfaatkan pengalaman mereka dalam daftar yang diilhami dengan konsep-konsep tertentu. Dalam “Meerkat, ”pembicaraan baru di kota (7, Christou Vyzantiou, Koukaki), daftar pertama didedikasikan untuk meerkat Afrika, dan yang kedua, yang musim dingin, membawa hewan-hewan ini ke empat lereng ski. pertama, yang paling mudah, koktail seperti Keberuntungan Afrika, di mana gin rasa kunyit diperkaya dengan kumquat segar, bergamot, dan kapur, lebih sederhana dan lebih ringan; saat levelnya naik, tingkat kesulitan tumbuh dan koktail, seperti Perburuan Viking dengan aquavit, Creme de Cassis, Cinzano Rosso, Bénédictine dan beberapa tetes Angostura Bitters, lebih kompleks. Dalam “Penyuling CV” (7, Hatzigianni Mexi Str., Hilton), daftar baru ini didedikasikan untuk tragedi kuno dan terinspirasi oleh definisi Aristoteliannya. Contoh khas adalah koktail bernama Surréalisme des Elephants yang muncul dari perselisihan antara dua bartender. Mengandung mangga, sirup lobak, Pisco, dan adas manis, dan merupakan referensi untuk lukisan karya Dali, di mana dua gajah berjalan di atas panggung. Para bartender dari "Beauty Killed the Beast" yang baru (14, Paramythias Str., Kerameikos) bermain dengan perasaan, menyajikan daftar yang dibintangi suasana hati kita. Thodoris Pyrillos dalam "A untuk Athena" (2-4, Miaouli Str., Monastiraki) mengambil inspirasi dari "Odyssey". Dalam "Mengintip Mekar" (14, Lekka Str., Syntagma) kita “mengobrol” dengan penyair terkutuk; dalam "Finca Vigia" (304, Olympionikon Str., Neo Psychiko) kami bertemu Ernest Hemingway; di "Anjing Tua" (6, Sardeon Str., Nea Filadelfia) kami bergaul dengan anjing; dan dalam “Odori” (2, Skouleniou Str., Center) vermouth membawa kita dalam perjalanan waktu.