Dengan masakan yang berakar di beberapa belahan dunia, Puerto Rico memiliki beberapa makanan terbaik yang ditemukan di Karibia.
Makan di sekitar wilayah pulau adalah petualangan kuliner berkat beragam pilihan bersantap yang ditawarkan. Restoran kelas atas mudah ditemukan di tempat-tempat seperti San Juan yang menyajikan masakan tradisional dengan twist.
Sementara banyaknya truk makanan membuat cita rasa otentik Puerto Rico tetap hidup. Campuran rasa dan kreativitas membedakan masakan dan memanjakan lidah.
Dari hidangan nasional Arroz Con Gandules hingga gurun buatan sendiri yang nikmat, Anda akan bangun setiap pagi ingin mencoba sesuatu yang baru.
Di pagar tentang bepergian ke Puerto Rico? Baca panduan kami mengapa Anda harus mengunjungi.
Sebagai salah satu hidangan Puerto Rico yang paling ikonik, Pernil dengan nyaman termasuk dalam daftar kami. Pernil adalah bahu babi panggang yang direndam dalam bumbu tradisional bernama adobo mojado.
Hasilnya adalah makanan yang lezat dan harus dicoba dalam perjalanan Anda di seluruh negeri. Bumbunya yang lezat terdiri dari rempah-rempah yang umum di seluruh masakan Karibia. Ini bawang putih, oregano, cuka, paprika, dan garam.
Sementara Pernil Spanyol tradisional menggunakan ham, versi Puerto Rico menjadi populer karena akses dan menjadi pilihan yang lebih murah. Tetapi penduduk setempat akan memberi tahu Anda bahwa itu adalah pilihan yang lebih enak dan sejak itu menjadi makanan pokok di pesta pernikahan dan festival. Untuk pengalaman penuh, jangan lewatkan kulit babi yang renyah itu.
Makanan Puerto Rico yang menjadi santapan makan siang yang sempurna termasuk sandwich Tripleta yang nikmat. Makanan lezat ini adalah impian pecinta daging yang terdiri dari tiga jenis daging yang berbeda.
Trio daging yang digunakan dalam Tripleta bernama tepat adalah ham, steak panggang, dan babi Lechon. Daging babi lechon adalah bahan kontroversial dalam Masakan Puerto Rico. Babi berasal dari pemanggangan babi menyusui.
Perpaduan daging tersebut kemudian dipadukan dengan berbagai topping, termasuk mayones, saus tomat, ditambah keju. Sayuran juga ditambahkan seperti kol potong dadu, selada, Bawang, dan tomat.
Tapi untuk melengkapi hidangannya, kentang goreng dimasukkan ke dalam sandwich, memberikan makanan hangat ekstra crunch.
Hidangan Puerto Rico populer yang juga dapat ditemukan di Kuba (dan Republik Dominika, adalah Mofongo. Berasal dari pisang raja hijau mentah, hasil akhirnya adalah hidangan vegetarian yang umum, meskipun Anda akan menemukan pilihan isian daging di sekitar Puerto Rico.
Mofongo mungkin versi Puerto Rico, Namun, hidangan ini memiliki akar yang kuat di Afrika Barat. Hidangan itu kemudian dibawa ke Amerika Latin oleh para budak.
Pertama, pisang raja dipotong-potong, rebus, lalu goreng, lalu dihaluskan hingga teksturnya lembut sehingga bisa menyerap bumbu tambahan atau topping tambahan seperti ayam, lobster, daging babi asap, atau udang. Mofongo biasanya disajikan sebagai makanan utama, dengan tambahan sayuran cincang. Tapi untuk rasa ekstra, tambahkan kaldu hangat ke pisang raja. Ketebalan hidangan sangat cocok untuk merendamnya!
Dalam beberapa hal mirip dengan Lasagna Italia tradisional, Pastelon adalah makanan Puerto Rico yang lezat yang juga populer dalam masakan Dominika. Bahan utama Pastelon adalah pisang raja yang sudah dihaluskan atau diiris.
Pisang raja bertindak sebagai lapisan yang membagi daging cincang menjadi tingkat yang terpisah. Daging yang ditambahkan terlebih dahulu dicampur dengan saus tomat. Saus yang sedikit berubah di mana pun Anda berada di Old San Juan atau Bayamon. Tambahan umum untuk daging, saos tomat, dan pisang raja adalah kacang hijau dan keju parut.
Jika Anda bepergian di sekitar Puerto Riko, maka Anda mungkin memperhatikan bahwa nama hidangan berubah tergantung pada wilayahnya. Jika Anda tidak dapat menemukan Pastelon di menu, lalu awasi Pinon.
Lihat panduan kami untuk sepuluh hal teratas yang dapat dilakukan di Karibia.
