Indian, Afrika, Perancis, Orang Spanyol, Belanda, dan budaya Karibia menyatu di Trinidad dan Tobago. Keturunan eklektik pulau ini dapat dicicipi ramuan kuliner yang tidak ortodoks dan terdengar dan terlihat dalam musik dan tarian Karnaval. Penulis dan kolektor rekaman Jonathan Kirby turun dari kursi pantainya untuk terjun ke dalam campuran.
TRINIDAD DAN TOBAGO, Karibia – Trinidad adalah pulau terakhir di rangkaian Hindia Barat. Pada titik terdekat, jaraknya hanya tujuh mil dari Venezuela. Dan seperti Venezuela, Trinidad memiliki cadangan minyak yang BESAR, lebih dari pulau lain di Karibia. Ini berarti mereka tertawa ketika Anda bertanya apakah mereka mendaur ulang plastik. Minyak bumi adalah salah satu alasan utama bahwa pariwisata bukanlah industri yang terlalu ditekankan di Trinidad. TETAPI. Trinidad (dan saudara perempuan daratan Tobago, secara teknis satu negara) adalah perpaduan budaya yang menakjubkan, pegunungan, dan pantai yang indah.
Panggang dan Hiu. Foto:Adventurefood / Flickr
Ketika perbudakan dihapuskan di koloni Inggris, seseorang membuat keputusan untuk membawa puluhan ribu buruh dari India. Hasil dari, ada banyak orang Trinidad keturunan India sebanyak orang keturunan Afrika, dan banyak etnis campuran. Makanan rasanya seperti makanan Jamaika yang dimasukkan ke dalam makanan India. Secara harfiah. Buncis dan ubi dan kari kambing ditemukan di dalam roti pipih India yang disebut roti ; daging hiu goreng disajikan dalam roti kenyal yang dibalut dengan salad dan nanas dan disebut Bake and Shark; ada semua jenis hal gila lainnya, asli Trinidad saja.
Musiknya mencakup banyak drum baja, tapi bukannya terdengar seperti pakaian kapal pesiar bola jagung atau konser bajakan Jimmy Buffett, ini seperti melihat Barry White and the Love Unlimited Orchestra menggebrak lama, potongan progresif dari musik yang kompleks. Itu hanya terjadi pada drum baja. Ada tempat yang disebut pan yard di mana Anda dapat mendengarkan ini secara gratis dan membeli bir dari pengecer minuman kecil yang dilindungi penjara. Ada jenis musik yang disebut Soca, yang secara harfiah adalah "Soul-Calypso" dan perpaduan baru yang disebut "Chutney Soca" yang mengintegrasikan unsur-unsur musik Bollywood-esque. Anda dapat melihat ke mana arahnya dari sana, dalam setiap segi kehidupan.
Foto:Trinidad Sky / Flickr
Ibukota, Pelabuhan Spanyol, merupakan pusat komersial yang besar, dan memiliki listrik tidak seperti New York City. Tetap, mudah untuk mencuri ke bagian pulau yang lebih tenang. Untuk gaya hidup pedesaan yang sebenarnya, ada Tobago, benar-benar penerbangan $25 (berlangsung sekitar sepuluh menit) di mana Jurassic Park-pedesaan. Ini adalah Karibia yang paling dibayangkan, tapi masih membawa sedikit api dan suar Trini. Ada pihak blok; orang berburu iguana untuk makanan; ada benteng militer lama yang dimasuki berbagai kekuatan global dan kemudian kehabisan, seperti kelomang kolonial. Sejarah yang cukup menarik.
Kostum karnaval. Foto:The Edge Malaysia / Flickr
Mereka juga mengadakan pesta besar setiap tahun yang disebut Karnaval, tapi saya menikmati pergi di bulan-bulan menjelang itu, karena itu mendapatkan listrik tanpa terlalu sibuk. Semua orang di sini mengira aku gila karena melewatkan Karnaval. Tapi Anda harus mendengarkan ketukan drum baja Anda sendiri.
LEBIH BANYAK DI FATHOM
Surat Cinta:Parrot Cay
Turks dan Caicos Adalah Pulau Karibia yang Sempurna
Dalam Fokus:Sisi Tenang Kuba
