11 Tempat Pizza Terbaik di Negara Bagian New York

Satu-satunya aktivitas yang lebih khas New York daripada makan pizza sedang memburu pai terbaik. Kami punya yang paling renyah, paling murah, pilihan terbaru dari seluruh negara bagian, dari irisan favorit dari Brooklyn hingga pepperoni cup-and-char di Buffalo.

Ingatlah untuk menjaga jarak sosial dan memakai masker seperti yang dipersyaratkan oleh pedoman negara. Hubungi dulu dan periksa situs web dan media sosial untuk memastikan atraksi terbuka dan tersedia.

Diperbarui 20/09/21

Paulie Gee's (New York City)

Kredit:@pauliegee di Instagram

Pembuat pizza Paul Giannone membuka Paulie Gee yang dirancang dengan cerdas di Greenpoint, Brooklyn pada tahun 2010, memulai era baru untuk makanan favorit New York. Dilengkapi dengan oven pizza besar yang dirancang khusus, restoran membantu meningkatkan pizza New York dari proposisi by-the-slice ke inti dari makanan yang disiapkan dengan cermat disertai dengan anggur yang enak (atau bir kerajinan) dan salad dan lauk pauk dari pertanian ke meja. Paulie Gee menjadi sukses, memperluas ke kota-kota lain dan mengubah Giannone menjadi koki pizza selebriti. Yang asli di Greenpoint tetap ada dan toko irisan cabang beberapa blok jauhnya menawarkan pai utuh atau gigitan cepat. Bagaimanapun, Anda akan menyukai yang kenyal, kerak hangus, saus tajam, dan keju berkualitas tinggi yang menandakan pizza Paulie Gee! Brooklyn

Pizzeria Posto (Lembah Hudson)

Keluarga pemilik Pizzeria Posto memasak pizza mereka dalam oven berbahan bakar kayu yang dikirim dari Italia dan dipasang kembali di toko. Mungkin itulah mengapa begitu umum untuk mendengar pengunjung yang berpengetahuan menyamakan pai mereka dengan yang dibuat di Boot. Pizza datang dengan hanya beberapa topping masing-masing, tetapi banyak perhatian diberikan untuk menyusun kombinasi rasa yang unik, seperti Morandi, yang datang dengan pistachio (!), atau Mama-Mia mereka dengan mozzarella asap, bawang panggang kayu, dan sosis adas. Jangan pergi tanpa mencoba satu-satunya pilihan makanan penutup, Baba Louie:Nutella lengket yang dibungkus dengan adonan pizza dan dipanggang dengan sempurna. Rhinebeck

Apizza Regionale (Finger Lakes)

Apizza Regionale adalah pizza New York sejati, bukan hanya karena gayanya tetapi karena hampir semua bahannya bersumber dari New York. Adonan terbuat dari gandum yang digiling dengan batu dari Trumansburg, pai Calabria di atasnya dengan madu lokal yang diresapi cabai, dan mereka bahkan menyembuhkan zaitun mereka sendiri. Topping gourmet tetap ringan dan tidak membebani kerak, jadi jika menurut Anda ide kentang di atas pizza terdengar terlalu berat, pai Patata mereka dengan emas Yukon, bawang karamel, Gouda berumur, dan rosemary segar akan meyakinkan Anda sebaliknya. Sirakusa

Andriaccio (Chautauqua-Allegheny)

Andriaccio's telah menjadi makanan pokok bagi pecinta pizza di Chautauqua County sejak awal 80-an. Jika Anda cukup beruntung untuk berkunjung di hari yang hangat, ada banyak tempat duduk di luar ruangan, yang menjadi cukup nyaman di malam hari berkat cahaya lampu senar. Item paling populer di menu mereka adalah Neapolitan Pizza dengan bayam, jamur, paprika manis, dan tiga jenis keju. Jika Anda ingin mencampuradukkan, kami akan mengesampingkan persaingan sekali ini dan mengakui gaya Chicago mereka juga sangat lezat. Mayville

Caffé Rustica (Adirondacks)

Lain kali Anda mengunjungi Lake Placid, bantulah diri Anda sendiri dan pergilah ke mal sekitar satu mil di sebelah barat Main Street di mana Anda akan menemukan permata tersembunyi yang disebut Caffé Rustica. Menu memiliki banyak hidangan Italia kelas atas yang lezat, tapi bintang pertunjukannya adalah pizza, dengan kerak yang dibuat sangat renyah di oven berbahan bakar kayu. Dan kabar baik jika Anda pemakan daging — sosis dan topping bakso dibuat segar di rumah. Danau Placid