Mirip dengan Tostones (ditemukan di bawah) Amarillo adalah versi manis dari salah satu hidangan Puerto Rico terbaik. Begitu mudahnya membuat lauk ini sehingga Amarillos adalah salah satu cara terbaik untuk menciptakan kembali masakan Puerto Rico di rumah.
Memulai, temukan pisang raja matang (yang sudah menguning atau hampir hitam) sesuai keinginan hati Anda. Semakin gelap pisang raja, semakin manis rasanya. Setelah Anda mengupas pisang, iris tipis-tipis sebelum menggorengnya dengan cepat dan hanya sekali.
Meskipun Amarillo manis, tambahan umum termasuk taburan gula (putih atau coklat) atau garam untuk menciptakan keseimbangan rasa yang menyenangkan. Jika Anda makan di luar di Puerto Rico, maka Amarillo adalah lauk umum untuk makanan utama Anda.
Pisang raja goreng memiliki fleksibilitas kuliner yang cocok dengan beberapa bahan lain di seluruh dunia. Ini dipajang penuh dalam makanan Puerto Rico kami berikutnya. Pionono terbuat dari pisang raja goreng matang yang diubah menjadi cangkir kecil.
Dari sana, picadillo (daging sapi giling) ditambahkan bersama dengan beberapa bawang cincang tipis, cabai, dan ketumbar. Setelah isian berada di tempatnya, telur mencuci melapisi Pionono sebelum keju parut ditaburkan di atasnya.
Hidangan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam oven sebentar sebelum keluar sebagai sesuatu yang mirip dengan hidangan roti yang empuk. Beberapa orang mungkin mengatakan itu adalah jawaban Puerto Rico untuk pai daging.
Lihat resep Pionono ini jika Anda ingin membuatnya di rumah.
Masakan Puerto Rico menggabungkan banyak jenis pengaruh dan ide. Hal ini tentu saja terjadi pada Asopao, yang merupakan campuran antara rebusan dan sup. Hidangan ini selalu dibuat dengan nasi putih, tetapi bahan tambahan dapat berubah tergantung di mana Anda pergi.
Beberapa tambahan untuk hidangan nasi adalah makanan laut, Babi, atau daging sapi. Namun, pilihan daging yang paling populer adalah ayam, menciptakan Asopao de Pollo yang mudah ditemukan. Pilihan vegetarian dan daging akan menampilkan kacang polong bersama dengan rempah-rempah dan zaitun, tomat, Bawang, dan paprika.
Asopao sederhana dan mengenyangkan membuat makanan lezat menjadi pilihan umum untuk makan malam di rumah tangga Puerto Rico.
Jika Anda cocok dengan hidangan populer Puerto Rico, maka Anda mungkin bertanya-tanya kapan Arroz Con Gandules akan muncul di panduan kami. Sehat, lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali, hidangan nasional Puerto Rico adalah makanan tradisional yang telah dimasak di wilayah tersebut selama berabad-abad.
Hidangan nasi satu pot terdiri dari kacang polong dan Sofrito, dengan setiap rumah tangga di Puerto Rico memiliki sentuhannya sendiri. Sofrito adalah rasa yang ditemukan di banyak makanan Puerto Rico. Rasa terbuat dari ketumbar, Bawang putih, Bawang, dan paprika hijau.
Versi tradisional Arroz Con Gandules adalah makanan vegetarian. Namun, sosis dan babi adalah tambahan umum. Sementara bacon terkadang dimasak dengan Sofrito, untuk menciptakan rasa berasap.
Baik Anda makan di luar di Puerto Rico di restoran, atau berkeliaran dengan truk makanan atau cuchifrito , Anda mungkin akan menemukan Rellenos de Papa. Salah satu hidangan Puerto Rico paling populer, camilan berbahan dasar kentang, adalah camilan sore hari yang umum.
Rellenos de Papa terdiri dari bola kentang tumbuk yang diisi dengan daging sapi giling sebelum digoreng. Isi dagingnya disebut Picadillo dan mirip dengan isian yang digunakan di Pastelon. Daging sapi ditumis bersama bumbu adobo, Sofrito, Zaitun, Bawang putih, dan saus tomat.
Hasil akhirnya adalah bola yang renyah seperti kroket yang gurih.
Hidangan pencuci mulut yang populer dalam masakan Puerto Rico, Arroz Con Dulce, adalah puding beras kelapa yang merupakan tanda seru yang menyenangkan untuk makan malam Anda. Terbuat dari memasak nasi putih dalam santan bersama dengan cengkeh, Pala, dan kayu manis, Anda akan terkejut dengan betapa manisnya nasi yang dimasak.
Sebelum disajikan, Arroz Con Dulce dihiasi dengan kismis ditambah batang kayu manis. Meskipun hidangan umum di restoran sepanjang tahun, puding kelapa krim adalah pilihan populer selama musim liburan.
