5 hidangan terinspirasi Asia yang harus Anda coba di Dallas

Dengan kebangkitan restoran-restoran yang dipengaruhi Asia baru-baru ini bermunculan di seluruh kota, hampir dijamin bahwa liburan akhir pekan Anda ke Dallas akan mencakup pemberhentian di salah satu restoran kelas atas ini. Kami membuatnya mudah dengan pilihan hidangan untuk dicoba – tidak peduli lingkungan mana yang mengundang Anda.

Ayam Goreng Korea Little Sister di Imoto
Taman Kemenangan

Bergabung dengan barisan restoran yang baru dibuka di Victory Park, Imoto harus berada di urutan teratas daftar Anda sebagai tempat untuk menikmati makanan khas Asia modern, dengan bakat unik yang hanya bisa datang dari chef selebriti Kent Rathbun. Koki nominasi James Beard Award empat kali dan Koki Besi pemenang menyajikan menu yang murah hati, dengan keahlian kulinernya yang bersinar melalui hidangan seperti Ayam Goreng Korea Little Sister ($13). Perpaduan ayam crispy, direndam dalam mentega cabai merah, dan saus madu-kecap akan memuaskan bahkan pengunjung yang paling lapar sekalipun.

Black Cod di Musume
Distrik Seni

Restoran fusion Jepang baru-baru ini bergabung dengan deretan restoran bintang di Distrik Seni dan tentu saja bukan hanya tempat bagi mereka yang menuju pertunjukan. Pergilah ke tempat duduk di bar – Anda akan mendapatkan pemandangan yang fantastis berkat jendela setinggi langit-langit yang menonjolkan lampu-lampu distrik yang berkelap-kelip dengan indah. Misouzuke black cod ($18) bersinar sebagai bagian dari menu pembuka mereka; tidak ada kejutan, karena hidangan ini direndam dalam miso manis selama 72 jam sebelum disajikan di piring Anda. Dan satu catatan terakhir:jika jadwal Anda menyisakan ruang untuk minum-minum, menuju dapur ke Akai, speakeasy baru yang terletak jauh dari hiruk pikuk restoran.

Crack Chicken di Gung Ho
Jalan Greenville

Tempat makan Cina-Amerika di sepanjang Greenville Avenue telah menjadi tempat makan malam yang populer sejak dibuka pada awal 2018, berkat estetika yang trendi, hidangan yang mudah dibagikan dan resep yang luar biasa. Termasuk dalam favorit kami adalah ayam retak ($ ​​13), persembahan ayam goreng yang berlimpah dengan cabai merah kering dan rempah-rempah. Ini cocok dengan salad mentimun yang dihancurkan, tajam, ramuan mentimun persia yang renyah dan pedas, bumbu dan bawang merah. Dengan $7, cukup baik untuk memesan dua kali.

Nasi Goreng Bebek di Pecinan Chino
Hutan Trinity

Anda mungkin mengenali koki dan pemilik Chino, Uno Immanivong dari ABC's Rasanya (dia berpartisipasi di acara itu bersama mendiang Anthony Bourdain pada 2013) tetapi orang Dallas mungkin lebih akrab dengan konsep Trinity Groves-nya. Sejak awal berdirinya, Pecinan Chino terus mengesankan dengan perpaduan unik cita rasa masakan Asia dan Latin. Jangan lewatkan nasi goreng bebek ($16), sepiring besar udang yang lezat, Sosis Cina dan babi panggang panggang Thailand dengan telur. Ini piring besar – jadi berbagi mungkin menjadi pilihan. Kami tidak akan menghakimi jika Anda tidak.

Bebek Panggang Kanton di Fine China
Pusat kota

Saat membuka pintunya, Statler Hotel tidak hanya menghadirkan ruang yang ditata ulang setelah duduk kosong selama hampir dua dekade, tetapi juga beberapa konsep restoran baru di dalam hotel butik mewah. Sepanjang itu, Fine China menawarkan restoran Pan-Asia dan bar koktail, dengan hidangan istimewa seperti bebek panggang Kanton ($75 penuh; $38 setengahnya) yang membutuhkan waktu tiga hari untuk diasinkan dan menua, disajikan dengan mentimun, daun bawang, saus musiman dan roti kukus.