Teluk Arab mungkin dipenuhi dengan souq, tetapi hanya Souq Waqif di Doha yang dapat mengklaim sebagai tempat bersejarah, autentik, dan benar-benar menghibur. Sejarawan yang berbasis di Qatar, Chandi Wyant, mengajak kita berkeliling.
DOHA, Qatar – Doha sedang dalam proses mengubah dirinya dari kota penyelam mutiara yang tenang menjadi salah satu kota terpenting di kawasan Teluk. Saya telah tinggal dan bekerja di sini selama tiga tahun, mengajar di perguruan tinggi masyarakat. Ini adalah waktu yang luar biasa untuk dikunjungi.
Dan dari banyak hal untuk dilihat dan dilakukan, favorit saya adalah Souq Waqif (terjemahan:"pasar berdiri"), pasar kerja terbuka dan ruang publik dinamis yang mencakup sekitar empat blok di jantung kota dekat Corniche, jalan berkelok di sepanjang tepi laut Doha.
Saya mungkin sangat menyukai souq karena saya seorang sejarawan yang tinggal di negara di mana situs sejarah hanya sedikit jumlahnya, dan Souq Waqif memberikan kesan masa lalu dan keaslian Qatar. Souq berasal dari abad ke-19 ketika orang Badui berkumpul di sini dengan unta untuk menjual kayu, batu bara, domba, dan susu unta. Pada akhir abad ke-20, souq dalam keadaan rusak. Tapi berdasarkan dekrit Emir, itu dengan hati-hati direnovasi antara tahun 2004 dan 2006 menggunakan metode tradisional. Pengrajin menciptakan kembali dinding batu bata yang dipanggang matahari, menghindari tulangan baja dan hanya menggunakan tiang kayu. Atap dibuat ulang dengan cara tradisional:bambu ditutupi dengan anyaman dan lapisan tanah liat. Karena bahan yang digunakan dan karena masih merupakan pasar kerja, Souq Waqif tidak berbau taman hiburan seperti souq di Dubai.
Souq yang semarak dengan arsitektur yang indah — yang paling menarik di Teluk — Souq Waqif telah merehabilitasi kenangan akan Qatar lama dan meningkatkan identitas budaya Doha.
Penduduk setempat sangat senang dengan renovasi. Anda dapat melihatnya di sini setiap malam dalam seminggu, duduk di kafe outdoor, merokok shisha sampai larut malam.
Saya suka mengembara di jalur dalam yang berliku-liku, yang keren dan mengundang. Saya selalu melihat sesuatu yang baru untuk difoto. Jika saya beruntung mendapatkan meja di luar di salah satu dari banyak restoran, Aku di untuk orang-orang terbaik-menonton di kota.
Souq menjadi ramai setiap malam, sering dengan pertunjukan musik langsung dan artis jalanan — akrobat berkostum panggung yang dibawa dari negara lain untuk hiburan. Terlepas dari keaktifannya, suasana selalu santai dan benar-benar aman. Setiap kali saya datang ke souq, Saya akhirnya nongkrong dua kali lebih lama dari yang saya harapkan dan benar-benar terhibur sepanjang waktu.
CARA NAVIGASI SOUQ
Beberapa hal yang perlu diketahui sebelum Anda pergi.
Toko-toko di souq tutup dari siang hingga jam 4 sore. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah dari jam 4 sore. melalui malam. Toko-toko cenderung tutup sekitar jam 11 malam, meskipun tempat-tempat seperti Tajine buka 24 jam. Penduduk setempat suka pergi ke souq hingga tengah malam untuk merokok sisha dan bersantai setelah menari di klub.
Tempat yang saya rekomendasikan tidak memiliki alamat, itulah sebabnya saya sering menggambarkan lokasi berdasarkan landmark terdekat. Tapi souq relatif kecil dan semua orang sangat bersedia membantu.
Jika Anda seorang pria, jangan meminta bantuan seorang wanita lokal yang mengenakan abaya karena itu menempatkannya dalam posisi kompromi untuk berbicara dengan pria asing. Kedua jenis kelamin harus merasa bebas untuk meminta bantuan pria setempat. Qatar memiliki tradisi yang kuat untuk menghormati tamu, dan, jika seorang pria lokal tidak berbicara bahasa Inggris, dia akan menemukan seseorang yang membantu Anda.
Catatan tentang ejaan. Di Qatar, itu "soq, " dengan Q
MAKAN DI MANA
Argan
Saya datang ke restoran mewah ini di Al Jasra Hotel untuk makanan Maroko terbaik di kota dan layanan sempurna. Tagine domba dengan plum adalah bintang lima.