Tertarik untuk menjelajahi Karibia? Baca panduan kami ke Kepulauan Karibia terbaik.
Pisang raja adalah dasar untuk banyak hidangan Puerto Rico. Jadi wajar saja jika salah satu hidangan paling terkenal di Puerto Rico menggunakannya. Mirip dengan Mofongo, Tostones menggunakan pisang raja goreng mentah.
Pisang raja hijau yang keras dipotong-potong sebelum digoreng di setiap sisinya. Pisang raja kemudian dikeluarkan dari wajan sebelum diratakan lebih lanjut. Mereka kemudian digoreng sekali lagi sampai berwarna keemasan.
Setelah dimasak, Tostones atasnya dengan garam laut. Mereka adalah lauk pauk umum di sekitar restoran Puerto Rico dan menjadi tambahan yang sempurna untuk makanan Anda di rumah. Celupkan mereka ke dalam saus bawang putih untuk melengkapi suguhan tradisional.
Saat Anda bepergian melalui wilayah pulau Puerto Rico yang menakjubkan, Anda akan menghabiskan banyak waktu bersantai di Laut Karibia. Saat pasir putih berkilau menari di antara jari-jari kaki Anda, Anda tidak perlu pergi jauh untuk camilan cepat.
Bacalaitos adalah gorengan ikan cod kecil yang mudah ditemukan di kios pantai di sekitar Puerto Rico. Ikan kod (saya suka pakai Pollock Chunks asin) diolesi adonan lalu digoreng dengan minyak banyak, memberikan eksterior yang renyah dengan bagian dalam yang kenyal dan lembut.
Camilan tepi pantai yang populer juga dapat ditemukan di tempat lain. Pedagang kaki lima juga menyajikan bacalaitos, sementara semua festival akan memiliki versi gorengan mereka sendiri.
Umum di seluruh Amerika Latin, Bistec Encebollado juga mudah ditemukan di sekitar Puerto Rico. Hidangan nasi dan daging penuh dengan rasa dan harus dicoba sebagai makan malam.
Bagian utama dari Bistec Encebollado adalah daging sapi, yang dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu adobo. Proses marinasinya juga tidak sebentar. Resep tradisi meminta daging sapi untuk duduk di bumbu hingga 12 jam!
Jadi mulailah mempersiapkan di pagi hari dan di malam hari Anda akan memiliki hidangan daging yang nikmat untuk dinikmati. Melengkapi daging sapi adalah onion ring besar dengan topping saus bawang. Lengkapi hidangan lezat dengan nasi putih, kacang polong merpati, dan beberapa Tostone.
Jika belum jelas, Makanan Puerto Rico enak. Masakan lokal telah dipengaruhi oleh banyak bagian dunia, termasuk Spanyol, Taino, dan masakan Afrika.
Citarasanya menonjol dan Anda mungkin mengenali banyak di antaranya jika Anda pernah bepergian ke Spanyol, Afrika, dan ke daerah lain di Karibia.
Namun, Puerto Rico menampilkan banyak inspirasi lokal, terutama dalam bumbu mereka. Untuk merasakan hidangan terbaik di daftar ini sambil menjelajahi Puerto Rico, inilah yang perlu Anda ketahui tentang masakan lokal.
Makanan adalah bagian besar dari budaya di Puerto Rico. Makan adalah pengalaman sosial seperti halnya kuliner. Untuk alasan ini, Anda akan menemukan berbagai pilihan bersantap yang berbeda saat bepergian ke seluruh negeri.
Dari restoran turis kelas atas yang melayani pengunjung internasional, ke rumah bawah, pendirian sederhana yang melanjutkan tradisi makanan lokal.
Untuk mengalami yang terbaik yang ditawarkan Puerto Riko, Anda perlu menjelajah di luar resor untuk cuchifrito dan banyak truk makanan di sekitar pulau.
Anda tidak hanya akan menghemat satu atau dua dolar, tapi makanannya akan otentik dan benar-benar lezat. Mereka adalah tempat terbaik untuk dikunjungi untuk Empanadillas, Alcapurria, dan Bacalaitos. Anda akan menemukan banyak truk makanan, terutama di San Juan dan Aguadilla.
Kafe dan restoran di sekitar Puerto Rico mencakup semua anggaran dan selera. Dari tempat makan sederhana hingga restoran luas dengan pemandangan tepi laut. Jika Anda ingin makan lokal, bertanya-tanya atau melihat tempat apa yang penuh di sekitar waktu makan siang.
Memiliki salah satu masakan terbaik di Karibia, itu hanya tepat bahwa rasa meluas ke sarapan. Sarapan Puerto Rico menggabungkan suguhan tradisional dengan buah-buahan asli. Plus, mereka membuat kopi pagi yang enak.
