domba gunung, Minotaur dan kebun zaitun

Saya meyakinkan orang tua saya untuk membiarkan saya menghabiskan sebagian besar uang saku saya untuk memuaskan keinginan kuat saya untuk melihat apa yang ada di bawah air. Bagi siapa pun yang dibesarkan di Irlandia atau Inggris, snorkeling biasanya melibatkan sakit kepala es krim yang parah dan pemandangan batu dari dekat, pasir dan rumput laut. Namun di Mediterania Timur, kehidupan berbondong-bondong bahkan di air sedalam pinggul. Saya ingat mencoba menyelinap di kawanan ikan, tidak berhasil. Sementara itu air bergolak hingga berbusa di sekitar kakiku yang bersirip. Saya ingat dengan jelas perasaan selalu ada hari esok, hari lain untuk memperbaikinya, untuk sedekat mungkin dengan insang dan sirip berwarna cerah di sekitar saya.

Pagi hari menemukan keluarga berkeliaran di pegunungan, mengikuti jejak domba dan kecintaan orang tua pada buku dan sejarah.

Dua minggu perjalanan di lereng bukit dan bawah air meninggalkan kesan abadi. Maju cepat 30 tahun dan saya kembali ke tempat momen mani ini. Kesan sama kuatnya pada saat kedatangan. Saya dipersenjatai tidak hanya dengan topeng dan snorkel, tetapi dengan banyak pengalaman menyelam, dan perlengkapan untuk memicu petualangan. Eksplorasi bawah laut tidak lagi merupakan usaha solo yang singkat tetapi lebih lama, yang lebih berani dengan teman tepercaya. Aku laki-laki lagi, mengejar insang dan sirip, menyadari bahwa saya tidak akan pernah mencapai mereka tetapi sepenuhnya menghargai berenang-melalui yang memadati Kerapu, Ras, dan Bream.

Nanti, dengan air garam-ketat-kulit kita menuju, memutar ke atas, ke bukit-bukit yang harum dengan buah ara, kacang-kacangan dan zaitun. Mendekati puncak bukit, kami menemukan restoran yang hidup dengan kehidupan desa, pedagang lokal, pemilik dan penjaga toko semuanya menggembar-gemborkan adat, menggoda satu sama lain dan mendiskusikan kejadian hari itu.

Bahan (untuk 2-4)