Istana Shebestan
Makanan Iran terbaik Qatar ditemukan di sini, di jalan utama souq, terselip di antara kafe. Pintu masuk yang tidak biasa akan memaksa Anda untuk memasuki lorong kaca dan cermin, di mana seorang wanita dalam pakaian tradisional Persia akan membawa Anda ke ruangan melingkar yang menakjubkan dengan air mancur di tengahnya — taman Persia yang tersembunyi. Piring kebab campuran adalah yang paling populer, dan cara yang baik untuk mencoba berbagai kebab Iran. Atau pilih kari Iran dengan domba dan terong. Datang lapar. Porsi sangat besar.
Panggangan Atap Al Matbakh
Pemandangannya adalah cakrawala ikonik Doha dan menunya termasuk hammour, ikan lokal yang dimasak dengan hati-hati dalam oven tandoor; murgh malai, ayam dengan yogurt, Bawang putih, dan jahe; daging sapi wagyu; daging unta; dan lobster batu. Terletak di Hotel Arumila.
Zaatar W Zeit
Tempat sederhana untuk camilan atau makanan ringan manakeesh, Roti pipih Lebanon disajikan dengan topping seperti labneh, halloumi, dan zaatar. Meja luar berada di lokasi yang bagus untuk menonton orang di hambatan utama dekat The Village Restaurant.
Khobez Ergago
Namanya berarti "roti tipis". Jangan tanya saya bagaimana cara mengucapkannya, tapi taruh Nutella di atasnya, dan aku akan memakannya! Pergilah ke sisi souq ke arah Hotel Aurmaila sampai Anda akan melihat area di tepi jalan di mana wanita berpakaian abaya sedang memasak makanan seperti krep ini di atas kompor luar ruangan.
Al Akar
Berhenti di sini untuk yang terbaik khonafa , manisan khas arab, di Qatar. Nama di papan nama hanya dalam bahasa Arab, jadi cari saja di seberang restoran The Village.
DIMANA MINUM
Souq bebas alkohol. Anda akan melihat banyak koktail jus di menu. Alkohol memiliki tempatnya di hotel dan restoran kelas atas di hotel-hotel itu, tapi itu bukan milik tempat lain, dan sangat penting untuk mematuhinya. Kopi dan teh bisa menjadi hit dan miss. Orang Qatar menyukai Nescafe dan yang utama disajikan di rumah, kantor, dan hampir setiap kafe adalah Lipton. Saya bukan penggemar. Teh asli mereka (Karak) jauh lebih baik. Kopi tradisional lebih sulit ditemukan sekarang, karena ketika Qatar beralih ke modernitas mereka memeluk merek Barat. Tapi ini sama saja bagus:
Kedai Kopi Ghaaryah
Sebuah kafe kecil yang terletak di seberang Shebestan Palace Restaurant yang menyajikan kopi Turki yang enak dan karak dengan jahe dan kapulaga.
Kopi Ali al Naama
Kopi Arab asli disebut gahwa , dan yang terbaik di hole-in-the-wall ini di hambatan utama di sebelah area sofa merah.
Penjual Syria Tamar Hindi
Tidak bisa dilewatkan! Dia berdiri di depan Restoran Damasca dan menjual minuman yang terbuat dari asam dan air mawar yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Ini adalah tendangan untuk melihat bagaimana dia menuangkan dan memasukkan uang ke dalam topinya. Dia mengatakan kepada saya bahwa lima tahun lalu di Damaskus, ketika dia melayani Jimmy Carter seorang tamar hindi, mantan presiden menaruh uang seribu dolar di topinya. Wadah perak tradisional yang diikatkan di punggungnya adalah sebuah karya seni. Sentuh bagian bawahnya untuk merasakan betapa dinginnya minuman itu.
Penjual Syria Tamar Hindi beraksi.
DIMANA MEROKOK SHISHA
Tajine dan Tasse Kafe (di seberang satu sama lain) memiliki shisha terbaik di souq. Caffe Tasse juga menyajikan kue yang enak, dan Tajine memiliki teh Maroko yang enak. Keduanya memiliki meja pinggir jalan yang terletak sempurna untuk menyaksikan pemandangan yang lewat serta kamar interior yang bagus. Tajine memiliki teras atap yang menarik, juga.
DIMANA BELANJA
Gila, Rempah-rempah, dan Shisha
Ada area di bagian souq yang tertutup, setelah toko kain dan sebelum hewan peliharaan, di mana Anda akan melihat beberapa toko yang menjual kacang, buah kering, rempah-rempah, Permen, dan shisha.