Makan sarapan umum termasuk Pan de Mallorca. Ini adalah kue roti manis dengan taburan gula ringan. Pan de Mallorca adalah persilangan antara donat dan pretzel.
Berbicara tentang kue kering, pilihan populer lainnya untuk memulai hari adalah dengan Questio. Item kue kecil berpadu sempurna dengan Cafe Con Leche (kopi dengan susu). Kue sederhana ini diisi dengan krim keju dan di atasnya diberi gula.
Untuk sarapan hangat, Anda tidak dapat melewati Cremas lokal. Bubur versi Puerto Rico, Cremas hadir dalam berbagai rasa, seperti jagung, Nasi, atau gandum. Dengan sendirinya itu bisa hambar, jadi tambahkan beberapa buah asli atau kayu manis bubuk.
Masakan Puerto Rico sangat berbasis daging. Hidangan vegetarian populer seperti Mofongo dan Empanadillas secara teratur menggunakan isian daging. Ini dapat menciptakan lapisan komunikasi ekstra di restoran, terutama di truk makanan atau perusahaan sederhana.
Namun, setelah melewati rintangan itu, Anda akan menemukan masakan yang menggabungkan fleksibilitas pisang raja dengan rasa yang luar biasa ditambah berbagai sayuran.
Arroz Con Gandules dan Arroz Con Habichuelas adalah dua hidangan vegetarian populer yang dapat dipesan sebagai hidangan utama.
Selain itu, untuk mereka yang bermain bersama di rumah, resep tradisional Puerto Rico dapat dengan mudah diubah menjadi vegetarian atau bahkan vegan.
Makan di sekitar Puerto Rico adalah suguhan dan memberi para pelancong pengalaman kuliner terbaik di wilayah ini. Selera makan yang tepat akan diperlukan untuk menandai seluruh pilihan dalam daftar. Syukurlah, banyak hidangan lokal yang mudah dibuat di rumah.
Tapi bukan hanya masakan tradisional yang membuat orang yang berkunjung tersenyum. Adegan restoran di Puerto Rico inovatif, menemukan cara baru untuk menggetarkan sambil mempertahankan keaslian.
Dari gorengan dasar dan hidangan berbahan dasar pisang raja hingga Asopao dan Arroz Con Dulce yang manis, makanan di sini menjanjikan kenangan yang tak terlupakan seperti pantai.
Siap menjelajahi lebih banyak Masakan Karibia? Baca panduan kami untuk makanan Kuba.
8 Foto Lake Charles Foodie Cukup Enak untuk Dimakan!
Diambil dari kehidupan:taman seniman paling menarik di dunia
Jalur Pendakian Ramah Anak Di Tepi Luar
Panduan Hadiah Liburan Saya untuk Globetrotters, Edisi 2017 (+Hadiah Natal!)
Cicipi Detailnya di Gedung Putih Anaheim
Tip hotel minggu ini:The Curtis di Denver, Colorado
Ini adalah pendakian paling terkenal di Amerika Selatan – mungkin dunia – dan harus dilakukan, pengalaman yang mengubah hidup. Mendaki Inca Trail melalui Lembah Suci ke Machu Picchu sangat sulit dan menakjubkan. Empat hari dingin, rasa sakit dan kelelahan menghilang saat kabut terangkat untuk mengungkapkan puncak zamrud dan reruntuhan bertingkat dari kota kuno yang mistis. gatal untuk pergi? Berikut adalah beberapa tips: Bulan-bulan terbaik untuk dikunjungi adalah bulan-bulan kering, yang
Duduk tepat di khatulistiwa sekitar 1, 000 kilometer di lepas pantai Ekuador, Kepulauan Galapagos adalah impian pecinta satwa liar. Pulau-pulau tersebut terbentuk oleh serangkaian letusan gunung berapi jutaan tahun yang lalu, dan kemudian dijadikan rumah oleh beragam hewan. Kemudian, di tahun 1800-an, manusia menemukan nusantara dan mulai mempelajari ekosistem di sana. Karena berbagai lanskap, binatang darat, dan petualangan bawah laut, mengunjungi Kepulauan Galapagos telah lama menjadi impian
Apakah Anda sedang merencanakan pesta bujangan atau mencari liburan akhir pekan dengan anak laki-laki, Virginia memiliki tujuan mancation yang sempurna untuk Anda dan teman pria Anda. —Liburan Pecinta Bir— Dinilai sebagai salah satu tujuan bir terbaik di dunia oleh outlet seperti VinePair, The Wall Street Journal dan banyak lagi, Richmond, Virginia adalah tempat yang sempurna untuk liburan kerajinan bir. Ada lebih dari 30 pabrik kerajinan untuk Anda nikmati, dari pembangkit tenaga listrik