Defazio (Ibukota-Saratoga)

Ada begitu banyak alasan mengapa restoran kecil Troy ini menjadi favorit para penggemar pizza, dimulai dengan kerak. Atau sebaiknya, NS kerak —Anda dapat memilih salah satu dari tujuh pilihan adonan, termasuk yang dibuat dengan bir coklat lokal. Tambahkan itu ke kombinasi topping yang berlimpah dan keju berkualitas tinggi dan Anda akan mengerti mengapa Defazio dianggap sebagai salah satu yang terbaik di New York. Troya

Pabrik Bir Kayu (Kepulauan Seribu-Laut)

Menghadap ke Sungai St. Lawrence yang indah di Clayton, Anda dapat menemukan pilihan bir kerajinan yang sangat baik untuk dipasangkan dengan sempurna dengan pizza berbahan bakar kayu di Wood Boat Brewery. Yang lebih berani di antara Anda pasti harus mencoba salah satu pai spesial yang tidak biasa, seperti Pizza BLT atau Pizza Ruben, yang hadir dengan balutan Thousand Island, keju swiss dan mozzarella, daging kornet, dan asinan kubis. Plus, berada di seberang Museum Kapal Antik (buka musiman), tempat yang bagus untuk dijelajahi sebelum atau sesudah waktu pizza. tanah liat

Tempat Oakley (Catskills)

Saat Anda berada di pegunungan, tidak ada yang lebih memuaskan daripada makan makanan yang dimasak di atas api terbuka. Itulah tepatnya yang Anda dapatkan di Oakley's Place di Catskills. Oven berbahan bakar kayu yang sangat besar menambahkan sedikit asap pada saus tomat buatan sendiri dan 20 pilihan topping yang bisa Anda dapatkan di pai Anda. Plus, tempat duduk di luar ruangan adalah tempat yang tepat untuk duduk dan menikmati alam sambil makan—jika Anda tidak terlalu terganggu oleh pizza yang lezat. Arkville

Little Vincent (Long Island)

Little Vincent's adalah kedai pizza tanpa embel-embel di Huntington, Pulau Panjang. Kerak yang renyah dan saus tomat yang dibumbui dengan baik membuat pizza mereka enak, tapi yang mengubahnya dari luar biasa menjadi luar biasa adalah satu bahan:keju dingin. Pizza keju dingin adalah pizza keju biasa di atasnya dengan gundukan dingin, tidak meleleh, mozarella parut. Dalam satu gigitan, panas bertemu dingin dan renyah bertemu meleleh bertemu kenyal. Ini adalah pengalaman tekstur adiktif yang sangat sederhana dan sangat brilian. Pulau Panjang

Bocce Club Pizza (Niagara Raya)

Kami berterima kasih kepada Buffalo untuk gaya khas pepperoni "cup-and-char", yang dibuat khusus untuk digulung menjadi cangkir kecil yang menampung semua jus lezat di atas pizza. Dan jika Anda menginginkan contoh terbaik, langsung menuju ke Bocce Club Pizza di Amherst. Adonannya mengembang, saus tomat manisnya pas, mozzarella dibuat di rumah, dan pepperoninya cuppy, kesempurnaan char. Amherst

O'Scugnizzo Pizzeria (Central NY)

Temui toko pizza tertua di New York—dan tertua kedua di negara ini—O'Scugnizzo Pizzeria di Utica, yang dibuka pada tahun 1914. Jika 100+ tahun bisnis tidak meyakinkan Anda untuk mencobanya, pertimbangkan pizza yang membuatnya terkenal:pai tomat. Bagi yang belum familiar, pai tomat, kadang-kadang disebut “pizza terbalik, ” dibuat dengan menempatkan topping langsung di atas kerak mentah diikuti dengan lapisan mozzarella. Setelah dipanggang, pai kemudian disiram dengan saus tomat yang lezat dan ditaburi keju parmesan parut. Mungkin terdengar aneh sampai Anda mencobanya, tapi Uticans pasti pada sesuatu. Utika

Bagikan petualangan Negara Bagian New York Anda dengan kami di Instagram dan Twitter dengan #iSpyNY dan beri tag kami di Facebook!