Emas
Perhiasan Teluk Arab
Toko kecil ini (dan toko-toko di sebelahnya) di dekat Hotel Arumila ini menjual berat, emas tradisional dengan permata hijau dan merah serta lebih ringan, gaya yang lebih modern. Emas dalam perhiasan tradisional berasal dari Bahrain, sumber emas terbaik, menurut teman-teman wanita Qatar saya.
Pasar Emas
Sebuah bangunan bernama Gold Souq di seberang souq menampung banyak toko emas. Ini adalah kejutan yang menyenangkan untuk memasuki halaman dalam yang cantik, di mana air mancur menambah suasana tenang. Toko-toko di lantai dasar adalah, untuk sebagian besar, dijalankan oleh orang Qatar dan menjual perhiasan tradisional. Untuk desain modern, naik ke atas ke toko 43, toko yang dikelola orang India yang dapat membuat perhiasan emas dan perak secara khusus, menyalin setiap desain yang Anda bawa. Desain sederhana dapat diselesaikan dalam beberapa jam. Mereka juga bekerja dengan berlian, mutiara, dan permata.
kain. Kain yang luar biasa.
Kain
Ada banyak toko kain di bagian souq yang tertutup, tetapi jika kain benar-benar milik Anda, Anda harus menyeberangi jalan Grand Hamad (juga dikenal sebagai Jalan Bank) ke Al Aseiry dan Al Dira pasar, yang terpisah setengah blok. (Kamu dapat berjalan, tergantung panasnya, atau memanggil taksi di tepi souq.) Harga di Al Aseiry adalah kelas menengah. Toko-toko di Al Dira adalah kelas atas, dengan kain renda yang menakjubkan dan sutra Korea dan Jepang. Salah satu toko yang hanya menjual kain Liberty adalah tempat teman-teman Qatar saya suka mendapatkan pakaian dalam musim panas mereka karena kainnya sangat ringan. Di antara kedua souq itu ada toko besar bernama Pusat Dana , yang menjual bahan dan hiasan India yang indah.
Elang, Kuda, dan unta
Di dekat hotel Al Jasra terdapat rumah sakit Falcon dan toko elang tempat Anda dapat mengambil burung berharga dengan harga antara $15, 000 dan $100, 000. (Siapa yang tidak ingin elang peliharaan?!) Untuk lebih bersenang-senang dengan hewan, ikuti jalan sempit antara rumah sakit dan toko ke kandang kuda Arab yang dijaga oleh polisi pasar. Anda akan menemukan unta di jalan yang mengarah melewati hotel Al Bidda.
Sambutan yang mewah. Foto milik Al Jasra Hotel.
DIMANA UNTUK TINGGAL
Al Rayyan Hospitality telah membuka sembilan hotel di souq sejak 2012. Hotel butik pertama Qatar, mereka ditempatkan di tempat yang indah, Bangunan bergaya Arab yang penampilan tradisionalnya memberi jalan bagi interior mewah yang tak terduga. Favorit saya adalah Al Jasra atas layanan teladannya, Perabotan cantik, spa fantastis dengan hamam Turki yang canggih, dan pelayan pribadi di suite.
BEA CUKAI LOKAL
Untuk menghormati budaya Qatar, wisatawan tidak boleh telanjang terlalu banyak kulit. Artinya, Anda harus menghindari pakaian yang ujungnya di atas lutut atau memperlihatkan bahu. Anda mungkin melihat orang asing mengenakan pakaian yang jauh lebih sedikit, tetapi lebih baik berbuat salah di sisi konservatif dan tidak mengambil risiko menyinggung penduduk setempat.
Pasangan menikah yang bepergian ke Qatar harus membawa salinan surat nikah mereka. Karena itu adalah ilegal untuk memiliki hubungan intim di luar pernikahan, pasangan bisa dimintai bukti. Sebagai contoh, spa di Al Jasra Hotel memiliki Hamman Turki yang indah yang dapat dipesan untuk pengalaman pribadi bagi pasangan yang sudah menikah.
KAPAN HARUS PERGI
Cuaca panas dari bulan April sampai Oktober, tapi karena AC bisa sangat dingin, Anda akan menginginkan sweter atau bungkus di dalam ruangan. Cuaca di sini sedingin Desember dan Januari (bawa jaket), tapi ringan di bulan-bulan lainnya (pak jaket ringan).
Seorang polisi yang elegan.
